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Vendita all'ingrosso di funghi di bosco, tartufo bianco e nero, frutta secca al naturale e non, fru Quanti funghi ci sono?

Il regno dei funghi:

I funghi hanno un regno tutto per loro! Si stima che ci siano circa 1 milione di specie di funghi al mondo... Soltanto il 10% dei funghi è stato identificato e catalogato dagli studiosi. Il resto è ancora un REGNO FITTO DI MISTERO.

26/10/2026

Nero o bianco, sempre una questione di gusto.

20/10/2026

🍄❤️ I funghi sono tornati… e questa volta il prezzo è una vera tentazione!

Profumo d’autunno, gusto irresistibile e un prezzo così invitante che lasciarseli scappare sarebbe un peccato! 😍
Correte a prenderli, la bontà vi aspetta… e il portafoglio ringrazia! 🛍️🍄

I SENZA GUSCIO VI ASPETTANO! VIA AQUILEIA 72 UDINE! ☺️☺️☺️

03/10/2026

Il porcino testa rossa, chiamato anche porcino pinicola, è Boletus pinophilus, una specie di porcino dal cappello tipicamente rosso-bruno, molto apprezzata in cucina.
Come si usa in cucina:
🍳 Fresco: ottimo trifolato in padella con olio, aglio e prezzemolo.
🍝 Pasta e risotto: tagliato a fettine e saltato, oppure usato per condire.
🥩 Carne: si abbina bene a selvaggina, arrosti e uova.
🫙 Conservazione: può essere essiccato, congelato dopo adeguata cottura oppure conservato sott'olio seguendo procedure sicure.
🥣 Funghi secchi: si reidratano in acqua tiepida e l'acqua filtrata può essere utilizzata per insaporire risotti e sughi.

NB. 🔠 Se confronti il porcino testa rossa (Boletus pinophilus) con il porcino edulis (Boletus edulis), sono entrambi ottimi porcini commestibili, ma cambiano soprattutto aspetto, habitat e caratteristiche organolettiche.
Pinophilus: cappello generalmente più rosso-bruno/ramato, spesso più scuro; carne molto compatta e profumata, sapore intenso.
Edulis: cappello più bruno-nocciola, con tonalità variabili; carne soda e gusto molto caratteristico, spesso leggermente più delicato.
Habitat: il pinophilus è particolarmente associato a pini e abeti, mentre l'edulis è più generalista e cresce con diverse specie arboree.
In cucina: si possono usare praticamente allo stesso modo: trifolati, risotti, pasta, essiccati ecc. Il pinophilus è spesso apprezzato per la carne molto soda e il profumo marcato.

Ora potete acquistare quello che vi appaga di più 😁

28/09/2026

Freschissimi 😁😁😁 appena raccolti 😍

28/09/2026

Quando le parole non bastano... Ci pensano i funghi 😁😁😁

Oggi 28.09.2026 🥰 Vi ricordiamo che GLI ORDINI vanno fatti esclusivamente sul numero:

339.3959569 PRENOTAZIONI APERTE 👂🏾

22/09/2026

Oggi vince il nostrano! 😁😁 E muti 🤫🤫🤫🤫

14/09/2026

Arrivo 2026 😍

14/09/2026

DISPONIBILI SUPER EXTRA ZUCCHINE CON IL FIORE ❤️

04/09/2026

E con domani, saranno presenti i primi NOSTRANI 😁

30/08/2026

Notizia BOMBA!
TORNANO I PORCINI! 😁😁😁

Indirizzo

Piazzale Dell' Agricoltura 16 Box 1-2
Udine
33100

Orario di apertura

Lunedì	05:30 - 09:30
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Sito Web

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