Loddo Farm caseificio di latte vaccino

Loddo Farm caseificio di latte vaccino LoddoFarm è la pagina social della nostra azienda agricola nata con la voglia di offrire al pubblico un prodotto caseario unico nel suo genere

26/01/2026

✨ Da oggi anche senza lattosio ✨

Stesso latte, stessa lavorazione artigianale,
ma adesso non dovrai più rinunciarci. 🐮💛🥛

📍Le trovi in rivendita, in quantità limitata.

🎁 Quest’anno regala le Box 𝐋𝐨𝐝𝐝𝐨 𝐅𝐚𝐫𝐦!Abbiamo pensato a 𝐭𝐮𝐭𝐭𝐞 𝐥𝐞 𝐞𝐬𝐢𝐠𝐞𝐧𝐳𝐞, con 𝐝𝐢𝐦𝐞𝐧𝐬𝐢𝐨𝐧𝐢 𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐳𝐳𝐢 𝐝𝐢𝐯𝐞𝐫𝐬𝐢: dal 𝐩𝐢𝐜𝐜𝐨𝐥𝐨 ...
29/11/2025

🎁 Quest’anno regala le Box 𝐋𝐨𝐝𝐝𝐨 𝐅𝐚𝐫𝐦!
Abbiamo pensato a 𝐭𝐮𝐭𝐭𝐞 𝐥𝐞 𝐞𝐬𝐢𝐠𝐞𝐧𝐳𝐞, con 𝐝𝐢𝐦𝐞𝐧𝐬𝐢𝐨𝐧𝐢 𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐳𝐳𝐢 𝐝𝐢𝐯𝐞𝐫𝐬𝐢: dal 𝐩𝐢𝐜𝐜𝐨𝐥𝐨 𝐩𝐞𝐧𝐬𝐢𝐞𝐫𝐨 al 𝐫𝐞𝐠𝐚𝐥𝐨 𝐢𝐦𝐩𝐨𝐫𝐭𝐚𝐧𝐭𝐞.
Il 𝐜𝐚𝐭𝐚𝐥𝐨𝐠𝐨 𝐞̀ 𝐟𝐢𝐧𝐚𝐥𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐝𝐢𝐬𝐩𝐨𝐧𝐢𝐛𝐢𝐥𝐞… non ti resta che scegliere la tua preferita! ✨

Per info e prenotazioni:
📞 Andrea: 389 9967035
📞 Vincenzo: 320 3823085
📞 Matteo: 380 4919398

✨ Ecco a voi il quarto e ultimo pacco: la nostra 𝐋𝐢𝐦𝐢𝐭𝐞𝐝 𝐄𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧! ✨ 🎄 Box 𝐓𝐞𝐫𝐫𝐚 𝐝𝐞 𝐎𝐫𝐨Una box pensata per chi ama i sapo...
28/11/2025

✨ Ecco a voi il quarto e ultimo pacco: la nostra 𝐋𝐢𝐦𝐢𝐭𝐞𝐝 𝐄𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧! ✨
🎄 Box 𝐓𝐞𝐫𝐫𝐚 𝐝𝐞 𝐎𝐫𝐨

Una box pensata per chi ama i sapori autentici, quelli che nascono dal tempo, dalla tradizione e dall’arte casearia.

All’interno troverai una selezione esclusiva:

🧀 𝐏𝐫𝐨𝐯𝐨𝐥𝐨𝐧𝐞 (550–700 g)
I nostri provoloni nascono da forme di circa 2 kg e stagionano per 7–8 mesi, raggiungendo una maturità equilibrata. Alla dolcezza iniziale seguono sfumature più decise e leggermente piccanti, per un gusto ricco e armonioso.

🧀 𝐅𝐨𝐫𝐦𝐚𝐠𝐠𝐢𝐨 𝐬𝐭𝐚𝐠𝐢𝐨𝐧𝐚𝐭𝐨 (500–600 g)
Stagionato per almeno 12 mesi, offre un gusto profondo e inconfondibile. Un formaggio che racconta territorio, artigianalità e passione.

🧀 𝐏𝐫𝐨𝐯𝐨𝐥𝐚 (700–800 g)
Dolce e delicata, con una leggera nota lattica che la rende irresistibile e perfetta per ogni abbinamento.

🧀 Formaggio 𝐬𝐞𝐦𝐢𝐬𝐭𝐚𝐠𝐢𝐨𝐧𝐚𝐭𝐨 a latte crudo (500-600 g)
Morbido e delicato, dal sapore sorprendente che richiama i profumi freschi del pascolo.

🧀 Formaggio 𝐬𝐞𝐦𝐢𝐬𝐭𝐚𝐠𝐢𝐨𝐧𝐚𝐭𝐨 a latte pastorizzato (500-600 g)
Saporito e dal carattere deciso, equilibrato nelle sue sfumature e piacevole in ogni assaggio.

