Macelleria Ideal Torino

08/08/2026

«Avete le ali di coniglio?»
Per un attimo abbiamo pensato di aver capito male… poi lo abbiamo visto volare sopra Torino! 🐇🪽

Alla Macelleria Ideal facciamo del nostro meglio per soddisfare ogni richiesta, ma questa volta la cliente ci ha davvero spiazzati.

E voi, come avreste reagito?

04/08/2026

Oggi si festeggia il compleanno di Claudio!

Dietro molte delle specialità che vedete ogni giorno al banco c’è il suo lavoro attento e scrupoloso. Claudio seleziona i prodotti necessari alla macelleria e segue personalmente tutte le attività legate alla filiera, dalla stalla al banco in macelleria.

È lui a scegliere con cura le vitelle e, per il periodo natalizio, i castrati, confrontandosi con gli allevatori e fornendo indicazioni precise sull’accrescimento dei bovini. L’obiettivo è sempre lo stesso: ottenere la migliore carne per tutte le diverse preparazioni.

Un lavoro prezioso, spesso lontano dal banco, ma fondamentale per portare sempre il meglio sulle vostre tavole.

Da parte di tutto lo staff, tanti auguri di buon compleanno Claudio!

28/07/2026

La nostra salsiccia di Fassone nasce da una ricetta artigianale e dalla qualità della carne di bovino di Razza Piemontese: naturalmente magra, tenera e ricca di gusto.

In padella o sulla griglia sprigiona un profumo che mette subito appetito, ma gustata a crudo rivela tutta la delicatezza della carne e la sua consistenza morbida e succulenta.

Una specialità semplice, genuina e incredibilmente sfiziosa. Il difficile sarà fermarsi al primo assaggio.

Passa a provarla da noi,
📍Via Giuseppe Garibaldi 46, Torino.

25/07/2026

Dopo settimane di caldo intenso cresce la voglia di piatti freschi, leggeri e semplici da gustare.

Il Carpaccio, l'Albese e le preparazioni a crudo permettono alla carne di Fassone di esprimere al meglio la sua naturale tenerezza, la straordinaria magrezza e il suo gusto delicato.

Perché quando la materia prima è eccellente, bastano pochi ingredienti per valorizzarla.

Vieni a trovarci
📍Via Giuseppe Garibaldi 46, Torino

20/07/2026

Ultima chiamata prima delle vacanze!

Se ad agosto non volete rinunciare alla vostra carne di Fassone di Razza Piemontese, questo è il momento di organizzarsi.

Prenotate ciò che vi serve e passate a ritirarlo prima della nostra chiusura, prevista dal 2 al 31 agosto compresi.

Ci rivediamo martedì 1° settembre, riposati e pronti a ripartire!

📞 011 4409478

10/07/2026

Quando la pasta fresca è buona come quella fatta in casa, basta davvero poco per trasformare il pranzo in un momento speciale.

Tra le proposte Coalvi spicca la linea Oro Rosso, dedicata alle specialità preparate con carne di Bovino di Razza Piemontese: ravioli di carne, plin e tortellini con carne e prosciutto crudo.

Una pasta fresca dal ripieno ricco e saporito, ideale da condire con semplicità per lasciare spazio alla qualità degli ingredienti.

Non mancano ravioli di borragine, gnocchi di patate cotte a vapore, trofie e molte altre bontà Coalvi, pensate per chi ama il gusto autentico della tradizione ma ha poco tempo per cucinare.

Rossana ha già scelto i ravioli. Quale specialità porteresti per prima a tavola?

04/07/2026

✈️ Un viaggio in Messico 🪇 senza lasciare Torino? Bastano 5 minuti in padella o al forno.

Qui da noi trovi due specialità sfiziose e ricche di gusto:
👉 I nostri Tacos, con piadina di mais, pollo marinato con senape e miele, fagioli, cipolla caramellata e Fontal.
👉I Tacos Roll, preparati con tritata di bovino di Razza Piemontese, pancetta, Fontal ed erbette, il tutto avvolto in una morbida piadina di mais.

Due ricette diverse, un unico risultato: una cena veloce, originale e irresistibile.

E tu, da quale cominci? 🤤

Ti aspettiamo in macelleria
📍Via Garibaldi 46, Torino.

Oppure scrivici su Whatsapp
📞 335 829 4945

27/06/2026

26/06/2026

Quando il caldo si fa sentire, ci vuole un piatto fresco, leggero e ricco di gusto. 😋

I nostri bignè di carne cruda sono realizzati con magrissima carne di bovino di Razza Piemontese, parmigiano, rucola e prosciutto crudo. Oppure potete gustarli nella variante con mortadella e pistacchi.

Niente cottura: si gustano crudi, conditi semplicemente con olio, sale e limone.

Una proposta originale e sfiziosa, perfetta per un pranzo estivo, un aperitivo o una cena senza fornelli. Buonissimi è dire poco. 🤤