おそうざい・おべんとう ユタカ

おそうざい・おべんとう ユタカ 管理栄養士の母とパーソナルトレーナーの次男が営む飲食店です。ほっこりする家庭料理をお楽しみいただけます。

⭐︎夏山の思い出ひと雨ごとにすっすっと秋が近づいていますね。忘れないようにこの夏の山の思い出を。今年も浅草岳、尾瀬、八ヶ岳の阿弥陀岳と赤岳、北アルプス赤牛岳や祖父岳、南アルプスの白峰三山、浅間山(前掛山)と巡り、夏山シーズンが終わりを迎えま...
08/09/2026

⭐︎夏山の思い出

ひと雨ごとにすっすっと秋が近づいていますね。忘れないようにこの夏の山の思い出を。

今年も浅草岳、尾瀬、八ヶ岳の阿弥陀岳と赤岳、北アルプス赤牛岳や祖父岳、南アルプスの白峰三山、浅間山(前掛山)と巡り、夏山シーズンが終わりを迎えました。もちろん高尾山や秩父の山も歩きましたよ〜。

どの山も素敵でした。素晴らしい景色を見て気持ちの良い風に吹かれました。

その中で一番思い入れがあるとしたら、薬師沢小屋を訪ねたこと。

私が御嶽山二の池ヒュッテで2年間お世話になった小屋番さんが今年は薬師沢小屋で働いています。昨年この小屋を通った時にぜひ泊まってみたいと思っていた小屋です。なので今年、この小屋を通るルートを歩くと決まった時に強く泊まりたい!と思っていました。

厳しい予約合戦を友達が勝ち抜いてくれて、念願の薬師沢小屋に泊まり、会いたかった方にも会うことができました。穏やかで元気そうで本当によかった😊

小屋のごはんはとってもおいしかった。冷たいお蕎麦が食べられるなんて、きれいなお水が豊富な薬師沢だからこそ。貴重です。カジキの昆布締めは富山らしいですね。ヘリで届いたばかりのトマトもフレッシュで美味しかった。揚げ浸しのお野菜はとてもきれいに切られていて感動しました。ごはんもふわふわでした。

山小屋という限られた条件の中で美味しいおもてなし。頭が下がります。勉強になることが多い。

あたたかく迎えてくださった薬師沢小屋のみなさま、本当にありがとうございました。

#薬師沢小屋
#キッチンユタカ
#夏山の思い出

こんばんは、ユタカ母です。9月の予定でお伝えした通り、明日8日は11時からの営業です。たくさんのお弁当のご予約をいただきました。どうもありがとうございます。準備、頑張ります💪 #キッチンユタカ
07/09/2026

こんばんは、ユタカ母です。
9月の予定でお伝えした通り、明日8日は11時からの営業です。

たくさんのお弁当のご予約をいただきました。どうもありがとうございます。

準備、頑張ります💪

#キッチンユタカ

こんにちは、ユタカ母です9月がスタートしましたね。ふと今年の残りを考えると…おぉこわっ!あっという間に年末を迎えそうです💦一日一日を大切にとか、丁寧にとか思っていてもなかなかできないものだなぁと改めて感じています。抽象的だからでしょうかね。...
06/09/2026

こんにちは、ユタカ母です
9月がスタートしましたね。ふと今年の残りを考えると…おぉこわっ!あっという間に年末を迎えそうです💦

一日一日を大切にとか、丁寧にとか思っていてもなかなかできないものだなぁと改めて感じています。抽象的だからでしょうかね。みなさんが実践している、または実践したいと思っていることよかったら教えてください。

さて、今週のごはんをお知らせします。
・さわらの大葉味噌焼き
・チリコンカン
・ささみのごま焼き
・ルーロー飯

定番のだし巻き卵もございます。

さわらは香ばしい大葉味噌焼きで。そしてごはんにかけても美味しいひき肉とお豆の煮込み、チリコンカン。塩麹に漬け込んだささみにたっぷりごまをまぶして焼いた焼き物の3種類です。

スイーツはパイナップルとココナッツのマフィンが登場です。すでに土曜日にいくつか売れているのでご希望の方はお早めに🍍

今週は火曜日が11時から、金曜日は出張栄養相談のためお休みです🙇‍♀️ 変則的になりますのでご来店の際はお気をつけくださいね。

それでは火曜日11時からご来店お待ちしております!

