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Apicoltura Passione Ape

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Apicoltura Passione Ape

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05/02/2026

Si avvicina il Carnevale 🥳 e in Abruzzo non può mancare il dolce tradizionale di questo periodo:
la CICERCHIATA 😋

Con molta probabilità, il suo nome deriva dalla forma di un antico legume ''la cicerchia'' e la cicerchiata sta a significare un mucchietto di cicerchie come ricorda la forma del dolce.
L'origine è da ricercarsi in Abruzzo dove già dai tempi più antichi si producevano ottime qualità di miele.

Per la ricetta completa visita il sito https://blog.giallozafferano.it/emanu74/la-cicerchiata-abruzzese/

➡️Per la preparazione della cicerchiata si consiglia l'utilizzo del miele di Millefiori 🍯 per un gusto delicato e dalle tante note diverse.

10/10/2025

Il 4 ottobre 2025 a Lazise (VR) si è svolta la 46ª edizione dei "Giorni del Miele". Durante questa manifestazione i nostri mieli sono stati premiati al concorso nazionale "L'Ape D'Oro", nella splendida cornice della Dogana Veneta sul lago di Garda.
Quest'anno, Passione Ape è risultata l'apicoltura più premiata, ottenendo ben 4 riconoscimenti:

🥇1 classificato per il miele di Lupinella
🥇1 classificato per il miele di Sulla
🥈2 classificato per il miele di Lupinella (altro lotto)
🥈2 classificato per il miele di Sulla (altro lotto)

29/09/2025

Domenica 28 Settembre, a Tornareccio Regina di Miele, il nostro miele è stato premiato come

🏅 MIGLIOR MIELE DI MILLEFIORI D'ABRUZZO

ottenendo il punteggio più alto in questa categoria a livello regionale.

🤩 Dopo il 2022, ancora una volta questo magnifico risultato che ci rende davvero orgogliosi!!! 🤩

Il nostro miele premiato rappresenterà l'Abruzzo nella sezione "i Mille Mieli, i Millefiori" del concorso nazionale Tre Gocce d'Oro.
Un miele finalista per ogni regione d'Italia che racconta la diversità del territorio in cui è stato prodotto.

22/09/2025

Domenica 21 Settembre a Castel San Pietro Terme (BO) si è svolta la premiazione del Concorso Tre Gocce D'Oro - Grandi Mieli d'Italia. Sono stati inviati 1790 campioni di miele da 599 apicoltori di tutta Italia.

Anche quest'anno, per il quinto anno consecutivo, abbiamo ottenuto importanti riconoscimenti che ci rendono molto fieri del nostro operato:

🟡🟡2 Gocce d'Oro Miele di Lupinella (per 3 lotti prodotti in zone diverse)*
🟡🟡2 Gocce d'Oro Miele di Millefiori (con prevalenza di Ailanto)
🟡🟡2 Gocce d'Oro Miele di Millefiori (con prevalenza di Sulla)
🟡🟡2 Gocce d'Oro Miele di Millefiori di Montagna
🟡 1 Goccia d'Oro Miele di Millefiori di montagna (altro lotto prodotto in zona diversa)

*Da precisare che i nostri mieli di Lupinella sono stati gli unici ad essere premiati al concorso per questa tipologia di miele!!🏅

🌿Tutti i mieli premiati sono stati prodotti nel territorio dell'Abruzzo e del Molise.

07/10/2024

Premio Città di Lazise - Concorso dei migliori mieli tipici di produzione Nazionale
"L'Ape D'Oro"

07/10/2024

Nella splendida cornice del Lago di Garda, a Lazise, si è svolto il concorso dei migliori mieli tipici di produzione nazionale "L' ape D'Oro".

🤩 2° classificato Miele di Melata
🤩 3° classificato Miele di Melata (altro lotto)

Anche questo risultato è importantissimo per noi in quanto, nella categoria Miele di Melata, siamo stati gli unici ad essere premiati in Abruzzo, portando in alto le prelibatezze del nostro territorio 💚

27/09/2024

🤩Ci sono arrivati dall'Osservatorio Nazionale del Miele gli attestati che premiano i mieli prodotti quest'anno:

7️⃣ riconoscimenti ottenuti nel Concorso Nazionale "Tre Gocce D'Oro Grandi Mieli d'Italia".

Anche quest'anno, durante il convegno tenutosi a Tornareccio Regina di Miele, sono state sottolineate le criticità della stagione come il calo della produzione o le condizioni climatiche avverse.

🍯Nonostante le difficoltà noi ci abbiamo messo il massimo impegno per riuscire a produrre diverse tipologie di miele e di qualità. Proprio per questo, i risultati ottenuti ci riempiono di soddisfazione e ci confermano di aver centrato i nostri obiettivi di partenza.

E a voi non è venuta un po' di voglia di assaggiare i mieli premiati? 😋

22/09/2024

Pioggia di gocce per Apicoltura Passione Ape🏅

Domenica 22 settembre, a Tornareccio Regina di Miele, ci sono stati consegnati degli importanti riconoscimenti per le nostre produzioni 2024.

🍯 Ben 7 mieli sono stati premiati all'interno della sezione "Grandi mieli D'Abruzzo" del Concorso Nazionale "Tre Gocce D"Oro - Grandi Mieli D'Italia"

💛 1 Goccia D'Oro per il miele di millefiori di montagna
💛1 Goccia D'Oro per il miele di millefiori
💛1 Goccia D'Oro per il miele di millefiori - altro lotto
💛 1 Goccia D'Oro per il miele di melata di bosco
💛1 Goccia D'Oro per il miele di melata di bosco - altro lotto
💛💛 2 Gocce D'Oro per il miele di millefiori di montagna - altro lotto
💛💛2 Gocce D'Oro per il miele di melata di bosco

Grazie Abruzzo per la ricchezza che ci offri 🌿💙💚

Siamo immensamente orgogliosi di questo risultato ottenuto, che ci gratifica per il duro lavoro della stagione estiva e testimonia ancora una volta la qualità del nostro miele ❤️

30/08/2024

COME SOSTITUIRE LO ZUCCHERO CON IL MIELE 🍯

Il miele è un alimento naturale che possiamo utilizzare in cucina in sostituzione dello zucchero nella preparazione di dolci o per arricchire i piatti salati.

Il miele, infatti, ha un pari potere energetico ma un inferiore apporto calorico (304 Kcal per 100 g di miele, mentre 392 Kcal per la stessa quantità di zucchero).

🥧Per la preparazione di dolci possiamo scegliere la tipologia di miele che preferiamo a seconda dei nostri gusti personali, anche se quelli maggiormente consigliati sono il miele di acacia o quello di millefiori, il cui gusto delicato e leggero non altera il sapore di ciò che stiamo preparando.

Poiché il miele ha un maggiore potere dolcificante, occorre sostituire lo zucchero con una quantità di miele inferiore del 20% rispetto alla dose indicata.

➡️ Se ad esempio la nostra ricetta prevede l'utilizzo di 200 g di zucchero utilizzeremo 160 g di miele.

Indirizzo

Tornareccio
66046

Sito Web

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