🥂 𝐓𝐚𝐥𝐮̀𝐧𝐚 – Spumante Brut Rosé – Tenute Perda Rubia
L’unico spumante prodotto in Ogliastra. Pressatura soffice, decantazione naturale a freddo, fermentazione a temperatura controllata e vendemmia manuale danno vita a uno spumante elegante, fresco e autentico, figlio di un territorio unico.

🥓 𝐋𝐚𝐫𝐝𝐨 (500 g) – Birdesu salumificio artigianale
Carni non trattate, allevamento ecocompatibile e nessun conservante o additivo: solo sale, pepe e aromi naturali.

🍯 𝐌𝐢𝐞𝐥𝐞 𝐝𝐢 𝐛𝐨𝐬𝐜𝐨 (250 g) – Apicoltura S’Areca
Dal gusto intenso, aromatico e ricco di carattere, si abbina perfettamente al provolone e al formaggio stagionato 12 mesi, contrastandone le note decise e creando un’armonia equilibrata tra dolce e sapido.

✨ Tutto è custodito in una box lavorata a mano da nostro padre, con sportello scorrevole e logo pirografato da un’artigiana locale: ogni pezzo è unico, frutto della vera artigianalità.

👉 Prenota adesso la tua Box 𝐓𝐞𝐫𝐫𝐚 𝐝𝐞 𝐎𝐫𝐨!

✨ 𝗟𝗮 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝗮 𝗕𝗼𝘅 𝗟𝗮𝗿𝗴𝗲 𝗻𝗼𝗻 𝗲̀ 𝘂𝗻𝗮 𝘀𝗲𝗺𝗽𝗹𝗶𝗰𝗲 𝗯𝗼𝘅. 𝗘̀ 𝘂𝗻 𝗽𝗲𝘇𝘇𝗼 𝗱𝗶 𝗢𝗴𝗹𝗶𝗮𝘀𝘁𝗿𝗮 𝗱𝗮 𝘀𝗰𝗮𝗿𝘁𝗮𝗿𝗲. ✨🎄Dentro trovi solo prodotti autent...
26/11/2025

✨ 𝗟𝗮 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝗮 𝗕𝗼𝘅 𝗟𝗮𝗿𝗴𝗲 𝗻𝗼𝗻 𝗲̀ 𝘂𝗻𝗮 𝘀𝗲𝗺𝗽𝗹𝗶𝗰𝗲 𝗯𝗼𝘅. 𝗘̀ 𝘂𝗻 𝗽𝗲𝘇𝘇𝗼 𝗱𝗶 𝗢𝗴𝗹𝗶𝗮𝘀𝘁𝗿𝗮 𝗱𝗮 𝘀𝗰𝗮𝗿𝘁𝗮𝗿𝗲. ✨🎄

Dentro trovi solo prodotti autentici, selezionati da piccole aziende agricole Ogliastrine.

E il contenitore? Una box in legno realizzata a mano da nostro padre Raffaele nella sua falegnameria: un dettaglio che la rende davvero unica.

All’interno troverai:

🧀 𝗣𝗿𝗼𝘃𝗼𝗹𝗮 𝗮𝗿𝘁𝗶𝗴𝗶𝗮𝗻𝗮𝗹𝗲 (700–800 g)
Dolce, delicata e caratterizzata da una piacevole nota lattica.

🍯 𝗠𝗶𝗲𝗹𝗲 𝗺𝗶𝗹𝗹𝗲𝗳𝗶𝗼𝗿𝗶 (250 g) – Apicoltura S’Areca

🧀 Formaggio 𝘀𝗲𝗺𝗶𝘀𝘁𝗮𝗴𝗶𝗼𝗻𝗮𝘁𝗼 (500-600 g) a scelta tra:
-Latte crudo: morbido e delicato ma dal sapore sorprendente
-Latte pastorizzato: più saporito, intenso e dal carattere deciso

🍷 𝗣𝘂𝘀𝗼𝗹𝗲 𝗥𝗼𝘀𝘀𝗼 – Cannonau di Sardegna DOC
Un vino che esprime la vera anima del Cannonau che vive il nostro mare, con note di frutta rossa, macchia mediterranea e sentori marini.
Il Cannonau esalta la cremosità e la dolcezza dei nostri formaggi vaccini, mentre il formaggio rende il vino ancora più vellutato e aromatico: un abbinamento semplice ma sorprendente, perfetto per un aperitivo equilibrato e di grande carattere.

