火曜日 10:00 - 19:00 水曜日 10:00 - 19:00 木曜日 10:00 - 19:00 金曜日 10:00 - 19:00 土曜日 10:00 - 19:00 日曜日 10:00 - 18:00

レプラコーン。　Baking & Pastry Arts Leprechaun

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Chigasaki-shi, Kanagawa
レプラコーン。　Baking & Pastry Arts Leprechaun

レプラコーン。
Baking & Pastry Arts LEPRECHAUN
http://www.lepre-chaun.com/

レプラコーン。は、甘沼の洋菓子店です。バースディーケーキやキャラクターケーキを始め湘南の素材や季節の旬の素材をテーマに洋菓子を提供しております。

私たちは、季節の自然な味や食感、旬を感じてもらえるように化学添加物を一切使用しておりません。。
それは、日頃ご愛顧くださる地域のお客様が、我々の提供する全てのお菓子を安心してお口に運べるようにというレプラコーン。の強いポリシーとなっているのです。
レプラコーン。は、365日バースディーがあるように毎日できる限りおいしい素材を使いケーキやお菓子をつくり、地域のお客様を第一に考え、大きな責任と熱い想いを持ちながら真摯に我町茅ケ崎の甘沼のケーキ屋さんとなりとり組んでいきます。

27/08/2026

🍇 シャインマスカットのヴィクトリアケーキ

明日から3日間、ラスカ茅ヶ崎店にて開催される「食彩市」限定で販売いたします。

イギリスの伝統菓子、ヴィクトリアケーキを、この季節ならではのシャインマスカットで仕立てました。

濃いめに淹れたミルクティーと一緒に味わえば、気分はちょっと贅沢なイギリスのアフタヌーンティー。

午後のひとときに、紅茶とケーキをゆっくり楽しんでいただけたら嬉しいです🫖🍇

8月28日（金）〜30日（日）
ラスカ茅ヶ崎店「食彩市」限定販売

ぜひ、この3日間にお立ち寄りください。
#茅ヶ崎ラスカ #レプラコーン #ビクトリアケーキ #イギリススタイル #アフタヌーンティー

25/08/2026

🍀 レプラコーンシルバーウィーク営業のお知らせ 🍀

いつもレプラコーンをご利用いただきありがとうございます。

シルバーウィーク期間の営業日をお知らせいたします。

📍 レプラコーン甘沼本店

* 9月21日（月曜日・敬老の日）営業いたします。
* 9月22日（火曜日・国民の休日）お休みいたします。

📍 ラスカ茅ヶ崎店
9月は定休日なしで毎日営業いたします！

皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております🌿

#レプラコーン #茅ヶ崎スイーツ #茅ヶ崎ケーキ #シルバーウィーク #営業日のお知らせ #ラスカ茅ヶ崎 #甘沼本店 #湘南スイーツ

07/08/2026

烏帽子岩のシュークリーム

01/08/2026

🌾湘南タゲリ米の玄米を、自家製粉しています。

レプラコーンでは、お菓子に使う湘南タゲリ米の玄米を、自社で時間をかけて製粉しています。

お米の製粉方法には、
・コーヒーミルのようなカッター式
・石臼式
・気流粉砕
など、さまざまな方法があります。

お菓子づくりで特に大切なのが「澱粉損傷率」です。
澱粉が傷つくと、生地の膨らみが悪くなったり、焼き上がりがしぼんでしまったりと、お菓子の品質に大きく影響します。

そこで私たちが採用しているのが、米どころの大学の研究論文でも澱粉損傷率が最も少ないとされる**「水挽き製粉」**です。

まず、白米は約2日、玄米は約3日、水に浸します。
指でつぶせるくらいまで、ゆっくりと水分を含ませます。玄米は外皮があるため、特に時間がかかります。

その後、お米と水を一緒に石臼へ流し込み、摩擦熱が出ないようにゆっくりとすり潰します。
実は、この機械はもともと豆腐づくりで大豆を豆乳にするための機械です。

挽いた後は、お酒造りで使う布袋で濾し、冷蔵庫で少しずつ時間をかけて脱水。
製粉が完了するまで、約1週間かけています。

今日の写真は、その大切な工程のひとつ。
玄米を水挽き製粉機へ投入している様子です。

手間はかかりますが、おいしい米粉のお菓子を作るために欠かせない、レプラコーンのこだわりです🌾✨

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30/07/2026

さいか屋藤沢店1階イベントスペースで1週間販売しております。
さいか屋さんオープン当時とホテル時代にお世話になり何度か催事やクリスマスケーキを販売させていただいております。25年ぐらいのお付き合いです。10年ぶりぐらいにお邪魔しております。お近くの方湘南素材のお菓子です。湘南小麦　湘南タゲリ米　湘南ちがさきMILK 片浦レモン　湘南ゴールド　茅ヶ崎漁港のシラスなど地元の素材を使って湘南のお菓子です

https://www.saikaya.co.jp/fujisawa/topicsorigin/46064

23/07/2026

スリーピングベアーのレアチーズケーキ

お庭ののいちごが飾ってあるんですよ。

19/07/2026

☀️【猛暑日の商品お持ち帰りについて】☀️

気温が高い日の長時間のお持ち歩きには、十分ご注意ください。

焼き菓子は**25℃以下の冷暗所での保管**をお願いいたします。

また、**サーフサンドは中に生チョコが入っております🍫**
長時間のお持ち歩きの場合は、保冷剤をお付けしてご案内いたします。

ご購入の際は、お持ち歩き時間をスタッフにお伝えください。
**暑い日の持ち歩きは、どうぞ無理のないようご注意ください。**

12/07/2026

🍑 丸ごとピーチ販売中！ 🍑

大変ご好評をいただき、店頭で売り切れてしまうことがございます。ご迷惑をおかけし申し訳ありません。

確実にお求めの方は、3日前までに甘沼本店へお電話でご予約ください。

販売は7月末頃までを予定しておりますが、今年は急に夏らしい暑さとなり、桃の収穫時期が変動しています。そのため、完熟桃が入荷しない日は販売をお休みする場合があります。

レプラコーンでは、一番おいしい状態の完熟桃だけを使用しているため、桃の熟し具合を見ながら毎日販売しています。

「どんなお菓子ですか？」というご質問を多くいただくので、今回は図解もご用意しました😊

おすすめの食べ方はこちら！

🥄 スプーンで桃の果実と中央のゼリー・カスタードをお好みで混ぜながら味わう。

または…

🔪 ナイフで半分にカットして、スプーンですくって食べる。

旬の完熟桃だからこそ味わえる、この時期だけの特別なスイーツです。

ぜひ、今だけの美味しさをお楽しみください🍑✨

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