Salvia Maria, latteria & locanda

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Tito
Salvia Maria, latteria & locanda

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Salvia Maria, latteria & locanda, Negozio di specialità alimentari, Via Sandro Pertini, 39, Tito.

Casari dal 1965, abbiamo pensato di condividere la nostra idea di ospitalità e da vent’anni accogliamo ospiti nella Locanda del buon formaggio, mostrando la nostra passione e facendo conoscere, anche solo per una colazione in locanda, i nostri formaggi Negli anni 60 del secolo scorso la famiglia Salvia, che vive dell’allevamento delle vacche podoliche, realizza il primo laboratorio per la produzio

ne di formaggio nel centro di Tito, un paesino della Basilicata circondato da verdi pascoli, dove tutti iniziano a conoscere e apprezzare i formaggi della signora Maria. Da allora la latteria c’è sempre stata; la dedizione alla trasformazione del latte ha permesso alla famiglia dicrescere nel tempo, trasmettendo la passione per l’artigianalità e per i latticini a figli e nipoti, coinvolgendoli nell’attività di famiglia e trasmettendogli il loro bagaglio di conoscenze ed esperienze. Affinando le competenze nel settore lattiero caseario, oggi continuiamo a produrre latticini, con il giusto connubio di storia e innovazione, caratteristiche imprescindibili per lo spirito della famiglia Salvia, anche reinterpretando i sapori di una volta, senza mai snaturarli. Il riconoscimento di questa scelta arriva nel 2018, quando il nostro Provolone è premiato come il Miglior formaggio d’Italia a FormaggItalia, mostra mercato dei grandi formaggi artigianali italiani, seguito sul podio dal nostro Provolone affinato in fieno di erba medica. Abbiamo poi pensato di condividere con tutti l’idea di ospitalità che ha la nostra famiglia e, oramai da vent’anni, accogliamo ospiti nella Locanda del buon formaggio, mostrando loro la nostra passione e facendogli conoscere, anche solo per una colazione in locanda, i nostri formaggi.

18/11/2024

Relax e gusto assicurati.
Visita il nostro nuovo sito
🌐www.salviamaria.it🌐

30/09/2023

Quando Instagram non c'era e facevamo le cheese experience 😍

25/03/2023

Un piatto immaginato per sollecitare il palato con note amaricanti: fiorita vaccina Latteria Salvia Maria, Locanda del Buon Formaggio, miele, pane di segale di Mauro Petronella e angostura.

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09/02/2022

16/11/2021

Grazie🙏

Creste di gallo ripiene di caprino Latteria Salvia Maria, Locanda del Buon Formaggio, crema di zucca, pepe, pinoli e liquirizia.

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22/09/2021

22/07/2021

Bontà

29/05/2021

La Pezzata rossa italiana è tra le razze più numerose al mondo e conta oltre 40 milioni di animali. Il motivo di questa diffusione è quella di essere una bovina in grado di produrre latte sia di ottima qualità che di resa, il suo latte è particolarmente usato per la produzione di formaggio e fornisce anche carne di qualità.

20/12/2020

Aperti anche questa mattina nella nostra sede di Tito scalo!!! Con la nostra solita voglia di creare, di divertirci, di stupirvi.
Le mozzarelle sono ancora calde!!!!

Indirizzo

Via Sandro Pertini, 39
Tito
85050

Telefono

+390971485771

Sito Web

https://www.salviamaria.it/

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