Casula Formaggi

Casula Formaggi Casula non produce solo formaggi, ma custodisce una storia fatta di pascoli, vocazione alla scelta di materie prime di qualità e sapienza artigiana.

Benvenuti nella nostra Corte. Il Rinascimento dei formaggi italiani è iniziato. Il Caseificio si sviluppa in una vecchia casa colonica tipica dell’urbinate, ancor oggi nucleo produttivo dell’azienda. Con il lavoro quotidiano, curando la produzione e la qualità degli ingredienti, il Caseificio si è conquistato uno spazio prima locale, poi nazionale, per arrivare ai giorni nostri ad affacciarsi al m

ercato internazionale con una serie di prodotti semplici, genuini ed originali.

È nei dettagli che la produzione del Caseificio Val D’Apsa raggiunge un livello qualitativo elevatissimo: i processi produttivi tradizionali sono completati a mano, e i prodotti vengono trattati e manipolati – uno ad uno – da mani esperte, che ne controllano colore, odore, forma e caratteristiche specifiche. Il Caseificio Val D’Apsa crede fermamente nell’importanza di garantire qualità e sicurezza del proprio prodotto: è per questa ragione che per rispondere al meglio alle esigenze del mercato italiano ed estero ha ottenuto due importanti certificazioni di qualità BRC e IFS.

𝐈𝐋 𝐏𝐑𝐈𝐍𝐂𝐈𝐏𝐄𝐷𝑒𝑖 𝑓𝑜𝑟𝑚𝑎𝑔𝑔𝑖 𝑎𝑙 𝑡𝑎𝑟𝑡𝑢𝑓𝑜𝐏𝐑𝐈𝐍𝐂𝐈𝐏𝐄 𝐜𝐨𝐧 𝐜𝐨𝐧𝐟𝐞𝐭𝐭𝐮𝐫𝐚 𝐝𝐢 𝐩𝐞𝐫𝐚 𝐀𝐧𝐠𝐞𝐥𝐢𝐜𝐚Questo abbinamento è un’ottima combinazione ch...
01/06/2026

𝐈𝐋 𝐏𝐑𝐈𝐍𝐂𝐈𝐏𝐄
𝐷𝑒𝑖 𝑓𝑜𝑟𝑚𝑎𝑔𝑔𝑖 𝑎𝑙 𝑡𝑎𝑟𝑡𝑢𝑓𝑜

𝐏𝐑𝐈𝐍𝐂𝐈𝐏𝐄 𝐜𝐨𝐧 𝐜𝐨𝐧𝐟𝐞𝐭𝐭𝐮𝐫𝐚 𝐝𝐢 𝐩𝐞𝐫𝐚 𝐀𝐧𝐠𝐞𝐥𝐢𝐜𝐚
Questo abbinamento è un’ottima combinazione che bilancia la dolce cremosità del latte, l’aroma terroso del tartufo e la dolcezza fruttata e delicata tipica della pera Angelica.

Scopri di più 👉🏻 https://www.caseificiovaldapsa.it/blog/il-rinascimento-dei-formaggi-italiani

𝐂𝐚𝐬𝐮𝐥𝐚
𝐼𝑙 𝑅𝑖𝑛𝑎𝑠𝑐𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑑𝑒𝑖 𝑓𝑜𝑟𝑚𝑎𝑔𝑔𝑖 𝑖𝑡𝑎𝑙𝑖𝑎𝑛𝑖

𝑶𝒈𝒏𝒊 𝑹𝒊𝒏𝒂𝒔𝒄𝒊𝒎𝒆𝒏𝒕𝒐 𝒑𝒂𝒓𝒕𝒆 𝒅𝒂𝒍𝒍𝒆 𝒑𝒆𝒓𝒔𝒐𝒏𝒆.Per un giorno abbiamo messo in pausa il lavoro quotidiano.Non per fermarci, ma per...
01/06/2026

𝑶𝒈𝒏𝒊 𝑹𝒊𝒏𝒂𝒔𝒄𝒊𝒎𝒆𝒏𝒕𝒐 𝒑𝒂𝒓𝒕𝒆 𝒅𝒂𝒍𝒍𝒆 𝒑𝒆𝒓𝒔𝒐𝒏𝒆.