𝗨𝗻 𝗶𝗻𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗼 𝗱𝗶 𝘀𝗮𝗽𝗼𝗿𝗶 𝗰𝗵𝗲 𝗿𝗮𝗰𝗰𝗼𝗻𝘁𝗮 𝗹𝗮 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝗮 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮, 𝗽𝗲𝗿𝗳𝗲𝘁𝘁𝗼 𝗱𝗮 𝗰𝗼𝗻𝗱𝗶𝘃𝗶𝗱𝗲𝗿𝗲 𝗰𝗼𝗻 𝗰𝗵𝗶 𝗮𝗺𝗶.

🗓️ Non perderti l’ultima box!

🎁

✨ Dopo la 𝐁𝐨𝐱 𝐒𝐦𝐚𝐥𝐥, oggi siamo felici di presentarvi la seconda delle nostre quattro confezioni natalizie: la 𝐁𝐨𝐱 𝐌𝐞𝐝𝐢𝐮...
21/11/2025

✨ Dopo la 𝐁𝐨𝐱 𝐒𝐦𝐚𝐥𝐥, oggi siamo felici di presentarvi la seconda delle nostre quattro confezioni natalizie: la 𝐁𝐨𝐱 𝐌𝐞𝐝𝐢𝐮𝐦. ✨🎄

Una proposta 𝐬𝐞𝐦𝐩𝐥𝐢𝐜𝐞, 𝐠𝐞𝐧𝐮𝐢𝐧𝐚 𝐞 𝐫𝐢𝐜𝐜𝐚 𝐝𝐢 𝐠𝐮𝐬𝐭𝐨.

🎁 All’interno troverai:
- 𝐏𝐫𝐨𝐯𝐨𝐥𝐚 𝐚𝐫𝐭𝐢𝐠𝐢𝐚𝐧𝐚𝐥𝐞 (600–700 g)
- 𝐌𝐢𝐞𝐥𝐞 𝐦𝐢𝐥𝐥𝐞𝐟𝐢𝐨𝐫𝐢 (250 g) dell’Apicoltura S’Areca
- Formaggio 𝐬𝐞𝐦𝐢𝐬𝐭𝐚𝐠𝐢𝐨𝐧𝐚𝐭𝐨 (500 g) a scelta tra:
 – latte crudo: morbido e delicato ma dal sapore sorprendente
 – latte pastorizzato: più saporito e dal carattere deciso

Anche in questo caso i prodotti sono posizionati all’interno di 𝐮𝐧𝐚 𝐛𝐨𝐱 𝐢𝐧 𝐥𝐞𝐠𝐧𝐨, realizzata a mano da nostro padre Raffaele, nella falegnameria di famiglia.

Che sia un momento per te o da condividere con chi ami, la nostra 𝐁𝐨𝐱 𝐌𝐞𝐝𝐢𝐮𝐦 porta sulla tua tavola tutto il sapore dei nostri formaggi.

👉🏻 Seguici per scoprire la nostra terza box!

✨ Quest’anno per noi è un Natale speciale: il primo della nostra azienda. ✨🎄Quando abbiamo iniziato a pensare ai pacchi ...
14/11/2025

✨ Quest’anno per noi è un Natale speciale: il primo della nostra azienda. ✨🎄

Quando abbiamo iniziato a pensare ai pacchi natalizi, abbiamo voluto creare qualcosa che ci rappresentasse davvero: 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐨𝐭𝐭𝐢 𝐬𝐞𝐦𝐩𝐥𝐢𝐜𝐢, 𝐚𝐫𝐭𝐢𝐠𝐢𝐚𝐧𝐚𝐥𝐢 𝐞 𝐠𝐞𝐧𝐮𝐢𝐧𝐢. 🌾

Per le nostre box abbiamo selezionato con cura 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐨𝐭𝐭𝐢 𝐚𝐫𝐭𝐢𝐠𝐢𝐚𝐧𝐚𝐥𝐢 𝐜𝐡𝐞 𝐬𝐢 𝐬𝐩𝐨𝐬𝐚𝐧𝐨 𝐩𝐞𝐫𝐟𝐞𝐭𝐭𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐜𝐨𝐧 𝐢 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐢 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐠𝐠𝐢, per regalare (o regalarti) il piacere autentico dei sapori di una volta.

Ogni prodotto è posizionato all’interno di una 𝐛𝐨𝐱 𝐢𝐧 𝐥𝐞𝐠𝐧𝐨 𝐜𝐫𝐞𝐚𝐭𝐚 𝐚 𝐦𝐚𝐧𝐨 𝐝𝐚 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐨 𝐩𝐚𝐝𝐫𝐞 𝐑𝐚𝐟𝐟𝐚𝐞𝐥𝐞 𝐧𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐟𝐚𝐥𝐞𝐠𝐧𝐚𝐦𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐝𝐢 𝐟𝐚𝐦𝐢𝐠𝐥𝐢𝐚, un piccolo dettaglio che rende ogni regalo unico.

Abbiamo creato 𝐪𝐮𝐚𝐭𝐭𝐫𝐨 𝐜𝐨𝐧𝐟𝐞𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢, di diverse dimensioni e prezzi, pensate per ogni occasione: dal piccolo pensiero a un dono speciale.

