Macelleria Braceria Scarangella

Macelleria Braceria Scarangella Il piacere della carne appena arrostita, gli odori e i sapori della Murgia barese, la familiarità di ambienti confortevoli Una scelta d’amore.

La Macelleria Scarangella propone solo carne locale, proveniente da allevamenti selezionati e rigorosamente italiani. L’alta qualità delle materie prime associate a tecniche di lavorazione perfezionate nel tempo e affinate con cura, dà vita a prodotti dal gusto sublime e alto pregio. La Macelleria Scarangella è depositaria del marchio “Cervellata di Toritto”, prodotto tipico del paese ubicato ai p

iedi del Parco Nazionale dell’Alta Murgia. La cervellata è una salsiccia preparata scegliendo le parti più umide del bovino, sgrassato e tagliato a pezzi e successivamente tritato. È inserita nella lista dei “Prodotti agroalimentari tradizionali italiani” del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali.

“Il fuoco è l’anima della nostra vocazione gastronomica. Servire ai clienti le specialità cotte a puntino sulla brace, con contorno di prodotti naturali provenienti dalle nostre campagne, allietate da buon vino locale è la nostra soddisfazione più grande. La braceria si sviluppa su due piani: una larga terrazza panoramica ospita grandi tavolate per le calde serate estive; un’ampia sala al piano sottostante, più intima, per quelle invernali. La braceria è aperta tutti i giorni, previa prenotazione, e offre la possibilità di ospitare feste e piccole ricorrenze. E’ possibile prenotare prodotti già arrostiti che saranno consegnati a domicilio.

30/05/2026
BUON INIZIO SETTIMANA 🥩❤️☀️
12/05/2026

BUON INIZIO SETTIMANA 🥩❤️☀️

📢 ANNUNCIO IMPORTANTECon il cuore pieno di emozione e profonda tristezza, comunichiamo che da oggi, 29/03/2026, la nostr...
29/03/2026

📢 ANNUNCIO IMPORTANTE
Con il cuore pieno di emozione e profonda tristezza, comunichiamo che da oggi, 29/03/2026, la nostra BRACERIA chiude definitivamente.
Non è solo la fine di un’attività, ma la chiusura di un capitolo della nostra vita fatto di sacrifici, passione e sogni. Tra queste mura abbiamo condiviso sorrisi, stretto amicizie e vissuto momenti che porteremo per sempre nel cuore.
A voi, che siete stati molto più che clienti: grazie.�Grazie per ogni visita, ogni parola, ogni gesto di affetto ❤️
Ma questo non è un addio.
Continueremo con la stessa passione di sempre come MACELLERIA e asporto con la brace, pronti ad accogliervi e a farvi gustare ancora i nostri prodotti.
Lasciamo un capitolo, ma ne iniziamo un altro… insieme a voi.
Grazie di cuore.
Lo staff SCARANGELLA.

🔥 Avviso ai nostri clienti 🔥  La nostra Braceria resterà aperta fino alla fine di marzo 🍖🔥  Dopo questa data, continuere...
18/03/2026

🔥 Avviso ai nostri clienti 🔥

La nostra Braceria resterà aperta fino alla fine di marzo 🍖🔥
Dopo questa data, continueremo a servirvi con i nostri prodotti di sempre:
👉 Macelleria
👉 Arrosto d’asporto

📅 Siamo aperti dal martedì al sabato
sia come macelleria che per l’arrosto d’asporto.

Vi aspettiamo per gustare ancora insieme le nostre grigliate prima della pausa della braceria… e poi per continuare a portarvi qualità ogni giorno! 💪🥩

Oggi TRIPPA e tante altre prelibatezze😍😁❤️😜
03/02/2026

Oggi TRIPPA e tante altre prelibatezze😍😁❤️😜

Indirizzo

Via Alcide De Gasperi, 14
Toritto
70020

Orario di apertura

Martedì 08:00 - 23:00
Mercoledì 08:00 - 23:00
Giovedì 08:00 - 23:00
Venerdì 08:00 - 23:00
Sabato 08:00 - 23:00
Domenica 08:00 - 23:00

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