Macelleria Sperandio nasce nel 15 Marzo 1900 in località Villa di Villa, punto di qualità in tutta
03/02/2024
La macelleria eredi Sperandio Renato Snc vorrebbe segnalare un disservizio da parte di Tim che dura dal 31 dicembre 2023 e ancora non risolto per cui sarebbe cosa gradita che per telefonare fossero usati i seguenti numeri 3492938967 e/o 3939559528 salvo connettività in quanto nel 2024 siamo ancora in zona con poco campo grazie
07/10/2023
IL NOSTRO STEND PER “Mele a Mel” 🍏🍎 è pronto!!
Ci trovate nel cortile 𝗣𝗮𝗹𝗮𝘇𝘇𝗼 𝗳𝘂𝗹𝗰𝗶𝘀 N.5
Vi aspettiamo!! 🥩
31/05/2023
⚠️OFFERTA⚠️
Da GIOVEDÌ 1 GIUGNO
Presso le nostre macellerie Sperandio di:
• VILLA DI VILLA (Mel) - Borgo Valbelluna
• FALCADE - Belluno
Troverete in offerta il nostro Speck Intero.
L’offerta vale fino ad esaurimento scorte.
Passate a trovarci.
IL PIACERE DELLA CARNE🥩
08/10/2022
IL NOSTRO STEND PER “Mele a Mel” 🍏🍎 è pronto!!
Ci trovate nel cortile 𝗣𝗮𝗹𝗮𝘇𝘇𝗼 𝗳𝘂𝗹𝗰𝗶𝘀 N.5
Vi aspettiamo!! 🥩
13/04/2022
✍️Se il Capretto del Borgo vuoi gustare,
dalla Macelleria Sperandio devi andare.
VENDITA CAPRETTI
Nato e allevato in Località Zottier e proposto a Villa di Villa.
21/01/2022
Le famose Costine di maiale "alla Morea".
Piatto iconico, cavallo di battaglia della Morea provengono dalla Macelleria Sperandio dal 1900 di Falcade. Con oggi vogliamo ringraziare Flavio, garanzia di qualità 🥩🥓
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Era il 15 marzo del 1900 quando Benedetto Donadel fondò la macelleria, all'epoca nessuno avrebbe mai potuto immaginare che tale attività sarebbe stata così longeva e produttiva.
Nel 1934 il locale venne preso in mano dalla figlia Gilda Maria che lo guidò fino al 1962 quando ottenne la licenza Renato Sperandio, papà di Adriano che ancora oggi gestisce la macelleria con mamma Gabriella e il figlio Renato.
Cinque generazioni che hanno saputo portare avanti quest'attività con lo stesso impegno e passione che più di un secolo fa ne sancì la nascita.
Nell’abitato Villa di Villa, salendo verso il Castello di Zumelle, da ormai 12o anni la Macelleria Sperandio, punto di riferimento per la qualità in tutta la valle bellunese.
Insignita del titolo di “IMPRESA STORICA D’ITALIA” dalle camere di Commercio d’Italia si affaccia, fin dalla nascita, su piazza Indipendenza e da allora ha assicurato alla propria clientela il meglio in termini di carne e insaccati ma anche di prodotti confezionati sempre nel rispetto di una tradizione e una tipicità bellunese.
Grazie alla passione tramandata, ancora oggi con lo stesso impegno si utilizzano metodi di conservazione e trasformazione della carne secondo tradizioni che tutt’ora condividono una ritualità antica.
La qualità della materia prima lavorata e le tecniche di produzione hanno garantito sempre tanto lavoro ed apprezzamenti alla macelleria, capace di resistere alle due guerre mondiali, alle crisi economiche e al recente proliferare di supermercati dotati di reparti concorrenziali.
La selezione avviene secondo una conoscenza del lavoro che pochi professionisti possono vantare e questo grazie alla specifica esperienza maturata nella ricerca di continua di tecniche di allevamento orientale alla salvaguardia del prodotto in modo naturale.
Da alcuni anni anche a Falcade c’è una Macelleria Sperandio (gestita da Flavio Sperandio) che garantisce all’alto Agordino tutta la qualità e la pratica di un mestiere con il gusto delle cose buone.
Le Macellerie Sperandio da sempre ricevono grande attenzione grazie alla preparazione del “PASTIN”, prodotto tipico bellunese che conserva tutta la tradizione di sapore di una gastronomia di montagna gustosa e unica.
Chi rispetta se stesso, gli altri e l’ambiente non può non diventare un cliente della macelleria Sperandio, è il motto che contraddistingue il locale e rappresenta anche la filosofia di vita di Adriano.