Antica Macelleria Mastrocicciaio

A Strada in Chianti, in un contesto paesaggistico universalmente noto per la sua bellezza ed in quello che è una culla della civilità enogastronomica, c'è una bottega di macelleria che affonda le sue radici nella metà dell'ottocento, sono infatti al meno sei generazioni che la famiglia Secci esercita l'arte della macelleria nel Chianti. Ognuna di queste generazioni ha transferito alla successiva

il testimone dell'attenzione assoluta alla qualità delle materie prime, della capacità di lavorarle ai massimi livelli dell'abilità artigiana, della tradizione di cortesia e ospitalità che deriva dalla sana civilità contadina, il tutto sapendo adeguarsi ai mutamenti sociali e tecnologici. Ecco quindi come si arriva ad oggi dove "Mastrocicciaio " Pierfrancesco Secci e suo figlio Andrea portano avanti questa splendida tradizione familiare nel contesto di una bottega che una recente ristrutturazione consente di definire bellissima. Per quanto riguarda il palato provvede Pierfrancesco " Mastrocicciaio", scegliendo le migliori carni che sia possibile e lavorandole secondo i dettami della pura tradizione di famiglia. Ecco quindi una botega di macelleria che si pone certamente come punto di riferimento per chi tiene particolarmente ai valori di qualità, abilità artigiana, cortesia e perchè no di bellezza di ambiente e di collocazione geografica. Mastrocicciaio vi attende quindi a Strada in Chianti tutti i giorni della settimana.