Mercato delle Carni

04/09/2026

Siamo alla ricerca di nuove figure da inserire nel nostro team.

👉Posizioni aperte:
- Magazziniere/a
- Macellaio esperto
- Cassiera/e

Se ti riconosci in uno di questi ruoli, porta il tuo curriculum direttamente alle casse del negozio.
Siamo in Corso Italia 14, Vanzaghello (MI).

Entra a far parte del Mercato delle Carni.

01/09/2026

👉 In Italia le costine profumano di casa, di forno, di griglia, di ricette che conosci da sempre.
Negli Stati Uniti diventano BBQ ribs: miscela di spezie, affumicatura, cottura lenta e quella glassa che ti rimane sulle dita.

Lo stesso pezzo può raccontare storie diverse, tradizioni diverse, momenti diversi. Dipende da come lo cucini e da cosa vuoi portare a tavola.





IMMAGINI AI

31/08/2026

Cuocere bene la carne non è difficile: sono quei piccoli gesti che fanno davvero la differenza.

Ecco i tre errori più comuni:
1️⃣ Carne fredda dal frigo
2️⃣ La giri troppo
3️⃣ La fori e il fuoco è troppo alto

Se hai dubbi sulla cottura, passa al banco: qui da noi te lo spieghiamo volentieri.



IMMAGINE AI

28/08/2026

Organizza la tua serata con i nostri prodotti!

28/08/2026

Scopri quali tagli scegliere per un arrosto perfetto: manzo, vitello o maiale. Consigli del macellaio per le occasioni speciali 👇

Scopri quali tagli scegliere per un arrosto perfetto: manzo, vitello, maiale o agnello. Consigli del macellaio per le occasioni speciali.

26/08/2026

Leggero, veloce e perfetto per l’estate.

21/08/2026

👉Le nostre valdostane sono pronte da cuocere e risolvono la cena in un attimo: carne tenera di suino, prosciutto e formaggio che fila.

Sono un piatto che piace sempre, perché uniscono semplicità e gusto in modo perfetto.

Quando hai poco tempo ma vuoi qualcosa di buono, loro sono la soluzione.

Prenotale o passa in negozio.

18/08/2026

Le costine glassate agli agrumi sono un piatto che conquista al primo morso: morbide dentro, lucide fuori con una glassa profumata di arancia e limone.

Sono semplici da preparare e perfette per una cena estiva.

Passaggi:
-Condisci le costine con olio, sale e pepe.
-Cuoci lentamente a 160°C per 2 ore, coperte con alluminio.
-Prepara la glassa: succo d’arancia + limone, miele, senape, aceto, scorza.
-Spennella e caramella in forno a 220°C per 10–15 min.
-Riposo 5 min e servi con zeste di agrumi.

Salva la ricetta e passa in negozio per le costine fresche.



Video AI

16/08/2026

👉Servono le proteine?
Non devi aggiungere nulla alla carne: è già perfetta così.

Manzo, scottona, pollo, tacchino e maiale: da noi trovi tutto quello che ti serve per fare il pieno di proteine ogni giorno.

Vieni in negozio: carne fresca, tanta scelta e i tagli giusti per ogni ricetta.

14/08/2026

I tacos di pollo sono l’idea perfetta per una cena estiva diversa: veloci, colorati e pieni di gusto.

Il pollo rosolato con spezie leggere, le verdure fresche e la tortilla che si chiude in un attimo creano un piatto che piace a tutti.

Un modo semplice e creativo per portare un po’ di allegria in tavola.