08/09/2026
Spesso ci si chiede se sia meglio cuocere la carne sulla griglia o in padella, ma la vera risposta dipende tutta dal taglio che hai davanti. 🥩
La regola è semplice: tagli sottili e magri richiedono una cottura veloce e calore diretto in padella per non seccarsi, mentre tagli alti e marezzati come fiorentine o costate danno il meglio sulla griglia, dove una cottura più lenta e avvolgente regala quella crosticina perfetta difficile da ottenere altrove.
Guarda il video per non sbagliare più cottura e scrivici nei commenti quale taglio cucinerai: ti consiglieremo noi il metodo migliore! 💬👇
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