23/08/2026
CassettaBio
Settimana 24 Agosto
Buongiorno a tutti! Speriamo che stiate bene. Fate il pieno di vitamine, fibre, verdure buone sia per l’umore che per le vostre pance :)
Questa settimana con la nostra cassetta vogliamo farvi conoscere un frutto molto particolare che viene da lontano: il tomatillo.
Della stessa famiglia dei pomodori, melanzane e patate, questa solanacea proveniente dal Sud America, si caratterizza da tutte le altre per il suo gusto particolare, fresco, acidulo e con note fruttate che ricordano il lime o i pomodori acerbi.
Ricco di nutrienti e con basso contenuto di calorie, infatti in 100 grammi di tomatilli ci sono circa 32 kcal e poi 1 g i grassi 1 g, zero colesterolo, un po’ di sodio, tantissimo potassio (268 mg), e poi carboidrati, 6 g, fibre, 1.9 g, zucchero, 3.9 g, e proteine, 1 g. Ma non solo è ricco di nutrienti come vitamine A, C, E, B2, minerali e flavonoidi.
I suoi utilizzi in cucina sono diversi, ecco alcuni modi per gustarlo al meglio:
Crudo: Tagliato a dadini molto piccoli per dare un tocco aspro e fresco alle insalate.
Bollito: In acqua bollente per pochi minuti per renderlo tenero e meno aspro.
Al forno o in padella: Cotto o arrostito per addolcire il suo sapore e usarlo nelle salse.
Venite a provare questa delizia di un’altro continente!
Potrete ordinare :
— Cassetta da 10€ contenuto qui sotto
— Cassetta da 15€
Il contenuto : patate, carote, radicchio sfogliato, peperoni, bieta colorata, tomatillo.
(a volte il contenuto della cassetta potrebbe variare a seconda della disponibilità)
E in aggiunta tanti prodotti disponibili sul google forms https://forms.gle/hZ92GkA7UUv5Je5n7
Potete ordinare entro Giovedì alle ore 17
Il pagamento avverrà alla consegna in contanti o con Pos.