Viveva a Cascia tra le splendide verdi colline dell’Umbria dedicandosi con passione e amore alla sua terra che lo ricambiava con genuini prodotti dagli intensi profumi. Era anche il posto ideale per allevare, in rispetto delle antiche tradizioni, pecore e mucche che con il loro latte gli permettevano di deliziare i numerosi pellegrini con formaggi dal sapore sopraffino. L’antico convent
o di Santa Rita Da Cascia, non lontano dai terreni di mio nonno, si riforniva del suo latte e di tutti i suoi prodotti. L’arrivo della guerra sconvolge ogni cosa e mio padre Gino è costretto a malincuore ad abbandonare quella splendida terra per cercare lavoro in Roma. Ma è una situazione temporanea perché la grande città non ha i colori e i profumi delle colline. Gino decide allora di spostarsi nella vicina Velletri ricca di rigogliosi vigneti e di sane tradizioni dove la gente appare ancora legata alla propria terra. Con il fratello ed un cugino aprono due punti vendita di prodotti alimentari, molti arrivano da Norcia in rispetto delle proprie origini. Tutti a Velletri parlano di loro e della bontà dei loro prodotti. Gino e Teresa si sposano ed aprono il loro negozio
“ Pacchiarotto “ Tutti ne parlano e soprattutto ne parla anche il pappagallo sempre presente nel negozio che dice ai clienti che escono: “ hai pagato ‘”
Siamo nei meravigliosi anni ’60 e tutto va bene. Così Gino decide di aprire un altro negozio al mercato coperto di Velletri dove i clienti vanno alla ricerca di prodotti genuini che arrivano direttamente dai produttori. Le tradizioni non tramontano mai così come i negozi della Famiglia Vannettelli. Ed eccomi oggi, io Augusto come mio nonno, ad aprire un’altra attività con mia moglie Daniela, sempre a Velletri, per continuare ad offrire ai clienti prodotti particolari, sempre genuini in grado di trovare ancora il gradimento di chi li prova. Molti arrivano sempre dalle verdi colline da dove la storia è iniziata.