#キッチンユタカ

こんにちは、ユタカ母ですいつもご利用くださり、そして気にかけてくださりましてどうもありがとうございます😊明日から次男は夏休み&研修のためオーストラリアへ行きます🇦🇺ということで、母のワンオペです💦バタバタしちゃうんだろうな〜心穏やかに、ね。...
04/09/2026

こんにちは、ユタカ母です
いつもご利用くださり、そして気にかけてくださりましてどうもありがとうございます😊

明日から次男は夏休み&研修のためオーストラリアへ行きます🇦🇺
ということで、母のワンオペです💦
バタバタしちゃうんだろうな〜
心穏やかに、ね。がんばりますよ。

写真の2枚目は今週のごはんのひとつ、えのき入りとりつくねです🐓
えのきが入ってふんわりです☺️
よろしければお試しくださいね。他のおかずはサバの幽庵焼きとプルコギです。

土曜日は7時の朝定食から!
ご来店お待ちしております🍀

#キッチンユタカ

こんにちは、ユタカ母ですお休み中に浅間山(前掛山)に行ってきました。お土産にお味噌を買ってきましたので明日からお土産お味噌のお味噌汁をお出しします!右から順に #信州味噌株式会社 さんの山吹みそ #成田屋醸造株式会社 さんの川中島みそです。...
31/08/2026

こんにちは、ユタカ母です
お休み中に浅間山(前掛山)に行ってきました。お土産にお味噌を買ってきましたので明日からお土産お味噌のお味噌汁をお出しします!

右から順に
#信州味噌株式会社 さんの山吹みそ
#成田屋醸造株式会社 さんの川中島みそ
です。お楽しみに☺️

前掛山では火山独特の硫化水素の匂いも感じながら、壮大な景色の中歩いてきました。火口付近は荒々しい風景が広がりますが麓にはかわいいお花もたくさん咲いていました。写真の淡い紫色のお花はソバナです。

下山後は #アトリエドフロマージュ さんで屋根の上で草を喰むやぎさんを眺めながら美味しいホットドッグとソフトクリームとコーヒーをいただきました。ハイジの世界を実現させるなんて本当にすごい。

上田駅の近くにあるみすず飴でお馴染みの #飯島商店 さんは試食ができます。ちゃんと味わってからお買い物ができる安心感がありますね。老舗の懐の深さを感じましたよ。

前掛山も楽しかったし、それぞれのお店の姿勢や取り組みは刺激的でした。よいお休みでした〜✨

#キッチンユタカ

今週もそして今月もご利用、気にかけてくださりましてどうもありがとうございました😊少し気温が下がりましたね。ホッとしております☺️明け方は肌寒く感じる日も少しずつ増えそうですね。体調を崩さぬよう気をつけたいものです。9/1(火)は11時オープ...
29/08/2026

今週もそして今月もご利用、気にかけてくださりましてどうもありがとうございました😊

少し気温が下がりましたね。ホッとしております☺️

明け方は肌寒く感じる日も少しずつ増えそうですね。体調を崩さぬよう気をつけたいものです。

9/1(火)は11時オープンの予定でしたが、通常通り7時から営業致します。よろしければお越しくださいね。お待ちしております🍀

#キッチンユタカ

🌕9月の予定8月もご利用、気にかけてくださりまして、どうもありがとうございます。残暑厳しい毎日が続きますが、風は秋らしくなってきましたね(次男はそう感じないらしいので私だけかもしれません💦)秋の入口、9月の予定をお知らせ致します🌕お得なキャ...
27/08/2026

🌕9月の予定

8月もご利用、気にかけてくださりまして、どうもありがとうございます。
残暑厳しい毎日が続きますが、風は秋らしくなってきましたね(次男はそう感じないらしいので私だけかもしれません💦)

秋の入口、9月の予定をお知らせ致します🌕お得なキャンペーンも実施予定です!詳細は改めて✨

⭐︎9/1(火)、8(火)は11時からの営業です。
⭐︎9/11(金) 出張栄養相談のためお休みです。
⭐︎9/19(土)-24(木)は山小屋のお仕事のためお休みです。
☆9/29(火)から@pandapushさんの布小物の展示販売を行います

