Azienda Agricola Biologica Guglielmetti

31/05/2026

25/04/2026

I nostri orari 🌻

10/03/2026

Il cavolo riccio è un vero superfood ipocalorico ma decisamente nutriente, ricco di vitamine A, C e K, fibre, antiossidanti e ferro. Promuove il sistema immunitario, riduce il colesterolo, combatte i radicali liberi, favorisce la salute delle ossa e aiuta a regolare la glicemia.

Per preservarne le proprietà, è consigliabile consumarlo crudo (in insalata, triturato e condito con semplice olio sale e limone) oppure cotto brevemente, al vapore o sbollentato.

18/12/2025

Quest’anno a Natale scegli la natura, scegli la salute senza rinunciare al gusto: regala biologico! 🌱🌱🌱✨ 🎄

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21/11/2025

07/11/2025

Secondo la mitologia greca, la verza sarebbe nata dalle gocce di sudore di Zeus, e utilizzata come pianta medicinale. I romani invece la mangiavano cruda prima della partecipazione ai banchetti, per proteggere lo stomaco dagli abusi dell’alcol.

È un ortaggio invernale che può essere, infatti, consumato sia crudo che cotto. Ci sono varietà più precoci che possono essere raccolte anche in autunno, sebbene la raccolta dopo le prime gelate ne migliori la qualità e il gusto, rendendola più dolce.

Lo zolfo: il caratteristico odore della verza durante la cottura è dovuto alla buona presenza di questo minerale, che è essenziale per il corpo. Lo zolfo, infatti, è necessario per la struttura dei tessuti (anche delle articolazioni) e per la funzione di proteine, enzimi e ormoni, e fondamentale per la salute di capelli, pelle e unghie. Inoltre, svolge ruoli importanti come antiossidante, nella detossificazione e nel supporto del sistema immunitario.

29/10/2025

Al forno, nelle vellutate, nei risotti e persino nei dolci! Vi presentiamo le nostre zucche di quest’anno… oltre ad essere un prodotto versatile in cucina, è ipocalorico e ricco di betacarotene. Grazie al triptofano, favorisce la produzione di serotonina (“ormone del buonumore”) e melatonina, utili per il buon sonno e la riduzione dello stress 🫶😊

28/10/2025

Il mondo di Irene • anteprima d’autunno 🍁🍄

Riscopri con noi la bellezza e la cura di un prodotto artigianale, fatto a mano con passione, lentamente…

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