La baita - Laboratorio artigianale di pasta fresca

La baita - Laboratorio artigianale di pasta fresca Laboratorio artigianale di pasta fresca La Baita nasce a Vittoria nei primi anni ‘70 in via Giacomo Matteotti 211.

Paolo e Giuseppe grazie ad un'esperienza quarantennale si dedicano con passione e serietà alla produzione di pasta fresca (tra cui pasta all'uovo) attraverso un'attenta selezione di materie prime che, utilizzate nel processo produttivo vengono scelte con cura, campionate e verificate. La pasta viene prodotta impastando semola di grano duro e acqua. L'impasto ottenuto viene poi lavorato in forme di

verse. Poiché questa pasta non viene fatta essiccare contiene una percentuale di acqua molto alta e per questo viene chiamata "pasta fresca". La nostra Mission è quella di produrre e commercializzare pasta fresca artigianale in vari formati incentrando nella qualità il punto di riferimento della nostra logica produttiva con l’obiettivo di portare sulle vostre tavole prodotti sani, genuini e dai sapori unici, fortemente legati al nostro territorio. Passione, serietà ed eccellenza produttiva, sono i valori che ci guidano e ci contraddistinguono.

Indirizzo

Via Giacomo Matteotti 211
Vittoria
97019

Orario di apertura

Lunedì 08:30 - 13:00
16:30 - 19:30
Martedì 08:30 - 13:00
16:30 - 19:30
Mercoledì 08:30 - 13:00
Giovedì 08:30 - 13:00
16:30 - 19:30
Venerdì 08:30 - 13:00
16:30 - 19:30
Sabato 08:30 - 13:00
16:30 - 19:30
Domenica 08:30 - 13:30

Sito Web

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