Senza Pensieri di Glutine

03/01/2026

Cari clienti e amici,

voglio ringraziare di cuore tutti Voi che, in questi anni, mi avete scelto e considerato un punto di riferimento per le Vostre patologie alimentari. Essere celiaca come Voi mi ha permesso di capirVi davvero e di aiutarVi non solo come professionista, ma anche come persona, condividendo esperienze, difficoltà, segreti di cucina, locali "sicuri" per noi e tanto altro.
Sono stata davvero felice di esserVi stata d'aiuto e Voi avete fatto lo stesso credendo in me.

È stato un percorso fatto di fiducia, ascolto e tanta passione, e per questo Vi sono profondamente grata 💙

Desidero anche rassicurarvi: il negozio NON chiude. È stato ceduto, e continuerà la sua attività con la mia impronta.

Vi ringrazio ancora per l’affetto, la stima e il sostegno che mi avete dimostrato nel tempo.
Grazie per le tantissime testimonianze
d' affetto.
Porterò con me ogni incontro e ogni sorriso.

Un caro saluto a tutti 🤍

28/12/2025

🎓🍰 Torta di laurea gluten free e 100% vegetale: soffice, elegante e inclusiva, realizzata con ingredienti naturali per celebrare un traguardo speciale senza rinunciare al gusto.

28/12/2025

✨ Capodanno Gluten Free & Vegan ✨
Gusto, eleganza e leggerezza per festeggiare senza rinunce.
Piatti artigianali, anche proposte 100% vegan
e senza glutine, perfetti per il tuo brindisi di Capodanno. 🌱🥂

18/12/2025

Da "Senza Pensieri...di Glutine" nuove
idee regalo. Fantasiose, belle, pratiche e
soprattutto utilissime.
Basta cesti inutili e ingombranti.

05/12/2025

Oggi, Senza Pensieri...di Glutine, compie dieci anni.
Grazie di cuore a tutti Voi, per aver
creduto in me e nel mio lavoro.

04/12/2025

🎇Eccoci già arrivati a Natale.
E come festeggiare al meglio se non con ottimi e buonissimi piatti preparati con passione e fantasia? Ovviamente tutto glutenfree e magari anche Vegan? 🎄🎁

Antipasti
- Cheesecake arlecchino
- Armonia di polpette di pesce in salsa di aneto
- Rose al formaggio con verdure
- Mini flan di erbe selvatiche con fonduta di tofu autoprodotto affumicato in pino marittimo e ginepro (Vegan)
Primi piatti
- Ravioli al brasato della tradizione
di "Senza Pensieri"
- Delizie di mare al profumo di agrumi di Amalfi
- Fagottini alle castagne con radicchio di Treviso Tardivo IGP e croccanti noci Lara
- Lasagne di zucca Delica con sugo leggero di lenticchie e funghi porcini dei nostri boschi (Vegan)
Secondi piatti
- Petto d'anatra laccato al miele di castagno con salsa di mirtilli
- Flan di zucchine e salmone affumicato con spuma di ricotta variegata alla salsa di senape
- Delicati tortini di topinambur venati alla besciamella alla curcuma e ribes (Vegan)
Dolci
- Tiramisù del paradiso all'arancia
- Coppa di zabaione soffice
- Torta al cioccolato fondente (Vegan)

È possibile prenotare i piatti fino al 17
dicembre.
☎️ 0383 270 032

19/11/2025

Naturalmente da "Senza Pensieri...di Glutine", per il Vostro panettone, avete solo l' imbarazzo della scelta. # condividere

Non è mai troppo presto per una fetta di Panettone 🤭​
Soffice, profumato e dal gusto autentico, la nostra versione Classica con uvetta e canditi è lavorata con metodo artigianale,​
senza glutine e senza lattosio.​
Perché quando la bontà chiama… è impossibile resistere 💙​
​

19/11/2025

12/11/2025

"Che la tua vita sia un'avventura meravigliosa, vissuta con la consapevolezza che non sei mai sola. Auguri di cuore da tutti noi!"

29/10/2025

Sabato 1 Novembre
il negozio rimarrà
Aperto
Dalle 9.00 alle 13.00

29/10/2025

Giallini.....giallini....
Senza glutine e latte con farina di mais macinata a pietra.