Da più di un secolo Fermi è presente a Treviso con le specialità di produzione propria, lo stoccafisso, il baccalà e molto altro. Nel 1896 la famiglia Fermi diede inizio ad una attività destinata a diventare negli anni il punto di riferimento per tutti coloro che cercano specialità tipiche trevigiane, stoccafisso, e molte altre prelibatezze di produzione artigianale. Da allora il negozio e le sue
rinomate specialità sono passate di generazione in generazione: dalle abili mani di Francesco Fermi a quelle di Mirto e Luisa Fermi per arrivare ora a quelle di Claudio e Dario Fermi. Ancora oggi, come allora, la cernita delle materie prime - magistralmente ed esclusivamente affidata alla signora Luisa - la lavorazione delle stesse, il confezionamento, la vendita al dettaglio e la consegna a domicilio sono eseguiti con la massima attenzione per soddisfare pienamente tutta la nostra clientela. Gestita dalla Famiglia Fermi, quella che un tempo era bottega, oggi è più che mai negozio specializzato meta obbligata nello shopping dei trevigiani e rappresenta il trionfo della cucina trevigiana presentando tra gli scaffali i golesessi tipici, mantenendo però una produzione limitata. All’interno del negozio inoltre, si trova un piccolo ristorantino dove è possibile pranzare assaggiando molte specialità tra cui lo stoccafisso preparato in vari modi: mantecato, alla trevigiana, al radicchio, in insalata, alla vicentina, a vapore……….. Grande passione, la dedizione al lavoro e amore per i nostri prodotti sono stati sin dall’inizio, alla base della nostra attività che ci hanno permesso di distinguerci nel mercato garantendo ai clienti la massima qualità e affidabilità.
