Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 07:00 - 12:30 15:30 - 19:00 Martedì 07:00 - 12:30 15:30 - 19:00 Mercoledì 07:00 - 12:30 15:30 - 19:00 Giovedì 07:00 - 12:30 15:30 - 19:00 Venerdì 07:00 - 12:30 15:30 - 19:00 Sabato 07:00 - 12:30 15:30 - 19:00

Segata

Casa
Italia
Trento
Segata

Dai boschi del Trentino-Alto Adige, Segata porta in tavola il gusto alpino dei migliori salumi. Dal 1956, una storia che è bontà per tradizione.

10/09/2026

L’eccellenza di uno speck di qualità si esprime attraverso la capacità di dialogare con ingredienti diversi, valorizzandone le caratteristiche uniche.

Il nostro Speck unisce la cura della tradizione a una naturale versatilità a tavola. Le possibilità di abbinamento offrono esperienze sensoriali differenti e dietro a ogni scelta c’è un modo diverso di interpretare il gusto.

27/08/2026

Siamo alla fine di agosto, ma è ancora tempo di grigliate!

E se questa volta provassi qualcosa di tradizionale, ma diverso??

Probabilmente l'avrai già assaggiata, ma la carne salada è sempre una buona idea.
Siamo abituati a vederla protagonista dei taglieri freddi, ma è a contatto con il calore che sprigiona tutto il suo potenziale. Gli oli essenziali di ginepro e rosmarino, assorbiti durante la lenta salagione, si attivano creando una crosticina esterna irresistibile, mentre l'interno rimane morbidissimo.

Il vero vantaggio? Zero marinature preparate la sera prima: la carne è già perfettamente bilanciata.

20/08/2026

L'estate è l'occasione ideale per uscire di casa e riscoprire il piacere delle cose semplici 🌳

Il picnic è tornato protagonista delle nostre giornate all'aria aperta, ma per essere davvero un momento di stacco e relax, richiede un po' di attenzione ai dettagli. Dalla scelta della giusta location, alla selezione di un menù pratico che non rinunci mai al sapore: organizzare un pranzo fuori porta è un piccolo rituale che merita cura.

E tu di che team sei al picnic?
A) L'organizzatore seriale con frigo portatile e ghiaccioli tattici.
B) Il fuochista/tagliatore di salame ufficiale.
C) Quello che "porto io da bere" e poi si mangia metà delle focacce.

18/08/2026

Esistono due tipi di persone: quelle che offrono nobilmente l'ultima fetta di Speck sul tagliere, e quelle che la infilzano con la forchetta non appena ti volti.

Tu quale sei??🧐

11/08/2026

Quanti chilometri può percorrere la tradizione senza perdere nemmeno un grammo della sua autenticità?

Il nostro primo semestre 2026 si chiude con una certezza: il guanciale Segata è una referenza in costante espansione!

Scorri il carosello per scoprire i dati della nostra Direzione Commerciale e i traguardi dei prossimi mesi.

28/07/2026

Costruire l'aperitivo perfetto non è una partita a Tetris ma un vero e proprio esercizio di chimica e architettura gastronomica.

Ogni salume Segata ha un'anima precisa: c'è quello che ha bisogno di una nota acida per essere sgrassato, quello che richiede dolcezza per smorzare l'affumicatura e quello che, semplicemente, vuole una tela bianca su cui esprimersi.

23/07/2026

Da oltre 70 anni, portiamo avanti una storia fatta di radici, passione e responsabilità.

Un percorso che nasce dal rispetto per la natura, per le persone e per il territorio che ogni giorno ci ospita.

Da sempre questo impegno si traduce in azioni concrete: più efficienza energetica, più attenzione alle risorse, più valore alle persone.

Un cammino che guarda al futuro con consapevolezza, costruito su tradizione, innovazione e cura autentica per ciò che conta davvero.

21/07/2026

Dietro ogni fetta perfetta di salume Segata c'è la mano esperta e lo sguardo clinico di chi conosce la materia prima.

16/07/2026

D'estate la voglia di passare tre ore ai fornelli per preparare una cena è pari a zero. Ma la voglia di fare bella figura con gli amici, stranamente, resta sempre intatta.

La soluzione definitiva? L'aperitivo strategico. Quello dove il cibo è un mezzo per stare insieme, non una fonte di stress.

Non serve un menu di sei portate, bastano pochi ingredienti ben selezionati, abbinamenti intelligenti (avete mai provato le pesche grigliate con la pancetta?) e la capacità di valorizzare ciò che portate in tavola.

09/07/2026

Hai a disposizione una sola chance e un'enorme responsabilità.
Scegliere con saggezza non è mai stato così difficile (e goloso).

Indirizzo

Strada Per Sopramonte, 40
Trento
38123

Orario di apertura

Lunedì	07:00 - 12:30
	15:30 - 19:00
Martedì	07:00 - 12:30
	15:30 - 19:00
Mercoledì	07:00 - 12:30
	15:30 - 19:00
Giovedì	07:00 - 12:30
	15:30 - 19:00
Venerdì	07:00 - 12:30
	15:30 - 19:00
Sabato	07:00 - 12:30
	15:30 - 19:00

Sito Web

http://www.segata.com/

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