Per un giorno abbiamo messo in pausa il lavoro quotidiano.
Non per fermarci, ma per ripartire con ancora più consapevolezza.

Abbiamo condiviso con tutti i nostri collaboratori ciò che abbiamo costruito insieme: i traguardi raggiunti, il successo di TuttoFood, i nuovi progetti che stanno prendendo forma e, soprattutto, la direzione che vogliamo prendere come squadra.

Ma la parte più importante è stata un’altra.

Abbiamo scelto insieme i 𝒗𝒂𝒍𝒐𝒓𝒊 che ci rappresentano, li abbiamo discussi, votati e trasformati in un impegno comune. Principi che da oggi guideranno il nostro modo di lavorare, collaborare e crescere, ogni giorno, come un’unica grande famiglia.

Tra attività di gruppo, sorrisi, confronto e un po’ di sana competizione, abbiamo fatto ciò che sappiamo fare meglio: costruire insieme.

Perché il futuro non nasce da un singolo percorso, ma da persone che scelgono di camminare nella stessa direzione.

Il nostro Rinascimento continua così: 𝒊𝒏𝒔𝒊𝒆𝒎𝒆.

🧀 Avviso importante ai nostri clienti 🧀Sabato 30 maggio i punti vendita del Caseificio Val d’Apsa in Urbino e di Fattori...
25/05/2026

🧀 Avviso importante ai nostri clienti 🧀

Sabato 30 maggio i punti vendita del Caseificio Val d’Apsa in Urbino e di Fattorie di Maremma resteranno chiusi per l’intera giornata per una riunione aziendale interna.
Ci prenderemo questo tempo per confrontarci, crescere e organizzarci sempre meglio, con un unico obiettivo: continuare a offrirvi ogni giorno prodotti di qualità e un servizio all’altezza della vostra fiducia.

Vi aspettiamo da lunedì con il sorriso di sempre… e con ancora più passione nel fare ciò che amiamo: portare sulla vostra tavola il gusto autentico della nostra terra.

𝐂𝐚𝐬𝐮𝐥𝐚
𝐼𝑙 𝑅𝑖𝑛𝑎𝑠𝑐𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑑𝑒𝑖 𝑓𝑜𝑟𝑚𝑎𝑔𝑔𝑖 𝑖𝑡𝑎𝑙𝑖𝑎𝑛𝑖

𝐈𝐋 𝐓𝐔𝐁𝐄𝐑𝐌𝐀𝐆𝐍𝐎𝐼𝑙 𝑡𝑎𝑟𝑡𝑢𝑓𝑜 𝑟𝑒𝑔𝑛𝑎 𝑠𝑜𝑣𝑟𝑎𝑛𝑜𝐓𝐔𝐁𝐄𝐑𝐌𝐀𝐆𝐍𝐎 𝐜𝐨𝐧 𝐬𝐚𝐩𝐚 𝐞 𝐠𝐡𝐞𝐫𝐢𝐠𝐥𝐢 𝐝𝐢 𝐧𝐨𝐜𝐞.La sapa, o mosto cotto, con il suo sapore do...
18/05/2026

𝐈𝐋 𝐓𝐔𝐁𝐄𝐑𝐌𝐀𝐆𝐍𝐎

𝐼𝑙 𝑡𝑎𝑟𝑡𝑢𝑓𝑜 𝑟𝑒𝑔𝑛𝑎 𝑠𝑜𝑣𝑟𝑎𝑛𝑜

𝐓𝐔𝐁𝐄𝐑𝐌𝐀𝐆𝐍𝐎 𝐜𝐨𝐧 𝐬𝐚𝐩𝐚 𝐞 𝐠𝐡𝐞𝐫𝐢𝐠𝐥𝐢 𝐝𝐢 𝐧𝐨𝐜𝐞.
La sapa, o mosto cotto, con il suo sapore dolce e caramellato, agisce come un miele strutturato, ideale per equilibrare la piccantezza e la sapidità del pecorino stagionato, valorizzando al contempo la nota terrosa del tartufo.
Il gheriglio di noce apporta croccantezza ed esalta le note secche e tostate del formaggio.

