La manifestazione "turbiGusto" nasce nel 2009, grazie all’idea dell'Assessorato allo Sport-Tempo Libero, allora guidato dal vicesindaco Christian Garavaglia, in collaborazione con la Pro Loco di Turbigo, che vollero creare un evento aggregativo gastronomico per tutta la popolazione e promuovere il territorio in ambito sovracomunale. L’evento è organizzato lungo un duplice filo conduttore: protagon
ista della serata è il cibo, a cui si aggiunge un importante effetto scenico che possa fungere da richiamo ed incuriosire. Fu così che nel 2009, in collaborazione con i panettieri locali, Fabio Bove e Emanuele Lorenzini la via principale di Turbigo ospitò una tavolata con 100 metri di pizza! La manifestazione fu inaugurata alle 19.30 e alle 20.10 la pizza era terminata! L'apprezzamento della gente per turbiGusto era già esploso. La storia seguente ha visto la collaborazione dei commercianti di Turbigo, che per la serata turbiGusto allestiscono uno stand gastronomico lungo l'Allea Comunale, offrendo varie specialità che affiancano il piatto principale, ossia:
nel 2010: una super padella di risotto con luganega da 1000 porzioni;
nel 2011: la maxi grigliata di carne, costruita appositamente da un fabbro, con la lunghezza di 8 metri;
nel 2012: maxi paella nella super padella da 1000 porzioni;
nel 2013: maxi spiedo di maiale;
nel 2014: pentola gigante con risotto ai frutti di mare;
nel 2015: zuppa di pesce cotta nella pentola gigante;
nel 2016: risotto zafferano e salsiccia preparato nella padella da 3,50 m di diametro;
nel 2017: grigliata di costine dall'Accademia della costina di Coarezza;
nel 2018: ??
