築地 鮭の店 昭和食品

31/07/2026

【昭和食品 ８月の営業日のお知らせ！】

８月は９日の週の営業日にご注意ください！

１１日(火)は祝日、１４日(金)と１５日(土)は休市日のため、休業いたします。

また、通常水曜日は休業となりますが、１２日(水)は通常営業となります。

休業日も通販サイトからはご注文を受け付けております。

（但し、発送は休業明けとなります。）

ご不便をおかけいたしますが、宜しくお願いいたします。

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築地 鮭の店 昭和食品
〒104-0045　東京都中央区築地4-13-14
TEL/FAX　０３－３５４２－１４１６
通販サイト：https://tsukijisalmon.com/
YouTubeチャンネル：https://x.gd/i4Qv7

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30/07/2026

しゃけこです！
友人のフォトグラファーのyOUさんに写真をとっていただきました！

「さんたつweb by 散歩の達人」の「続・築地の人びと」で紹介していただいています。

お店での写真、築地本願寺の盆踊りの写真、波除神社のお祭りの際の写真などがあります。

お時間のある時に見ていただけたら嬉しいです！

https://www.instagram.com/p/DbX-kZzn6h1/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
#築地本願寺　 #盆踊り　 #散歩の達人　 #さんたつ

28/07/2026

しゃけこです！

今年も7月29日から8月１日までの４日間、築地本願寺にての納涼盆踊りが行われます！

私、しゃけこも踊ります！

また、築地場外市場の多くの名店が出店するので「日本一おいしい盆踊り」とも言われています！

みなさんも、踊りにそして美味しいものを食べにいらしてくださいね！

しゃけこです！暑い夏がやってまいりました！ここ築地にある築地本願寺では、7月29日（水）から8月1日（土）の間盆踊りが開催...

27/07/2026

【築地の店舗へお越しのお客様へ】

いつも昭和食品へご来店いただきありがとうございます。

夏季は気温が高いため、品質保持のため店頭の冷蔵庫に鮭の切り身を陳列していない場合がございます。
（暑さの影響で、店頭の冷蔵庫では十分な温度管理が難しいためです。）

そのため、

「今日は販売していないのかな？」
「もう売り切れてしまったのかな？」

と思われるお客様もいらっしゃるようです。

でも、ご安心ください！

🐟 鮭の切り身は店内の冷蔵庫にご用意しております。

店頭に並んでいない場合でも、どうぞお気軽にスタッフまでお声がけください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

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築地 鮭の店 昭和食品
〒104-0045　東京都中央区築地4-13-14
TEL/FAX　０３－３５４２－１４１６
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#築地場外市場
#鮭専門店
#昭和食品

24/07/2026

しゃけこです！

秋田で「激辛ぼだっこ」と呼ばれている、当店一番人気の『超辛口紅鮭』。

昨年からの「ぼだっこブーム」で激辛の紅鮭のことを知ったお客様から、
「一度食べてみたいけど、焼くのが面倒…」
「瓶詰めの商品はないの？」
というお声をいただくことがありました。

しかし、これまでは調理済みの商品をご用意できず、ご要望にお応えできないことを心苦しく思っていました。

それがこのたび、『超辛口紅鮭』の美味しさをそのまま瓶詰めにした鮭フレークが新発売となりました！

その名も『塩蔵紅鮭焼きほぐし』です。

この鮭フレークには、当店で販売している『超辛口紅鮭』と同じ、カナダ産天然紅鮭を使用しています。

「鮭フレークは添加物が気になる…」
「鮭フレーク独特の味が苦手…」

そんな方にもぜひお試しいただきたい商品です。

原材料は「天然紅鮭」と「塩」だけ。

余計なものは一切使用せず、『超辛口紅鮭』本来の味わいをそのままお楽しみいただけます。

もちろん、あの塩辛さもそのまま！

少量でもご飯がどんどん進みます。

暑い夏には、冷たいお茶漬けにしてさっぱりと。
塩分補給にもおすすめですよ♪

内容量はたっぷり50g、税込1,200円です。

現在は通販サイトでの販売はまだ行っておらず、
しばらくは店頭限定での販売となります。

築地へお越しの際は、ぜひお立ち寄りください！

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築地 鮭の店 昭和食品

〒104-0045　東京都中央区築地4-13-14

TEL/FAX 03-3542-1416

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#築地場外市場 #鮭専門店 #昭和食品 #超辛口紅鮭 #ぼだっこ

14/07/2026

しゃけこです。

新物の『時鮭』入荷してます！
是非ご賞味下さい。

『お中元』がまだの方も、時鮭なら喜んでいただけますよ！

ご注文は通販サイトをご利用ください！

詳しくはnoteの記事をご覧下さい。

しゃけこです！ 今年も、この季節がやってきました。 新物の「時鮭」が入荷しています！ 「時鮭（トキシャケ）」とは、初夏の北海道沿岸で漁獲される若い鮭のこと。 天然ならではの良質な脂がたっぷりとのり、高級魚.....

07/07/2026

本日のまかない！

『築地魚河岸』で購入した「天然ぶり（いなだサイズかな？）」と、「きゅうりとワカメ」の酢の物です。

ブリは時期的に脂はありませんでしたが、さっぱりして美味しかったですよ！

07/07/2026

しゃけけです！

8月5日 東京都中央区の「水曜イブニングトーク」に登壇のお知らせです！

事前申し込み制ですが、無料ですので是非ご来場くださいね！

詳しくはnoteの記事をご覧下さい！

しゃけこです！ 今回は東京都中央区の「水曜イブニングトーク」への登壇のお知らせです。 中央区の区民カレッジ連携講座で、 水曜イブニングトーク　中央区の食文化の歴史と今 『鮭に魅せられた三代目「しゃけこさん.....

26/06/2026

しゃけこです！

そろそろお中元の季節ですね！

日頃お世話になっているあの方に
鮭の贈り物はいかがですか？

お中元には『選べる天然鮭と選りすぐりの国産の干物セット』がおすすめです！
https://tsukijisalmon.com/?mode=cate&cbid=2922070&csid=0

鮭は
時鮭・秋鮭・中辛紅鮭・超辛口紅鮭（ぼだっこ）・村上塩引き鮭
からお選びください！

干物は築地の目利きが厳選した国内産の干物です！
アジ・サバ・ウルメイワシ・カレイの４種です。

少人数向けには「ミニセット」がおすすめ。

ご家族向けには「ファミリーセット」がおすすめです！

ご注文は当店の通販サイトをご利用ください！

15/06/2026

しゃけこです。

6月21日は父の日です！

お父様に鮭の贈り物はいかがですか？