Oggi vi presentiamo la prima: la 𝐁𝐨𝐱 𝐒𝐦𝐚𝐥𝐥, piccola ma preziosa, che contiene:

- 𝐏𝐫𝐨𝐯𝐨𝐥𝐚 𝐚𝐫𝐭𝐢𝐠𝐢𝐚𝐧𝐚𝐥𝐞 (700-800 g)
- 𝐌𝐢𝐞𝐥𝐞 𝐌𝐢𝐥𝐥𝐞𝐟𝐢𝐨𝐫𝐢 (250 g) dell’Apicoltura S’Areca

La dolcezza floreale del miele avvolge la sapidità della provola, creando un contrasto equilibrato.
Perfetta come antipasto o aperitivo, in abbinamento con pane rustico o frutta secca. 🍯🧀

👉 Non perderti la prossima box!

✨ Oggi vi presentiamo i nostri NODINI di latte vaccino ✨Sapore delicato e fresco, con una consistenza compatta ed elasti...
27/10/2025

✨ Oggi vi presentiamo i nostri NODINI di latte vaccino ✨

Sapore delicato e fresco, con una consistenza compatta ed elastica.

Come per le nostre provole, il primo giorno prepariamo la cagliata e la lasciamo riposare lentamente per ottenere la giusta consistenza.

Il giorno dopo, tagliamo la cagliata e la riscaldiamo, dando vita alla filatura.

É in questo momento che la cagliata si trasforma in una pasta liscia, elastica ed omogenea, pronta per essere lavorata.

A mano, stiriamo e annodiamo ogni singolo nodino, conferendo a ciascuno la forma tipica.

👉 Disponibili solo su prenotazione, per garantirti la massima freschezza.

📲 Prenota subito!

✨ Scopri il nostro Casu Agedu di latte vaccino ✨ Una nostra reinterpretazione della ricetta tradizionale, solitamente fa...
17/10/2025

✨ Scopri il nostro Casu Agedu di latte vaccino ✨

Una nostra reinterpretazione della ricetta tradizionale, solitamente fatta con latte di pecora o capra.

Un formaggio che racconta la storia di famiglia: nostro nonno Vincenzo lo preparava con passione, mamma Letizia ha custodito la ricetta e l’ha tramandata a noi. 🏡💛

Fatto con ingredienti semplici e naturali, il nostro Casu Agedu ha un sapore delicato e un’acidità equilibrata, ma con una personalità tutta sua.

👉Disponibile solo su prenotazione, per garantirti la massima freschezza.

📲 Prenota subito il tuo!

✨CONSEGNA A DOMICILIO✨I nostri prodotti direttamente a casa tua! 🏡✅ CONSEGNA GRATUITA✅ SENZA MINIMO D’ORDINE✅ Zona coper...
10/10/2025

✨CONSEGNA A DOMICILIO✨

I nostri prodotti direttamente a casa tua! 🏡

✅ CONSEGNA GRATUITA
✅ SENZA MINIMO D’ORDINE
✅ Zona coperta: TORTOLÍ E DINTORNI

📲 Ordina come preferisci:
• su Whatsapp
• tramite i nostri profili social
Oppure chiamaci direttamente 😉

Lui è Olly, il nuovo membro della famiglia Loddo Farm 🐶Crescerà libero tra mucche, caprette, b***e di fieno…e tanto amor...
11/09/2025

Lui è Olly, il nuovo membro della famiglia Loddo Farm 🐶

Crescerà libero tra mucche, caprette, b***e di fieno…e tanto amore.🐮🌾

È già pronto ad accogliervi con la sua dolcezza!💚

Grazie Adele, Maria ed Emilie per aver partecipato alla nostra esperienza “Una mattina da casaro”! 🧀✨É stato un vero pia...
30/08/2025

Grazie Adele, Maria ed Emilie per aver partecipato alla nostra esperienza “Una mattina da casaro”! 🧀✨
É stato un vero piacere avervi con noi e condividere questa mattina speciale 💛

📌 Ricorda che la visita guidata è disponibile solo su prenotazione, al costo di € 5,00 a persona.
Adatta a bambini e adulti, per vivere insieme un’esperienza autentica e immergervi nel mondo del nostro lavoro 🐮🌾

Ti aspettiamo ☺️

Indirizzo

Loc. Abba E Murta
Tortolì
08048

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 13:00
15:00 - 18:00
Martedì 09:00 - 13:00
15:00 - 18:00
Mercoledì 09:00 - 13:00
15:00 - 18:00
Giovedì 09:00 - 13:00
15:00 - 18:00
Venerdì 09:00 - 13:00
15:00 - 18:00
Sabato 09:00 - 13:00

Sito Web

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