Scopri di più 👉🏻 https://www.caseificiovaldapsa.it/blog/il-rinascimento-dei-formaggi-italiani

𝐂𝐚𝐬𝐮𝐥𝐚
𝐼𝑙 𝑅𝑖𝑛𝑎𝑠𝑐𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑑𝑒𝑖 𝑓𝑜𝑟𝑚𝑎𝑔𝑔𝑖 𝑖𝑡𝑎𝑙𝑖𝑎𝑛𝑖

14/05/2026

Cinque formaggi.
Cinque caratteri.
Un’unica esperienza di gusto.

A TuttoFood ogni degustazione diventa un viaggio tra profumi, consistenze e abbinamenti selezionati per raccontare tutta l’identità Casula.

Ad accompagnare i nostri ospiti c’è Anna, responsabile commerciale, che guida buyer e clienti alla scoperta delle specialità della nostra Corte di Formaggi, tra sapori autentici, territorio e ricerca.

📍TuttoFood Milano
Pad.1 Stand D29

Casula
Il Rinascimento dei formaggi italiani

13/05/2026

Dal cuore del Montefeltro nasce una nuova Corte di Formaggi.
Ogni prodotto ha ora un volto, un nome, un’identità ispirata al Rinascimento di Urbino.

Non solo formaggi, ma ambasciatori del territorio, della cultura e dell’arte del saper fare italiano.

Benvenuti nella nostra Corte.
Il Rinascimento dei formaggi italiani è iniziato.

Il Rinascimento dei formaggi italiani è iniziato.Tra incontri, degustazioni, racconti e nuovi sguardi, i primi giorni di...
12/05/2026

Il Rinascimento dei formaggi italiani è iniziato.

Tra incontri, degustazioni, racconti e nuovi sguardi, i primi giorni di TuttoFood stanno dando vita a qualcosa di speciale.

Nel nostro stand il formaggio incontra l’arte, il territorio diventa racconto e il gusto si trasforma in esperienza.
Un viaggio tra le eccellenze dei caseifici Casula, ispirato alla bellezza del Montefeltro e all’eleganza senza tempo del Rinascimento urbinate.

Grazie a chi è già passato a trovarci, a chi si è fermato ad assaggiare, a chi ha riconosciuto nei nostri prodotti la passione per la qualità e per le cose fatte bene.

E per chi non è ancora venuto…
la nostra Corte vi aspetta al Padiglione 1 – Stand D29
📍 TuttoFood Milano

𝐂𝐚𝐬𝐮𝐥𝐚
𝑰𝒍 𝑹𝒊𝒏𝒂𝒔𝒄𝒊𝒎𝒆𝒏𝒕𝒐 𝒅𝒆𝒊 𝒇𝒐𝒓𝒎𝒂𝒈𝒈𝒊 𝒊𝒕𝒂𝒍𝒊𝒂𝒏𝒊

𝐈𝐥 𝐅𝐚𝐧𝐭𝐢𝐧𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐂𝐨𝐧𝐭𝐫𝐚𝐝𝐞 - 𝐒𝐀𝐏𝐎𝐑𝐄 𝐃𝐄𝐂𝐈𝐒𝐎 𝐒𝐏𝐈𝐑𝐈𝐓𝐎 𝐈𝐍𝐃𝐎𝐌𝐈𝐓𝐎Innamorato del suo pecorino come d’un destriero focoso, porta ...
09/05/2026

𝐈𝐥 𝐅𝐚𝐧𝐭𝐢𝐧𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐂𝐨𝐧𝐭𝐫𝐚𝐝𝐞 - 𝐒𝐀𝐏𝐎𝐑𝐄 𝐃𝐄𝐂𝐈𝐒𝐎 𝐒𝐏𝐈𝐑𝐈𝐓𝐎 𝐈𝐍𝐃𝐎𝐌𝐈𝐓𝐎

Innamorato del suo pecorino come d’un destriero focoso, porta il potere dell’impeto toscano: egli cavalca le energie del destino con passo deciso e cuore schietto, sprigionando quella forza sincera e saporita che solo la terra buona sa donare. Entra al galoppo, conquista il palato e lo guida senza esitazioni: è impeto, è sfida, è vittoria al primo morso.

