Coppiello

09/09/2026

La nostra straeca affumicata su legno di faggio e lavorata a mano ✨.
Insieme agli straccetti (sempre di equino) lavorati a mano, è una delle preparazioni che più hanno incontrato il vostro gusto, soprattutto con queste giornate di caldo intenso 🥵 che sembravano non finire mai.

Oltre a queste specialità, potete trovare anche gli sfilacci di equino, gli sfilacci di pollo, la bresaola e tante proposte fresche, già pronte per essere gustate!
📍 Ci trovate a Busa di Vigonza (PD).
Siamo aperti dal martedì pomeriggio al sabato pomeriggio.
📲 Tel. 049 62 88 02

31/08/2026

Oltre alle classiche lasagne al ragù, o a quelle stagionali con la zucca, o ancora quelle con gli sfilacci, alla Macelleria Coppiello trovate tante proposte di gastronomia già pronta come verdure spadellate, insalata russa, insalata di pollo,

E ancora ... 🍝 gnocchi freschi artigianali, da condire con i nostri ragù di carne mista, di puledro, di carne di corte, il roastbeef all’inglese freschissimo, mozzarelle, olive ripiene e molte altre sfiziosità.

👍 Lasciatevi consigliare dal nostro staff e troverete quello che fa per voi, senza pensare a spadellare o accendere il forno, soprattutto in queste giornate di fine agosto, quando qualcuno di voi sta ancora rientrando dalle vacanze 🏖️.

☎️ Tel. 049 62 88 02

25/08/2026

Tartare di manzo ... uno dei piatti preferiti dell’estate, per chi ama il gusto della carne freschissima, di qualità, meglio se tagliata al coltello e di Black Angus irlandese.
Il suo nome si dice che derivi dal popolo nomade dei Tartari, che durante i loro viaggi mettevano la carne cruda tra il dorso e la sella del cavallo 🐎; così veniva macinata e battuta, pronta per il consumo.

Ma le versioni sono molteplici.
Voi come la preferite? Con o senza uovo 🥚? Tagliata fine o più grossolana? Con o senza capperi?
Qualunque sia la vostra preferita, scegliete la nostra carne per una tagliata spettacolare ✨.

📍 Vi aspettiamo a Busa di Vigonza (PD).

Eleganza e raffinatezza rinnovano i prodotti della tradizione

18/08/2026

😎 Diciamo la verità ... con questo caldo, la voglia di accendere i fornelli è pari a zero, ma noi vi veniamo incontro con questa semplice idea da realizzare con i nostri sfilacci di equino 💪.

‼️ Li trovate SEMPRE nella nostra macelleria a Busa di Vigonza (PD)
Tel. 049 628802

11/08/2026

🔥 Per la tua grigliata di Ferragosto, da noi trovi tutta la carne che desideri.
Salsicce, salamelle, costine, braciole 🥩, pancetta , pollo, spiedini di carne misti, costate e tanto altro.
Da noi trovi carne equina, di manzo, pollo, maiale di altissima qualità, per una grigliata completa e saporita!
Abbiamo anche salami e sopresse, oltre alla polenta gialla e bianca.

‼ E per accompagnare la tua gustosa grigliata, trovi una bella selezione di birre 🍻 artigianali , vino bianco e rosso, olio evo, grissini, sottoli di qualità!

Ti aspettiamo in macelleria!
📍 A Busa di Vigonza (PD).
Tel. 049 628802

06/08/2026

Venerdì 14 agosto chiusura anticipata alle ore 19

30/07/2026

🧑‍🍳 Ingredienti x 1 persona: 100 g sfilacci di pollo, insalata misticanza, 2 cucchiai di olive nere denocciolate o olive taggiasche, 1 cucchiaio di capperi, ciliegine di mozzarella, 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva, 1 cucchiaino di aceto di mele, 1 pizzico di sale

📖 Procedimento: lavate ed asciugate l’insalata misticanza, altrimenti insalata mista di 2/3 tipi.
In una ciotola capiente, mettete insieme l’insalata 🥗, le ciliegine di mozzarella, i capperi, le olive nere.
In una padella anti aderente aggiungete un filo d’olio evo e quando è ben caldo versate gli sfilacci di pollo e rosolateli a fuoco vivo. Una volta dorati aggiungeteli all’insalatona.
Condite il tutto con olio a crudo ed aggiustate di sale 🍶e pepe.

29/07/2026

Qualche anno fa 😊...

28/07/2026

28/07/2026

Pulizia pre apertura da domani mercoledì 29 siamo operativi con il consueto orario estivo