Olio Cristofaro

27/01/2026

Lo abbiamo lanciato solo poche settimane fa.
𝐎𝐠𝐠𝐢 𝐄𝐕𝐎 𝐀𝐜𝐚𝐝𝐞𝐦𝐲 𝐡𝐚 𝐠𝐢𝐚̀ 𝐬𝐮𝐩𝐞𝐫𝐚𝐭𝐨 𝐢 𝟑𝟎𝟎 𝐢𝐬𝐜𝐫𝐢𝐭𝐭𝐢!

Grazie a tutte le persone che hanno deciso di approfondire il mondo dell’olio extravergine di oliva insieme a noi.

Dentro la EVO Academy trovi "gratuitamente":
- corsi semplici e chiari
- video esplicativi
- infografiche
- guide ed e-book alla portata di tutti

Il nostro obiettivo è uno solo:
alzare il livello di consapevolezza sull’olio extravergine.

Abbiamo visto troppa disinformazione, troppe false credenze e troppi consumatori spendere male per oli scadenti.

Con la EVO Academy vogliamo fare la nostra parte per:
- educare alla qualità
- combattere la disinformazione
- valorizzare i produttori onesti
- preservare la cultura dell’olio italiano

Gli apprezzamenti che stiamo ricevendo ci motivano a fare sempre meglio.
Continueremo ad aggiornare i contenuti e a far crescere la piattaforma.

Perché un consumatore informato è un consumatore che sceglie qualità.
E questo fa bene a tutta la filiera. 🫒
Vuoi saperne di più?
Iscriviti gratis qui: https://oliocristofaro.it/evo-academy/

11/01/2026

È arrivato un nuovo corso sulla EVO Academy!
Abbinamenti Olio-Cibo – l’Arte del Food Pairing

Se usi l’olio ogni giorno in cucina, questo corso ti cambia il modo di cucinare.

Imparerai a usare l’olio extravergine non più come un semplice condimento, ma come un vero ingrediente, capace di:
- esaltare i piatti
- bilanciare i sapori
- rendere ogni ricetta più interessante

Nel corso scoprirai, passo dopo passo:

- i 4 stili di olio (delicato, medio, intenso, molto intenso)
- quando usare l’olio in armonia o in contrasto
- cosa cambia tra olio a crudo e in cottura
- quali oli usare con pesce, verdure, legumi, carni e formaggi
- perché l’olio sta benissimo anche con i dolci
- come costruire la tua “carta degli oli” per casa

Sono 10 moduli chiari e pratici, pensati per chi vuole usare meglio l’olio ogni giorno, senza complicazioni.

Alla fine del corso puoi anche ottenere il tuo attestato di frequenza.

E come sempre sulla EVO Academy:
- non vendiamo corsi
- non chiediamo carte di credito
- non ci sono costi nascosti

👉 Puoi registrarti e accedere subito da qui:
https://app.oliocristofaro.it

Buono studio e buona cucina 🌿

09/01/2026

E’ online EVO Academy! La nostra nuova piattaforma completamente gratuita per imparare a conoscere davvero l’olio extravergine di oliva.

Negli anni abbiamo visto una cosa ripetersi sempre:
persone che spendono soldi per oli mediocri, che non sanno leggere un’etichetta, che pensano che “se pizzica è cattivo” o che tutti gli extravergini siano uguali.

E questo, per chi produce olio da generazioni come noi, fa male.

Per questo abbiamo creato EVO Academy:
uno spazio online dove chiunque può imparare a:

- riconoscere un buon olio
- leggere un’etichetta
- degustare correttamente
- scegliere l’olio giusto per ogni piatto
- conservarlo e usarlo senza sprechi

Dentro trovi:

- corsi completi
- moduli semplici e chiari
- quiz
- guide ed e-book
- attestati di competenza

E la domanda che ci fanno tutti è:
“Ma perché è tutto gratis?”

Perché siamo produttori di olio extravergine da due generazioni e abbiamo visto troppa disinformazione, troppe fregature e troppo valore sprecato.
Un consumatore che conosce l’olio è un consumatore che sceglie meglio.
E questo fa bene a tutti, anche a chi lavora seriamente.

Non vendiamo corsi.
Non chiediamo carte di credito.
Non ci sono costi nascosti.

Se vuoi capire davvero cosa c’è nella bottiglia che porti in tavola, EVO Academy è fatta per te.

👉 Scopri di più e accedi qui:
https://oliocristofaro.it/evo-academy

02/11/2025

29/10/2025

Prosegue raccolta e trasformazione. Stiamo arrivando!

28/10/2025

Prime spremiture. Primi intensi profumi di olio fresco.