Ti abbiamo incuriosito? 👉🏻 https://www.caseificiovaldapsa.it/blog/il-rinascimento-dei-formaggi-italiani

𝐂𝐚𝐬𝐮𝐥𝐚
𝐼𝑙 𝑅𝑖𝑛𝑎𝑠𝑐𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑑𝑒𝑖 𝑓𝑜𝑟𝑚𝑎𝑔𝑔𝑖 𝑖𝑡𝑎𝑙𝑖𝑎𝑛𝑖

𝐈𝐥 𝐌𝐢𝐬𝐭𝐢𝐜𝐨 - 𝐋’𝐄𝐐𝐔𝐈𝐋𝐈𝐁𝐑𝐈𝐎 𝐂𝐇𝐄 𝐒𝐎𝐑𝐏𝐑𝐄𝐍𝐃𝐄Vecchio mago esperto nel formaggio misto, porta il potere dell’unione degli oppos...
08/05/2026

𝐈𝐥 𝐌𝐢𝐬𝐭𝐢𝐜𝐨 - 𝐋’𝐄𝐐𝐔𝐈𝐋𝐈𝐁𝐑𝐈𝐎 𝐂𝐇𝐄 𝐒𝐎𝐑𝐏𝐑𝐄𝐍𝐃𝐄

Vecchio mago esperto nel formaggio misto, porta il potere dell’unione degli opposti: egli mesce sapienze diverse come latti antichi, trasformando ogni esperienza in un aroma profondo, e guida gli spiriti erranti con la saggezza che nasce solo dall’arte di fondere ciò che è vaccino con ciò che è pecorino.

Ti abbiamo incuriosito? 👉🏻 https://www.caseificiovaldapsa.it/blog/il-rinascimento-dei-formaggi-italiani

𝐂𝐚𝐬𝐮𝐥𝐚
𝐼𝑙 𝑅𝑖𝑛𝑎𝑠𝑐𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑑𝑒𝑖 𝑓𝑜𝑟𝑚𝑎𝑔𝑔𝑖 𝑖𝑡𝑎𝑙𝑖𝑎𝑛𝑖

𝐋𝐚 𝐂𝐚𝐬𝐮𝐥𝐨𝐭𝐭𝐚 - 𝐋𝐀 𝐂𝐎𝐑𝐓𝐈𝐆𝐈𝐀𝐍𝐀 𝐃𝐀𝐋 𝐂𝐔𝐎𝐑𝐄 𝐓𝐄𝐍𝐄𝐑𝐎La Signora di Corte, giovane colta del formaggio fresco, detiene il potere ...
07/05/2026

𝐋𝐚 𝐂𝐚𝐬𝐮𝐥𝐨𝐭𝐭𝐚 - 𝐋𝐀 𝐂𝐎𝐑𝐓𝐈𝐆𝐈𝐀𝐍𝐀 𝐃𝐀𝐋 𝐂𝐔𝐎𝐑𝐄 𝐓𝐄𝐍𝐄𝐑𝐎

La Signora di Corte, giovane colta del formaggio fresco, detiene il potere della purezza e dell’intuizione: ella trasforma la semplicità in sapienza, custodendo la freschezza delle emozioni e guidando con grazia chi sa assaporare l’autenticità con una raffinata delicatezza.

Ti abbiamo incuriosito? 👉🏻 https://www.caseificiovaldapsa.it/blog/il-rinascimento-dei-formaggi-italiani

𝐂𝐚𝐬𝐮𝐥𝐚
𝐼𝑙 𝑅𝑖𝑛𝑎𝑠𝑐𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑑𝑒𝑖 𝑓𝑜𝑟𝑚𝑎𝑔𝑔𝑖 𝑖𝑡𝑎𝑙𝑖𝑎𝑛𝑖

Indirizzo

Via Ca' Bergamo, 1 Loc. Viapiana
Urbino
61029

Orario di apertura

Lunedì 08:30 - 12:30
Martedì 08:30 - 12:30
Mercoledì 08:30 - 12:30
Giovedì 08:30 - 12:30
Venerdì 08:30 - 12:30
Sabato 08:30 - 12:30

Telefono

+39072252187

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