Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 08:00 - 13:00 16:00 - 19:00 Mercoledì 08:00 - 13:00 16:00 - 19:00 Giovedì 08:00 - 13:00 16:00 - 19:00 Venerdì 08:00 - 13:00 16:00 - 19:00 Sabato 08:00 - 18:00

Macelleria Biolatto

Casa
Italia
Turin
Macelleria Biolatto

Macelleria Biolatto, specializzata nella produzione e vendita di carni Equine e non solo.....
Da tr

19/06/2026

Biolatto Tips 🔥🐴

La carne di cavallo è magra, tenera e saporita…
ma attenzione alla cottura: bastano pochi minuti in più per perderne tutta la morbidezza.

🍳 Il nostro consiglio? Piastra o griglia ben calda e cotture veloci.

Per bistecche, tagliate o fettine: 2/3 minuti per lato spesso sono più che sufficienti ✨

E un ultimo trucco 👇
Lascia riposare la carne un minuto prima di servirla: resterà più succosa e saporita.

👉 Passa al banco e lasciati consigliare il taglio giusto in base alla cottura che vuoi fare.

09/06/2026

Ricetta del mese ☀️🥩

Albese di cavallo: fresca, semplice e perfetta per l’estate.

Fettine sottili di carne di cavallo condite con olio buono, limone, rucola fresca e scaglie di Grana Padano.

Pochi ingredienti, zero complicazioni e un risultato che profuma subito di bella stagione ✨

🍳 Il nostro consiglio? Servila ben fredda e accompagnala con pane croccante e un calice di rosso leggero.

👉 Passa in bottega e lasciati consegnare il taglio perfetto per la tua albese di cavallo 🐴

28/05/2026

🥩 Tagliata di cavallo con rucola e grana: veloce, elegante, buonissima.

👉 Come si fa:
– Scalda bene la piastra
– Cuoci la carne 2-3 minuti per lato
– Lascia riposare e taglia a fette
– Aggiungi rucola fresca, scaglie di grana e un filo d’olio

Fine. Semplice, ma fa scena.

👉Passa al banco: ti prepariamo il taglio perfetto per una tagliata da applausi 👏

19/05/2026

🔎 CERCHIAMO RAGAZZO/A

Siamo alla ricerca di una figura da inserire nel nostro team, anche senza esperienza.

Cosa offriamo
• Formazione completa sul mestiere
• Ambiente di lavoro serio e dinamico
• Possibilità di crescita professionale

Requisiti
• Voglia di imparare e mettersi in gioco
• Serietà e puntualità
• Buona predisposizione al lavoro manuale e al contatto con il pubblico

📍 Sede di lavoro: MACELLERIA BIOLATTO
Torino, porta palazzo
📩 Invia il tuo CV a [email protected] oppure passa direttamente in negozio.

18/05/2026

Le nostre delizie! 👩‍🍳❤️

Oggi ai fornelli c’è Rosa: moglie, mamma… e anima della cucina. Le sue rolatine sono quelle che mettono tutti d’accordo. Quelle che partono da ingredienti semplici e finiscono dritte nei ricordi.

Carne scelta, ripieno semplice e tanto amore.
Poi si chiude tutto e si lascia andare piano nel sugo…
finché il profumo invade ogni stanza.

♥ È uno di quei piatti che non si misurano in grammi, ma in ricordi.

👉 Se vuoi rifarle anche tu, passa da noi: ti prepariamo il
taglio perfetto e qualche dritta “come una volta”.

08/05/2026

Dal nostro banco: costate di cavallo 🥩👩
Saporite, intense, con quella marezzatura che in cottura fa magie.
Perfette sulla griglia, ma anche in padella per una cena veloce che sa di domenica..
‍ Il nostro consiglio? Cottura decisa, sale grosso alla fine e via. Il resto lo fa la carne.
Passa al banco e lasciati consigliare il taglio giusto per te.
Perché sì, siamo macellai… ma anche un po’ registi delle tue ricette!

08/05/2026

Dal nostro banco: costine di cavallo 🥩👩

Saporite, intense, con quella marezzatura cheSaporite, intense, con quella marezzatura che in cottura
fa magie.

Perfette sulla griglia, ma anche in padella per una cena
veloce che sa di domenica..
‍
Il nostro consiglio? Cottura decisa, sale grosso alla
fine e via. Il resto lo fa la carne.

Passa al banco e lasciati consigliare il taglio giusto per
te. Perché sì, siamo macellai… ma anche un po’ registi
delle tue ricette!

28/04/2026

🔪 Non sempre il pezzo più bello
è quello più adatto:
ogni ricetta ha il suo taglio,
ogni piatto ha il suo equilibrio.
Per questo, oltre a fare i macellai,
siamo anche buoni intenditori.
👉 Fatti consigliare:
ti aiutiamo a scegliere la carne giusta
per quello che vuoi cucinare. 🐴

16/04/2026

🥩 Teneri, veloci da preparare
e perfetti per mille idee in cucina.
Ottimi saltati in padella per un piatto rapido,
ma anche crudi, per chi ama i sapori più decisi.
E se vuoi qualcosa di sfizioso,
provali con pomodorini freschi,
per un sughetto semplice… perfetto per la pasta. 🍅
👉 Passa al banco a prenderli freschi.

05/04/2026

🐴 Buona Pasqua da tutta la famiglia Biolatto!
Che sia una giornata lenta,
fatta di tavole apparecchiate,
chiacchiere che si allungano
e piatti preparati con cura.
Noi, come sempre, ci mettiamo il cuore.
Buona Pasqua a tutti voi e alle vostre famiglie. 🐴❤️

Indirizzo

Piazza Della Repubblica, Mercato IV "Antica Tettoia Dell'orologio" Stand 113
Turin
10152

Orario di apertura

Martedì	08:00 - 13:00
	16:00 - 19:00
Mercoledì	08:00 - 13:00
	16:00 - 19:00
Giovedì	08:00 - 13:00
	16:00 - 19:00
Venerdì	08:00 - 13:00
	16:00 - 19:00
Sabato	08:00 - 18:00

Telefono

+390115215215

Sito Web

http://www.macelleriabiolatto.it/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Macelleria Biolatto pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.