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Azienda Agricola - Il TASSO

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Azienda Agricola - Il TASSO

Azienda Agricola IL TASSO

15/05/2023

Siamo nuovamente OPERATIVI!

pronti ad accogliere i vostri ordini per la stagione 2023

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03/06/2022

Ricordiamo a tutti i nostri amici e clienti che consegnamo GRATUITAMENTE a casa, uova fresche di nostra produzione a 0,50 centesimi l'una 🐔🥚🥚

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27/05/2022

🥬🥬🥬 FOGLIA DI QUERCIA 🥬🥬🥬

La lattuga foglia di quercia si caratterizza per un intenso colore verde brillante con bordi tendenti al rosso, anche se esistono varietà completamente verdi come ad esempio la nostra in foto.

Ricca di fibre, potassio, vitamine A e C, contiene anche moderate quantità di vitamine D, E e K e altri sali minerali (calcio, fosforo, magnesio e zolfo). Svolge un'azione lassativa, ha proprietà lievemente analgesiche e sedative. Per il suo basso contenuto calorico, è perfettamente indicata per le diete ipocaloriche.

Ordinala anche tu al 3384426749 o sulle nostre pagine Facebook e Instagram 🌹

23/05/2022

Felicissimi di soddisfarvi 🙏🌹

17/05/2022

Una delle nostre cassettine per una cliente affezionata 💕

17/05/2022

🍒 🍒 🍒 LE CILIEGIE 🍒 🍒 🍒

PROPRIETÁ DELLE CILIEGIE

Le ciliegie sono ricche di vitamina C e A che aiutano a proteggere la vista e contribuiscono al buon funzionamento delle difese immunitarie. Contengono inoltre acido folico, calcio, potassio, magnesio, fosforo e flavonoidi, sostanze importanti per la lotta ai radicali liberi.

LE LEGGENDE

Era, infatti, la pianta sacra di Venere, dea dell'Amore, tant'è che i suoi frutti sono considerati dei portafortuna, come dicono in Sicilia. In Nord Europa, invece, si credeva che gli alberi di ciliegio ospitassero folletti e divinità che proteggevano i campi.

Prenota anche tu ciliegie appena raccolte, direttamente dall'albero alla tua tavola 🤩
Scrivici su WhatsApp al 3384426749

12/05/2022

🌿 SALVIA OFFICINALIS MAXIMA🌿

La pianta aromatica di Salvia officinalis latifolia “Maxima” (Salvia a foglia larga) è una erbacea perenne rustica, che appartiene alla famiglia delle Lamiaceae ed è caratterizzata da foglie molto più grandi rispetto a quelle delle altre specie.
Le sue foglie fresche aiutano a rafforzare le gengive e a rinfrescare l'alito, mentre un infuso può essere utile in vari modi, come guarire le escoriazioni esterne o per scurire i capelli. La tisana di salvia offre sollievo dal mal di gola,inoltre ha proprietà stimolanti per le funzioni dell'intestino e della cistifellea, abbassa la glicemia, diminuisce la sudorazione ed è anche un efficace antiossidante naturale. Sull'apparato respiratorio ha effetto balsamico ed espettorante, è benefica negli accessi di asma.

Ecco come preparare un semplice infuso a base di Salvia:
1 g di foglie di salvia in 100 ml d'acqua. Portare l'acqua a ebollizione e poi aggiungere le foglie. Lasciare in infusione per 10 minuti. Una tazzina al giorno all'occorrenza (gradevolissima con miele e una scorzetta di limone).

Qui vi lasciamo il link per preparare una ricettina gustosa con la nostra salvia:
https://blog.giallozafferano.it/ilpeperonerosso/polpette-in-umido-al-limone-e-salvia/

06/05/2022

🌱🌱🌱 CIPOLLE DI TROPEA 🌱🌱🌱

Il nome Cipolla di Tropea deriva dallo scalo ferroviario da cui partivano le esportazioni verso tutto il mondo. I campi di cipolla rossa infatti sono concentrati ancora oggi in particolare nel Comune di Ricadi, come avveniva già secoli fa e nel Comune di Parghella.
Ha notevoli proprietà nutritive ed è anche un tonico delle vene e delle arterie e le protegge da eventuali traumi, esercitando quindi un'azione antiemorragica e agendo positivamente sull'ipertensione. Il contenuto di tioli è importante per contrastare l'accumulo di grasso all'interno dei vasi sanguigni.

In attesa dell'estate vi lasciamo qui una ricettina semplice da provare con le nostre cipolle di tropea:
https://blog.giallozafferano.it/isaporidiethra/pasta-con-cipolle-di-tropea/

04/05/2022

🌿 AGLIONE DELLA VALDICHIANA 🌿

L’aglione è la varietà di aglio tipica della Val di Chiana, territorio al sud della Toscana. Si differenzia dall’aglio comune per le sue grandi dimensioni per cui può arrivare a pesare anche 800 g e per il suo sapore molto più delicato, che lo ha fatto definire persino “aglio a prova di bacio”.
L'aglione è ricco di fenoli e di altre sostanze nutritive che fanno molto bene alla nostra salute. Seppure l'Aglione abbia un sapore molto più delicato rispetto all'aglio tradizionale, contiene numerose sostanze antibatteriche e antiossidanti.

Qui trovi una ricetta gustosa e facile da preparare con i nostri aglioni:
https://ricette.giallozafferano.it/Pici-all-aglione.html

04/05/2022

🌱🐔 L' ALLEVAMENTO ALL' APERTO🐔🌱

L'allevamento all'aperto migliora il benessere e la salute generale delle galline, che crescono più robuste e resistenti, sia alle avversità climatiche che alle malattie.
Vediamo insieme una piccola lista dei benefici per le nostre amiche ovaiole:

- Uno stato di salute generale migliore
- Animali meglio nutriti
- Proteine animali di alta qualità disponibili
- Uova dal sapore migliore
- Meno stress per gli animali

Noi dell' Azienda Agricola IL TASSO ci teniamo molto alla salute dei nostri animali e dei nostri prodotti ed è per questo che abbiato scelto un allevamento all'aperto, dove le galline sono sempre controllate e in nostra compagnia mentre lavoriamo la nostra terra.

04/05/2022

🥗🥗🥗 L'insalata PESCIATINA 🥗🥗🥗

La lattuga TOSCANA viene chiamata "PESCIATINA" perché è un cultivar locale di Pescia, comune della provincia di Pistoia. Saporita, dal cespo aperto, ha foglie bollose e croccanti di un verde acceso con sfumature rossastre.

L’insalata in generale è ricca di acqua, fibre e sali minerali (specie potassio). Ha pochissimi carboidrati e zero grassi. La parte verde dell’insalata è ricca di caroteni, primi precursori della vitamina A. Una caratteristica dell’insalata è che per per quanto sia leggera “riempie”. Il suo potere saziante fa sì che venga consigliata a chi deve osservare una dieta poco calorica come verdura da consumare prima dei pasti: da un senso di sazietà subitaneo e fa mangiare meno. L’apporto vitaminico dell’insalata dipende molto dal suo grado di freschezza; per quanto riguarda i sali minerali, meno viene lasciata a bagno più ne conserva.

Indirizzo

Stazzema
55040

Sito Web

facebook.com

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