9月もどうぞよろしくお願いいたします。夏の疲れが出やすい時期です。みなさまも体調には十分お気をつけください。ご来店お待ちしてます😊
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⭐︎作業中はお電話やメッセージの対応ができない場合がございますが。お手数をおかけいたしますが、ご予約などは前日までにいただけますようご協力をお願い致します。

#キッチンユタカ
#文京区定食
#朝定食
#文京区ランチ
#管理栄養士とパーソナルトレーナーがいるお店

本日は蒸し暑い中ご来店くださったみなさま、どうもありがとうございます。気にかけてくださっているみなさま、感謝いたします。明日8/28(金)は出張栄養相談のためお休みいたします🙇‍♀️次の営業は土曜日7時からです。大雨で不安な時間を過ごされて...
27/08/2026

本日は蒸し暑い中ご来店くださったみなさま、どうもありがとうございます。気にかけてくださっているみなさま、感謝いたします。

明日8/28(金)は出張栄養相談のためお休みいたします🙇‍♀️

次の営業は土曜日7時からです。

大雨で不安な時間を過ごされている方もいらっしゃると思います。早く止みますように🙏

#キッチンユタカ

こんにちは、ユタカ母です😊昨日こちらは土砂降りの雨と雷、深夜の地震と続きました。朝になって安心して家にいられるありがたみを感じています🏠地震や豪雨で被災された方がはやくいつも通りの生活ができるよう願っています。それでは25日(火)からのごは...
22/08/2026

こんにちは、ユタカ母です😊
昨日こちらは土砂降りの雨と雷、深夜の地震と続きました。朝になって安心して家にいられるありがたみを感じています🏠

地震や豪雨で被災された方がはやくいつも通りの生活ができるよう願っています。

それでは25日(火)からのごはんをご紹介いたします🐟🐖🐓

・すけそうだらの野菜あんかけ定食
・豚肉のしょうが焼き定食
・鶏むね肉のトマトジンジャー定食
・ルーロー飯定食

定番のだし巻き卵定食もございます。

お魚は優しいお味のあんかけで。豚肉はお馴染みのしょうが焼き。トマトジンジャーは辛くないチリソース煮といった感じでしょうか。おすすめです!お試しいただけると嬉しいです🐟🍅🐖🐓

なお、28日(金)は私が出張栄養相談のためお休みです🙇‍♀️

メニューの変更、追加などの最新情報はInstagramでご紹介します。

なお、気温が高いのでお持ち帰りの際は時間をおかずにすぐお召し上がりくださいね🤲

火曜日の朝7時からスタート致します。ご来店、お待ちしております✨

※朝の営業後、9-11時はランチ準備時間となります。ご来店の際はお気をつけください。(お電話やLINEでのご予約は9-11時がおすすめ。※確実なのは前日までのご予約です)

※お席のご予約について
ご予約のお時間を過ぎた際、お待ちのお客様を先にご案内いたします。恐れ入りますがお時間に余裕を持ってお越しください。

#キッチンユタカ
#文京区定食
#文京区ランチ
#朝定食
#管理栄養士とパーソナルトレーナーがいるお店

こんにちは、ユタカ母です😊夏休み明け最初の営業が終わりました〜お客さまにお会いして戻ってきたなぁ、と感じています。暑い中、ご来店くださったお客さまに感謝❗️どうもありがとうございます✨さて、夏休み中、母は山にいました。前半は北アルプス 水晶...
18/08/2026

こんにちは、ユタカ母です😊
夏休み明け最初の営業が終わりました〜
お客さまにお会いして戻ってきたなぁ、と感じています。暑い中、ご来店くださったお客さまに感謝❗️どうもありがとうございます✨

さて、夏休み中、母は山にいました。前半は北アルプス 水晶岳、赤牛岳をメインに。後半は南アルプス 日本で2番目に高い北岳を含む白峰三山。

素晴らしい稜線と秋を感じさせるお花たち、今年お初のライチョウさんと充実の日々でした。

楽しく山歩きができるのも元気な身体があってこそ。できるだけ長く、行きたいところを自分の足で歩けたらいいなぁと思う母でした。

今回は小屋にお泊まりだったので、次は小屋のごはんをご紹介したいと思います。

ユタカのごはんの写真もアップしなきゃなんですけど💦

#キッチンユタカ

住所

東京都文京区白山1-14/10
Bunkyo-ku, Tokyo
113-0001

アラート

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