Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 08:00 - 23:00 Mercoledì 08:00 - 23:00 Giovedì 08:00 - 23:00 Venerdì 08:00 - 23:00 Sabato 08:00 - 23:00 Domenica 08:00 - 23:00

Macelleria Braceria Scarangella

Casa
Italia
Toritto
Macelleria Braceria Scarangella

Il piacere della carne appena arrostita, gli odori e i sapori della Murgia barese, la familiarità di ambienti confortevoli Una scelta d’amore.

La Macelleria Scarangella propone solo carne locale, proveniente da allevamenti selezionati e rigorosamente italiani. L’alta qualità delle materie prime associate a tecniche di lavorazione perfezionate nel tempo e affinate con cura, dà vita a prodotti dal gusto sublime e alto pregio. La Macelleria Scarangella è depositaria del marchio “Cervellata di Toritto”, prodotto tipico del paese ubicato ai piedi del Parco Nazionale dell’Alta Murgia. La cervellata è una salsiccia preparata scegliendo le parti più umide del bovino, sgrassato e tagliato a pezzi e successivamente tritato. È inserita nella lista dei “Prodotti agroalimentari tradizionali italiani” del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali.

“Il fuoco è l’anima della nostra vocazione gastronomica. Servire ai clienti le specialità cotte a puntino sulla brace, con contorno di prodotti naturali provenienti dalle nostre campagne, allietate da buon vino locale è la nostra soddisfazione più grande. La braceria si sviluppa su due piani: una larga terrazza panoramica ospita grandi tavolate per le calde serate estive; un’ampia sala al piano sottostante, più intima, per quelle invernali. La braceria è aperta tutti i giorni, previa prenotazione, e offre la possibilità di ospitare feste e piccole ricorrenze. E’ possibile prenotare prodotti già arrostiti che saranno consegnati a domicilio.

06/07/2026

Con il cuore pieno di gratitudine desideriamo dire GRAZIE a tutti coloro che hanno reso possibile la riuscita della Sagra della Cervellata di Quasano.

Un ringraziamento speciale va a tutto il nostro straordinario staff, ai collaboratori, ai volontari e a tutte le persone che, con impegno, passione e sacrificio, hanno lavorato prima, durante e dopo l’evento. Senza il vostro aiuto, tutto questo non sarebbe stato possibile.

Ma il grazie più grande va a voi che siete venuti a trovarci, che avete scelto di trascorrere del tempo con noi, condividendo sorrisi, convivialità e l’amore per le nostre tradizioni. La vostra presenza, il vostro affetto e il vostro entusiasmo sono la soddisfazione più grande per la nostra macelleria e ci danno la forza di continuare a portare avanti questa bellissima festa.

Grazie di cuore a tutti. Ci vediamo alla prossima edizione della Sagra della Cervellata! ❤️
Alla prossima😍❤️

Grazie Grazie Grazie

03/07/2026

❤️VI ASPETTIAMO DOMANIIIIII E DOMENICA❤️

Con la CERVELLATA❤️

22/06/2026

📢 AVVISO ALLA CLIENTELA

La Macelleria Scarangella sarà chiusa per ferie dal 22 al 29 giugno compresi.

È il momento di ricaricare le energie per tornare più carichi che mai e prepararci a uno degli appuntamenti più attesi dell’estate: la Sagra della Cervellata di Quasano, in programma il 4 e 5 luglio! 🔥🌭

Vi aspettiamo al nostro rientro con la qualità e la passione di sempre.

Buone ferie a noi e grazie a tutti voi per la fiducia! ❤️

30/05/2026

12/05/2026

BUON INIZIO SETTIMANA 🥩❤️☀️

29/03/2026

📢 ANNUNCIO IMPORTANTE
Con il cuore pieno di emozione e profonda tristezza, comunichiamo che da oggi, 29/03/2026, la nostra BRACERIA chiude definitivamente.
Non è solo la fine di un’attività, ma la chiusura di un capitolo della nostra vita fatto di sacrifici, passione e sogni. Tra queste mura abbiamo condiviso sorrisi, stretto amicizie e vissuto momenti che porteremo per sempre nel cuore.
A voi, che siete stati molto più che clienti: grazie.�Grazie per ogni visita, ogni parola, ogni gesto di affetto ❤️
Ma questo non è un addio.
Continueremo con la stessa passione di sempre come MACELLERIA e asporto con la brace, pronti ad accogliervi e a farvi gustare ancora i nostri prodotti.
Lasciamo un capitolo, ma ne iniziamo un altro… insieme a voi.
Grazie di cuore.
Lo staff SCARANGELLA.

Indirizzo

Via Alcide De Gasperi, 14
Toritto
70020

Orario di apertura

Martedì	08:00 - 23:00
Mercoledì	08:00 - 23:00
Giovedì	08:00 - 23:00
Venerdì	08:00 - 23:00
Sabato	08:00 - 23:00
Domenica	08:00 - 23:00

Sito Web

http://www.macelleriabraceriascarangella.it/

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