La bottega del pastaio

24/05/2026

❤️ Ci sono ricette che raccontano molto più di un semplice sapore.

La torta di riso di Varzi nasce da una storia antica, fatta di tradizione, mani esperte e memoria del territorio.
Come raccontato anche nell’articolo uscito su La Provincia Pavese, questa ricetta affonda le sue radici nell’epoca delle mondine in trasferta nelle pianure del Nord Italia.

Oggi, alla Bottega del Pastaio, continuiamo a custodire questa specialità con la stessa cura di una volta.
Perché certe ricette non sono solo cibo:
sono storia, identità e tradizione che continuano a vivere ogni giorno. ✨

📍 Vi aspettiamo a Varzi (PV)
Via Porta Nuova, 35

15/05/2026

✨ Domenica 7 giugno torna la quinta edizione di
𝘾𝙝𝙚 𝙎𝙖𝙡𝙖𝙢𝙚! 𝙄𝙡 𝙑𝙖𝙧𝙯𝙞 𝘿𝙊𝙋 🍴🍷

Un’intera giornata dedicata ai sapori, alla tradizione e alle eccellenze del territorio nel cuore di Varzi.

Degustazioni, laboratori, percorsi del gusto itineranti tra le cantine storiche e il suggestivo Castello Malaspina… e tante novità speciali per celebrare i 30 anni della DOP più golosa che ci sia! 🥳

📍 Varzi (PV)
📅 Domenica 7 giugno 2026

Preparati a vivere un viaggio tra gusto, storia e tradizione dell’Oltrepò Pavese ❤️

30/04/2026

Come ogni anno saremo presenti davanti alla nostra bottega con tutte le nostre specialità gastronomiche........😋

E naturalmente non può mancare la vostra amatissima Torta di Riso, Torta di Mandorle e
Sua 👑 maestà il salame di Varzi.

17/04/2026

✈️CI PRENDIAMO UNA PICCOLA PAUSA

Ci trovate in bottega oggi e domani fino alle ore 13:00

Riapriremo regolarmente mercoledì 22 aprile.

Potete comunque trovare i nostri prodotti presso il nostro punto vendita do Ponte Nizza in via Roma 42

13/12/2025

Il Natale profuma di tradizione, di piatti preparati con cura e di sapori che sanno di casa.
Per le tue feste, la Bottega del Pastaio ha preparato un menù speciale, con proposte artigianali pensate per portare in tavola tutta la magia del Natale ✨

Ogni piatto è preparato con ingredienti selezionati e la passione di sempre

📞 Prenotazioni: 0383 53146
📍 Varzi – Via Porta Nuova 35

👉 Prenota per tempo e rendi speciale il tuo Natale con i sapori della tradizione.

04/12/2025

Atmosfera natalizia, sapori genuini e tutta la nostra passione per la tradizione 🎄
Alla Bottega del Pastaio il Natale è già servito!
Vi aspettiamo per farvi innamorare delle nostre specialità ✨

23/03/2025

Ci hanno hackerato la pagina Instagram a breve torneremo con una nuova pagina

12/12/2024

🎄 Menu di Natale 2024 🎄

Lasciati ispirare dai nostri piatti speciali per le feste: antipasti sfiziosi, paste ripiene, piatti al forno e secondi da tradizione!
Scopri ogni dettaglio nel nostro post dedicato. ✨

📩 Prenota ora e rendi il tuo Natale indimenticabile!

21/03/2023

Da VENERDI 24 A LUNEDI 27 saremo chiusi per ferie.

Ma se avete bisogno dei nostri Prodotti il nostro Punto Vendita a Ponte Nizza resterà APERTO....

10/12/2022