Già agli inizi del novecento, i nostri bisnonni, con cura e passione, si dedicavano alla coltivazione degli olivi. Si trattava di una piccola azienda, che svolgeva la sua attività principalmente nei territori di Trentinara, Giungano e Paestum, per il sostentamento della famiglia e per il piacere degli amici. Poi è arrivato nostro nonno Francesco con il suo amore per la terra! Francesco, profondamente legato alle radici e alle tradizioni, ha migliorato l’azienda di famiglia, innovando la filiera produttiva e coltivando anche ortaggi pregiati. Ora tocca a noi: produciamo olio extravergine di oliva biologico di alta qualità con sistema di estrazione a freddo. Il nostro sogno è semplicemente quello di migliorarci giorno dopo giorno, per fornire prodotti d’eccellenza ai nostri clienti! Abbiamo già diversi uliveti. Stiamo anche lavorando alla preparazione di nuovi prodotti, tra cui ci piace menzionare una produzione dedicata all’olio aromatico, che presenteremo presto sui mercati. Affronteremo ogni sfida con il massimo impegno, senza dimenticare le nostre origini: la terra e la dignità che essa dà al lavoro dell’uomo! Prossimamente apriremo la nostra nuova sede nel comune di Trentinara, un piccolo paese del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni, dove verrà allestita anche una sala di degustazione per i nostri clienti. Maria e Francesco Guariglia
