Macelleria Tamburini

09/06/2026

🚨 Ogni giovedì al reparto gastronomia succede questo:
sforniamo le nostre focacce fatte da noi. 🥖🔥

Calde e pericolosamente facili da finire.
Chi arriva tardi… guarda gli altri mangiarle. 👀

📍 Piazza Goldoni 9, Trieste
📞 040 662268

30/05/2026

22/05/2026

Direttamente dal nostro laboratorio!!!
Le bombette pugliesi sono quasi pronte.
Capocollo di maiale, cuore di caciocavallo… e una versione ancora più potente con aglio, prezzemolo e olio EVO. 🔥

Da mettere sulla griglia? Perfette.
In padella? Finiscono ancora prima.

Oggi in Macelleria si fa sul serio.

📍 Piazza Goldoni 9, Trieste
📞 040 662268

Passa prima che spariscano. 😏

20/05/2026

Gli arancini arrivano nella nostra gastronomia e rigorosamente fatti da noi🔥

Oggi in vetrina:

• Ragù e piselli
• Spinaci e mozzarella
• B***o, mozzarella, piselli e cotto

E per chi vuole esagerare: mozzarella in carrozza.

Croccanti fuori, filanti dentro.
Da mangiare rigorosamente bollenti. 😮‍💨

15/05/2026

🔥 NUOVI ARROSTICINI ESTIVI 🔥

Peperoni, impasto di ciba e piadina.
Leggermente piccanti, perfetti per la griglia… ma anche in padella o sulla piastra 😮‍💨🌶️

Da Tamburini l’estate inizia così.
Hot grill mode: ON 🤝🔥

08/05/2026

🌱🥩 Sì, avete letto bene.
Da Tamburini… arrivano i burger VEGANI.
Respirate.

Per chi ogni tanto vuole cambiare, per chi è curioso, o semplicemente per chi vuole qualcosa di buono fatto come si deve.

👉 Burger vegano con:
🟢 riso, fagioli e spinaci
oppure
🔴 riso, fagioli e peperoni

Croccanti fuori, morbidi dentro e totalmente vegan 🌿

Anche in macelleria ogni tanto si può peccare… ma senza carne 😄

07/05/2026

🥩 NUOVE BATTUTE IN MACELLERIA 🥩

Questa settimana arrivano tre nuove battute al coltello pensate per chi ha voglia di provare qualcosa di diverso👇

🍏 Battuta con mela verde, zenzero e praline allo zenzero
Un mix fresco e leggermente speziato, con una nota croccante che sorprende.

🍸 Battuta al gin Nord Est con praline aromatizzate al gin tonic
Profumi agrumati e aromatici, ispirati al mondo del gin tonic.

🧅 Battuta con crema alla cipolla e Blue Curaçao
Sapore intenso, cremoso e fuori dagli schemi.

📍Macelleria Tamburini
Piazza Goldoni 9, Trieste
📞 040 662268

29/04/2026

🔥 Cipollotti avvolti nella pancetta 🔥

Semplici, veri, irresistibili.

Cipollotti freschi avvolti nella pancetta, con solo un filo di sale e pepe:
poi dritti sulla griglia.

Il risultato?
Croccante fuori, morbido e dolce dentro.
Un equilibrio perfetto tra il sapore deciso della pancetta e la freschezza del cipollotto.

⏱️ Cottura veloce, soddisfazione immediata.

Perfetti per una grigliata fatta come si deve.

21/04/2026

🔥 Spadellata mediterranea 🔥

Straccetti di pollo, pomodorini datterini gialli e rossi, olive taggiasche e capperi…
un mix semplice, ma che sa di casa e di estate 🍅🌿

👉 Padella calda, un filo d’olio e via:
10–12 minuti e sei già a tavola

💡 Perfetta quando vuoi mangiare bene senza complicarti la vita

Passa in macelleria e te la prepariamo noi 😉

17/04/2026

🔥 Oggi roba seria 🔥

Filetto avvolto nella pancetta del maso dello speck 😮‍🔥
Succoso, saporito… una bomba vera.

👉 Perfetto in griglia
👉 Oppure arrosto intero o a fette

E non finisce qui 👇
Spiedini di maiale lardellato con pomodorini e rosmarino 🌿

⏱ Cottura:
griglia / padella / forno 180° → circa 10–15 minuti

Passa a prenderli prima che finiscano 😉