16/09/2026
Nello stesso campo, in stagioni diverse, cresce ogni volta qualcosa di diverso.
Dall’Azienda Agricola Baldo la terra segue il suo corso: gli asparagi in primavera, le ciliegie a inizio estate, le mele a fine estate, i cavoli e le insalate quando arriva il fresco.
Non è un catalogo aziendale, è un ritmo naturale. Quello con cui lavora chi coltiva davvero, senza decidere nulla a tavolino.
E quello che il campo dà nella bella stagione, torna d'inverno dentro un vasetto: come la loro giardiniera, un mix di verdure biologiche in agrodolce che racchiude il sapore dei mesi scorsi.
📍 Vieni a vedere cosa c'è sullo scaffale oggi: ci trovi in via Torre Verde 52, a Trento. Ricorda che quello che trovi adesso, tra un mese sarà già cambiato.
💬 Tu quale stagione preferisci portare in tavola? Faccelo sapere nei commenti!
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