Panificio Anselmo Arrigoni - Biscotti e torte artigianali

20/04/2026

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17/01/2026

Benedizione di animali, mezzi e panini, lotterie, tombolate e tanto altro. Ecco come si stanno organizzando le varie parrocchie in occasione della celebrazione del "mercante della neve"

24/12/2025

Il Natale è come il pane appena sfornato: riempie la casa di un profumo che sa di buono, scalda le mani di chi lo tiene e nutre il cuore di chi lo divide. Che questa festa possa essere per te semplice, fragrante e ricca di condivisione. Perché non c’è gioia più grande di un pezzo di pane spezzato insieme a chi amiamo.
Buon Natale!

26/10/2025

Il pane non è carboidrati. È pane.
E contiene anche proteine, fibre,
minerali e vitamine.

Il pane non è glutine. È pane.
E il glutine, che si forma dall'incontro
di gliadina e gluteina con acqua
durante l'impasto è contenuto
in diversi cereali,
compresi i cosiddetti grani antichi.

Il pane non è farina. È pane.
Nessuno di voi mangia farina.
Per lo più farina cruda.

Il pane non è lievito. È pane.
L'impasto crudo contiene il lievito,
che consente appunto la lievitazione.
Ma il lievito muore a circa 60-70 gradi
e il pane viene cotto ad alte temperature
Quindi nel pane il lievito non c'è più.

Il pane non è un cibo che ingrassa.
Il pane è pane.
È uno dei tanti cibi presenti sulle nostre
tavole da secoli.
E fino a qualche tempo fa ne
mangiavamo quantità di gran lunga
superiori ad oggi.
Anzi, molti avevano solo quello
da mangiare.
Oggi invece si mangia troppo di tutto
e ci si muove sempre di meno,
quindi le necessità sono diverse
dal passato.
Ma non esistono cibi che fanno
ingrassare e cibi che fanno dimagrire.

Eliminare il pane non fa dimagrire.
Fa dimagrire mangiando meno
di quello che si faceva in precedenza
e muoversi più del solito.

Evitate di credere alle sciocchezze
che girano da sempre e che
professionisti si fanno pagare
per dirvele.

Portate rispetto quando parlate di pane.
E iniziate ad avere per il cibo il dovuto
valore, prendendovi le vostre
responsabilità e capendo che la salute
va vista nell'ottica di uno
stile di vita sano,
dal cibo al movimento,
dal sonno allo stress,
dalla digestione fino alla masticazione.

Altrimenti passerete la vita a cercare
demoni da combattere
e a buttare soldi in diete privative
che cambiano nome ogni anno
e che funzionano finchè avrete voglia
di seguirle.

~ dr. Antonio Pacella ~
(dal web)

11/10/2025

Domenica 12 ottobre, ci saremo anche noi!

EMOZIONI IN VALLE 2025
Torna anche quest'anno l'atteso appuntamento con la Valtaleggio, le sue tradizioni, i suoi prodotti, allevatori, artigiani e gli animali.
Due giorni ricchi di attività da fare insieme, sabato 11 e domenica 12 ottobre.
Vi aspettiamo per mangiare, salire l'albero della cuccagna, ballare tutta la notte, andare incontro alle manze che tornano dall'alpeggio estivo, giocare a tombola, visitare i mercatini, cantare e ancora ballare e poi...

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08/10/2025

EMOZIONI IN VALLE 2025
Torna anche quest'anno l'atteso appuntamento con la Valtaleggio, le sue tradizioni, i suoi prodotti, allevatori, artigiani e gli animali.
Due giorni ricchi di attività da fare insieme, sabato 11 e domenica 12 ottobre.
Vi aspettiamo per mangiare, salire l'albero della cuccagna, ballare tutta la notte, andare incontro alle manze che tornano dall'alpeggio estivo, giocare a tombola, visitare i mercatini, cantare e ancora ballare e poi...

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08/10/2025

EMOZIONI IN VALLE 2025
Si apre sabato 11 ottobre alle 17.00 con la presentazione dellibro di Massimiliano Bersani dedicato proprio alla transumanza tra la nostra pianura e le nostre valli. Storie vicine, distanti da noi poche decine di anni eppure così remote ma assolutamente da conoscere e ricordare, perché sono parte costitutiva di molte famiglie, addirittura paesi! E prodotti , sapienza e conoscenza.
Siamo tutti invitati alle 17.00 presso lo Spazio accoglienza della Cooperativa Agricola Sant'Antonio, sarà un bel momento di condivisione.

08/10/2025

13/09/2025

EMOZIONI IN VALLE 2025
Vieni a fare la 𝘁𝗿𝗮𝗻𝘀𝘂𝗺𝗮𝗻𝘇𝗮 insieme a noi!
Accompagniamo e accogliamo gli animali e gli allevatori che tornano dagli alpeggi e partecipiamo a 2 giorni di festa, con musica, cibo, canti popolari, palo della cuccagna, mercatini, castagnata e molto altro!
11 e 12 ottobre a Vedeseta!
A breve i dettagli