Comfort food, aperitivi e artigianalità. Benvenuto da Retrògusto, la nostra bottega indipendente nata nel 2021 da un’idea semplice: creare un luogo dove il cibo potesse essere un abbraccio, una pausa, una coccola sincera. Un posto dove la qualità non fosse un optional, ma l’unico modo di lavorare. Retrògusto non è un ristorante classico. Non è nemmeno un fast food.
È qualcosa di diverso.
È ristora
zione artigianale fast-casual: veloce quando serve, ma fatta con le mani, con ingredienti scelti e con l’attenzione che merita ogni piatto.
👉 Prepariamo tutto al momento, con la rapidità di un servizio smart.
👉 Ma con la cura, la manualità e lo studio delle ricette di una cucina artigianale vera. Gli impasti nascono nel nostro laboratorio. Le farciture le pensiamo ogni giorno. Ogni scelta, ogni sapore, ogni combinazione ha dietro il nostro lavoro, la nostra storia, il nostro “fare”. Retrògusto è la nostra casa e il nostro progetto: indipendente, autentico, costruito senza franchising, ma con passione, sacrifici e tante idee.
È il posto perfetto per chi cerca una pausa pranzo gustosa, una cena tra amici, un aperitivo che vale la serata o semplicemente del comfort food fatto bene. Qui il cibo non è mai frettoloso.
È casual, sì… ma fatto con amore.
È artigianale, sincero, pieno di personalità.
È quel tipo di gusto che - lo diciamo da sempre - crea dipendenza. Federica & Aligi
IL NOSTRO ORARIO
Lunedì–Martedì–Mercoledì–Giovedì
12:00 – 15:30 | 18:00 – 21:00
Venerdì
12:00 – 22:00
Sabato
12:00 – 15:00 | 16:30 – 22:00
Ti aspettiamo in Bottega!
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RETRO’GUSTO – SAPORE CREATIVO
Progetto finanziato dal PSR 2014-2020 - GAL Appennino Bolognese
https://retrogustovergato.it/progetto-finanziato
