Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:00 - 13:30 16:30 - 20:00 Martedì 08:00 - 13:30 16:30 - 20:00 Mercoledì 08:00 - 13:30 16:30 - 20:00 Giovedì 08:00 - 13:30 16:30 - 20:00 Venerdì 08:00 - 13:30 16:30 - 20:00 Sabato 08:00 - 13:30 16:30 - 20:00 Domenica 08:00 - 13:30

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Idea carne Pietro

Casa
Italia
Trivento
Idea carne Pietro

bottega del gusto dove si possono assaporare i prodotti tipici del molise e non solo... ampia scelta di tagli di carne

27/02/2026

Sanremo è stato un viaggio lungo e un soggiorno troppo breve per entrare nel vivo del festival, ma viverlo con persone che hanno le tue stesse idee e voglia di far conoscere le proprie tradizioni, terra e prodotti ti fa capire da subito che stai andando nella direzione giusta 👊 .itre.pini

07/12/2024

I nostri tronchetti, dal crunch unico🤩

29/11/2024

Ed eccoci qua dopo circa 20 giorni questo bel gorgonzola di 5 kg si è bevuto un litro di Rum😜

Partiamo dal presupposto che il prodotto già è di livello senza affinamento, ma il Rum gli ha dato quelle note aggiuntive di miele🍯🐝, caramello e vaniglia che ti fanno salivare la bocca ad ogni morso🤤

Un ottimo compromesso da usare anche come fine pasto con un bicchiere di Rum o un vino dolce 👌

Vi aspettiamo 😁

09/11/2024

Cosa ci facciamo con un gorgonzola da 6kg e una bottiglia di Rum? Semplice, un affinamento da paura 😜

Abbiamo selezionato un BLU di BUFALA semistagionato dell'azienda e creato un foro circolare per farci entrare il collo della bottiglia in modo da non far fuoriuscire il Rum.

A questo punto con uno spiedo abbiamo minuziosamente forato sui lati il gorgonzola per creare una rete capillare dove far passare il Rum.

Tra 20 giorni circa saremo pronti per assaggiare questo prelibatezza😋

Mi raccomando, stay tuned🤩

05/11/2024

Il digestivo che non deve mancare sulle nostre tavole,
la genziana 🤩
Abbiamo scelto la genziana della "Cutina" perché a nostro avviso è quella che più si avvicina alle genziane fatte in casa 😋 la puoi trovare in vari formati da 100ml, 500ml ed un litro per i più esigenti 😌
Trovate anche limoncello e ratafia

18/10/2024

Questi formaggio sono
S-B-A-L-O-R-D-I-T-I-V-I🤯🤯🤯

Da sinistra:
-BLU DI BUFALA
- BUFAROLO STAGIONATO 60gg
- CASATICA (formaggio a pasta morbida con crosta bianca edibile)

Quattro Portoni è un'azienda agricola con caseificio che opera nell'ambito del mercato alimentare di nicchia e produce formaggi di alta qualità con solo latte di bufala
La società è attiva nella produzione e commercializzazione di formaggi stagionati prodotti con latte di bufala in purezza, ottenuti dalla lavorazione di materia prima aziendale
L'azienda gestisce integralmente la coltivazione dei propri fondi agricoli per la produzione dei foraggi, l'allevamento della mandria bufalina, la caseificazione del latte, la stagionatura e la commercializzazione dei formaggi. Quattro Portoni è pioniera e ambasciatrice della produzione di formaggi di bufala stagionati e semistagionati e negli anni ha arricchito la propria offerta con prodotti esclusivi e marchi registrati L'azienda è attiva nell'ideazione e produzione di formaggi affinati in birre artigianali e vinacce di vitigni pregiati.

24/04/2024

DANESE ROSSA cos'è?

CERTIFICATO BIO 🌱🌱🌱

📖🤓Sono delle scottone adulte allevate nel nord della Danimarca, terra di foreste, brughiere e dune sabbiose.

🚜Qui gli allevatori trovano ampio spazio per allevare questi capi in tutta serenità.

La loro alimentazione è principalmente a cereali biologici, la particolarità di questa carne 🥩 è il colore rosso intenso, una buona marezzatura ( qui in foto vediamo la parte più grassa della costata) e gusto intenso ma nello stesso tempo delicato👌

Venite a provarla 😉

#

28/10/2023

Galloni, 60 anni di esperienza ,per il quinto anno consecutivo premiato con i 5 spilli.
E non è tutto: Benedetto Colantuono, uno dei tagliatori più esperti del salumifico fratelli Galloni, è stato nominato Maestro di Lama.
La Fratelli Galloni, nata come azienda famigliare, ha scelto di rimanere tale in tutto il suo percorso. Ancora oggi, i ruoli chiave sono affidati ai membri della famiglia. Da questo approccio nasce la scelta condivisa di non adattarsi a esigenze produttive che portano inevitabilmente a una standardizzazione banale del prodotto

22/07/2023

Prosciutto cotto Villani MILLEFIORI
🐝🍯🐝🍯12 kg di bontà😋

Il Millefiori nasce da una coscia di suino italiano di filiera, selezionata e rifilata da mani esperte. La coscia viene poi salata come una volta, secondo un antico metodo di salagione che permette una distribuzione più naturale e omogenea dell’infuso. Il condimento è esclusivo: brodo naturale fatto in casa con carne, verdure e spezie, miele Millefiori e “Sale Marino di Trapani IGP”. Una volta disossata e legata per conferirle una forma a “pagnotta”, la coscia viene cotta non in stampo, nel suo stesso brodo, per circa un giorno, acquisendo così tutta la sua fragranza e il suo sapore. Il risultato è un Prosciutto Cotto speciale sia per il gusto unico di brodo, con una leggera nota dolce di miele, sia per l’aspetto esterno, artigianale ma compatto.

06/12/2022

Oggi apriamo un bel Carpegna😋Per questo inizio delle festività, tagliato a mano naturalmente 👌

foodporn

Indirizzo

Via Iconicella 118
Trivento
86029

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 13:30
	16:30 - 20:00
Martedì	08:00 - 13:30
	16:30 - 20:00
Mercoledì	08:00 - 13:30
	16:30 - 20:00
Giovedì	08:00 - 13:30
	16:30 - 20:00
Venerdì	08:00 - 13:30
	16:30 - 20:00
Sabato	08:00 - 13:30
	16:30 - 20:00
Domenica	08:00 - 13:30

Telefono

0874871406

Sito Web

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