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Antico Frantoio Tavian

Casa
Italia
Vado Ligure
Antico Frantoio Tavian

In attività dal 1724, produciamo olio d'oliva e il Chin'Oro. Visita il nostro commerce per acquistare

11/09/2026

Hai mai osservato da vicino il tronco di un ulivo? 🌿

Le sue forme contorte non sono casuali: sono il risultato di una crescita lenta, che può durare decenni o addirittura secoli. Nel tempo, vento, sole, pioggia e potature contribuiscono a modellare ogni pianta in modo unico.

È proprio questo che rende ogni ulivo speciale: non ce n’è uno uguale all’altro, e ciascuno porta con sé la storia del luogo in cui è cresciuto.

La prossima volta che passerai accanto a un ulivo, fermati un momento a osservarlo: il suo tronco racconta molto più di quanto sembri. 💚

09/09/2026

L’hummus è uno dei piatti più semplici da preparare in casa, ma c’è un dettaglio che fa davvero la differenza: un buon olio extravergine d’oliva.

Aggiunto nell’impasto rende la crema più morbida e vellutata, mentre il filo versato a crudo prima di servirlo ne esalta profumo e sapore.

Perfetto per un aperitivo, una cena tra amici o semplicemente da gustare con del pane croccante e delle verdure fresche.

E a voi piace? Come lo preparate? 👇

07/09/2026

Può sembrare presto parlare di Natale… ma per i regali aziendali questo è il momento giusto per iniziare a pensarci. 🎁

Partire con anticipo significa avere il tempo di scegliere la soluzione più adatta, personalizzare le confezioni e organizzare tutto con cura, soprattutto quando i destinatari sono molti.

Se stai cercando un’idea originale, di qualità e legata al territorio, siamo a disposizione per aiutarti a creare un regalo su misura per la tua azienda.

Contattaci in privato qui sui social o chiamaci al +39 019 888167

04/09/2026

Quando pensiamo alla raccolta delle olive, immaginiamo subito cassette piene di frutti e il profumo dell’olio appena franto.

In realtà, prima che tutto questo accada, c’è un periodo fatto di preparazione, controlli e attesa. Si osservano gli ulivi, si verifica la maturazione delle olive, si prepara il frantoio e si organizza ogni dettaglio affinché, quando arriverà il momento, tutto sia pronto.

Per noi l’autunno non inizia con la prima oliva raccolta: inizia molto prima. Ed è proprio questa cura, spesso invisibile, a rendere speciale ogni nuova campagna olearia. 🌿🫒

02/09/2026

Quante olive servono per ottenere un litro di olio extravergine? 🫒

Dietro a ogni bottiglia ci sono mesi di lavoro: la cura degli ulivi, il rispetto dei tempi della natura, la raccolta nel momento giusto e la frangitura, che permette di preservare tutta la qualità del frutto.

E per arrivare alla produzione di 1L di olio servono in media 6 kg di olive

Ogni bottiglia racchiude molto più di un litro d’olio: racchiude il lavoro di un intero anno e la passione di chi, ogni giorno, si prende cura dei propri ulivi. 🌿

31/08/2026

Una ricetta estiva semplice, veloce… ma dal gusto sorprendente. 🦐🍊

Per prepararla bastano pochi minuti: scottate i gamberi in padella per 1-2 minuti per lato e lasciateli intiepidire leggermente. Solo alla fine aggiungete un filo di Chin’Oro.

Perché proprio alla fine? In questo modo il Chin’Oro mantiene intatti i suoi profumi e le sue delicate note agrumate, che si sposano perfettamente con la naturale dolcezza dei gamberi, senza coprirne il sapore.

Il risultato è un piatto fresco, raffinato e perfetto per una cena estiva o un aperitivo speciale.

Lo proverete? 💚

28/08/2026

Sì, è vero… la strada per arrivare al Frantoio Tavian ha qualche curva. 😉🌿

Ma ne vale la pena!

Se non siete ancora venuti a trovarci, vi aspettiamo in frantoio! 💚

26/08/2026

Avete mai visto un oliveto da questa prospettiva? 🌿

Ecco dove crescono gli ulivi che, stagione dopo stagione, ci regalano le olive con cui realizziamo i nostri prodotti.

Un panorama che non smette mai di sorprenderci, anche se lo vediamo da tutta la vita.

24/08/2026

Il profumo del Chin’Oro… come si può descrivere?

Chi lo assaggia per la prima volta rimane colpito dal sapore. Ma è già il profumo a raccontare la sua unicità. 🍊

Se lo dovessimo spiegare, diremmo che il Chin’Oro sprigiona un odore fruttato che incontra le intense note di zagara, il fiore degli agrumi.

E questo è solo il profumo, quando lo si assaggia il gusto è fresco, un mix tra l’oliva taggiasca del frantoio e il sapore del Chinotto di Savona.

Chiudete gli occhi, inspirate… e lasciatevi sorprendere ancora prima del primo assaggio. 💚

21/08/2026

Lo sapevi che la produzione di olio dura solo 1 ora?

Quando si scopre che la frangitura dura circa un’ora, è facile pensare che sia tutto lì.

In realtà, quella è solo una tappa di un percorso molto più lungo.

Dietro a ogni litro di olio ci sono mesi di cura degli ulivi, controlli costanti, la raccolta nel momento giusto e la scelta di lavorare le olive rapidamente per preservarne tutta la qualità.

L’olio non nasce in un’ora. Quell’ora è semplicemente il momento in cui tutto il lavoro svolto durante l’anno prende forma. 🌿🫒

Indirizzo

Vado Ligure
17047

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 12:00
	15:00 - 19:00
Martedì	09:00 - 12:00
	15:00 - 19:00
Mercoledì	09:00 - 12:00
	15:00 - 19:00
Giovedì	09:00 - 12:00
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Venerdì	09:00 - 12:00
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Sabato	09:00 - 12:00
	15:00 - 19:00
Domenica	09:00 - 12:00

Sito Web

http://www.frantoiotavian.it/

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