cheesedom

Q: 住所は？

せたな町瀬棚区三本杉 160

チーズ工房専用です。販売はわっかけ岩まで！

12/08/2026

マルゲリータ・ストラッチャテッラ
CHEESEDOMのオーガニッククリームとオーガニックモッツァレラのストラッチャテッラ。
CHEESEDOMが本気で創ったPIZZAです。バリエーション増えます

27/03/2026

✈️ 空の上で、せたなのチーズが旅をしています。
JAL国際線ファーストクラスの機内食に、CHEESEDOMの「瀬棚-SETANA」を2026年3月から採用していただきました。

北海道の小さな町・せたな町で熟成を見守ってきたカマンベールタイプ。
それが今、世界へ向かう飛行機の中でお客様のお皿に並んでいると思うと言葉にならない嬉しさがあります。

潮風の吹き抜ける放牧地でのびのび過ごす牛たち。
この土地の恵まれた環境。
海の見える工房でひとつひとつ大切につくり続ける日々。
たくさんの人々に支えていただいて、まだまだ未熟な私たちなりに精一杯積み重ねてきた日々が空の上につながった気がして、本当に胸がいっぱいです。

これからも、せたなの風土をひと口に込めて作り続けます。🧀
支えてくれる皆さんに心からの感謝を。
ありがとうございます！

#瀬棚 #せたな町

20/01/2026

ご報告です。

CHEESEDOMの「瀬棚」が
米国チーズ専門誌「Culture Magazine」による
Best Cheeses of the Year に選出されました。

日々支えてくださっている皆さまに、
心より感謝いたします。
4周年の節目に感謝です。
5年目は去年なかなか挑戦できなかったことを徐々に進めていこうと思います！
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

19/12/2025

YANASE LIFE冬号に掲載頂きました！
ありがとうございます！

16/12/2025

ご報告が遅くなりましたがWorld Cheese Awards 2025 にて、瀬棚-SETANAが銅賞という身に余る評価をいただきました。
いつも支えてくださる皆さまのおかげです。ありがとうございます。
世界のチーズ職人のみなさんの背中は、まだまだ遥か遠く高く見えますが、せたな町の小さな工房から、少しだけ列の端っこに並ばせてもらえたような、うれしい出来事です。
一つひとつのチーズと向き合いながら日々励み、私たちの想い描くチーズをデザインしていきたいと思います。
これからも何卒よろしくお願い申し上げます。

住所

せたな町瀬棚区三本杉 160
北海道久遠郡
049-4821

ウェブサイト

http://www.cheesedom.jp/

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