15/04/2025
Ricercatissime dai grandi Chef che ambiscono a renderle protagoniste dei loro menù stellati. Nate dall'incrocio tra una bacca di fragola giapponese con una "classica" fragola rossa, ora viene coltivata anche in Basilicata.
L'aspetto più interessante della fragola bianca è il suo gusto delicato e gentile con note che ricordano il sapore dell'ananas.
Potete trovarle solo da Il Paradiso dei Sapori
