Éclair Atelier Cecil Blue /エクレア専門店セシルブルー

Éclair Atelier Cecil Blue /エクレア専門店セシルブルー 2024.10.10 リニューアルオープン
『日常の傍に』をテーマにシンプルだけどこだわりの詰まった日々のケーキやおやつ。今後のエクレアの販売は不定期で行う予定です。

６月のカレンダーです🍰⠀6/21(日)父の日はオープン6/25(木)は所用の為お休みです⠀父の日の10日ほど前から今年も日本酒のエクレアを用意します🍶ブランデーケーキもやれたらなーなんて考えてます🥃⠀また、明日（5/30）は子供の運動会の為...
29/05/2026

６月のカレンダーです🍰
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6/21(日)父の日はオープン
6/25(木)は所用の為お休みです
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父の日の10日ほど前から今年も日本酒のエクレアを用意します🍶
ブランデーケーキもやれたらなーなんて考えてます🥃
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また、明日（5/30）は子供の運動会の為お休みです
お間違いのないようご確認ください

【セシルブルーのこだわり】⠀少し前にはなりますが様々なお菓子に使う小麦粉を主に九州産の有機小麦に変更しました（ごく一部の商品を除く）⠀その他にも米粉やコーンスターチ、ベーキングパウダー（アルミニウム、第一リン酸カルシウム、焼きミョウバン不使...
25/05/2026

【セシルブルーのこだわり】⠀
少し前にはなりますが様々なお菓子に使う小麦粉を主に九州産の有機小麦に変更しました
（ごく一部の商品を除く）
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その他にも米粉やコーンスターチ、ベーキングパウダー（アルミニウム、第一リン酸カルシウム、焼きミョウバン不使用）も有機に変えより安心安全に召し上がっていただけるようになりました
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もともと一般的な指標より原価率がやや高い傾向にありましたが物価高騰が続く中、更には原材料費を自ら上げる決断をするのは簡単ではありませんでしたが
これまでのパティシエ人生を振り返る中で、より安心安全になケーキが身近にあるといいなという思いから実行にいたりました
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有機の小麦粉は特に安定しておらずケーキの仕上がりに大きく影響する事もありますが美味しさはこれまでと変わらず、いやそれ以上になるべく日々調整しながらやっておりますので日常のおやつや手土産など多くのシーンでご利用いただけると幸いです。
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＊有機小麦粉（生地や焼き菓子などケーキ全般）
＊有機米粉（グルテンフリーのロールケーキやスノーボール）
＊有機コーンスターチ（主にカスタード）
＊有機ベーキングパウダー（フィナンシェやパウンドケーキなど）
＊有機全粒粉（クッキーシューやサブレ）
く

10/05/2026

2026.5.10 Mother's day🌹

そっとありがとうの気持ちを💐

2026.5.10 母の日⠀5.9〜5.10限定で【フレジェ🌹】　【愛を込めて花束をエクレア💐】を用意しました【フレジェ🌹】はコクのある滑ならかなクリームに苺を4〜5粒ぎっしり詰め込んだフランス伝統菓子です⠀【愛を込めて花束をエクレア💐...
09/05/2026

2026.5.10 母の日
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5.9〜5.10限定で
【フレジェ🌹】　【愛を込めて花束をエクレア💐】を用意しました

【フレジェ🌹】はコクのある滑ならかなクリームに苺を4〜5粒ぎっしり詰め込んだフランス伝統菓子です
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【愛を込めて花束をエクレア💐】は苺とエディブルフラワー（食用花）を飾って華やかに仕上げました
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その他にも5/10は母の日ver.でたくさんケーキをご用意いたしましす
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お花にケーキも添えてみたり
お花を渡すのはちょっと照れ臭いなぁなんて方は
「冷蔵庫にケーキあるけん食べていいよ」と
そっとケーキを忍ばせてみてもいいかもですね♥️

05/05/2026

大人も子供も🎏こどもの日🎏
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[5月の休み／3,4,11,17,18,24,25,30,31,］
🌹5/10(日) 母の日は営業します
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11:00-19:00
＊延長で営業する際はストーリーズでお知らせします
月曜休み+不定休あり
070-5692-7099
⚠︎お取り置きはお電話もしくは店頭にて承っております
⚠︎DMはすぐに返信できない場合もございます。お急ぎのお問い合わせなどはお電話でお願いします
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#セシルブルー
#福岡スイーツ #福岡グルメ #福岡ケーキ

５月のカレンダーです日によっては日中、半袖の方もちらほら見かけるようになりましたね！暑くなってくるとセシルブルーのひんやりつるりん系ケーキのお問い合わせも増えてきます商品は随時入れ替えていきますので（今のところ未定）ストーリーズを中心に情報...
27/04/2026

５月のカレンダーです

日によっては日中、半袖の方もちらほら見かけるようになりましたね！

暑くなってくるとセシルブルーのひんやりつるりん系ケーキのお問い合わせも増えてきます

商品は随時入れ替えていきますので（今のところ未定）
ストーリーズを中心に情報キャッチしてもらえると嬉しいです！

５月は子供の運動会などもありイレギュラーの休みも増えてます（休み多くてすみません…）

5/5(火)こどもの日🎏
5/10(日)母の日🌹はそれぞれ特別なケーキを考えてますのでそちらもお楽しみに〜後日また紹介します
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[5月の休み／3,4,11,17,18,24,25,30,31,］
🌹5/10(日) 母の日は営業します
⠀
11:00-19:00
＊延長で営業する際はストーリーズでお知らせします
月曜休み+不定休あり
070-5692-7099
⚠︎お取り置きはお電話もしくは店頭にて承っております
⚠︎DMはすぐに返信できない場合もございます。お急ぎのお問い合わせなどはお電話でお願いします
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#セシルブルー
#福岡スイーツ #福岡グルメ #福岡ケーキ

17/04/2026

てんさい糖で作るなんだかほっこり優しい気持ちになれるプリン🍮
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大人も子供もプッチン🍮
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そのまま食べてもいいですし
こだわりの器に盛ってみたり、
フルーツやバニラアイスなんかを添えてプリンアラモードに仕立てたりアレンジも楽しんで見てください🍒
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季節によって販売しない期間もございます
11:00頃に流すストーリーや
17:00頃に在庫状況をお知らせするストーリーにてご確認ください

【苺８品種を贅沢にブレンドしたジャム】⠀🍓あまおう🍓さちのか🍓かおりの🍓ゆめのか🍓さがほのか🍓とよのか🍓紅ほっぺ🍓いちごさん⠀市販のジャムは保存性を高めるために糖度60度以上のものが多い中、セシルブルーでは苺の良さを活かすため低糖度の50度...
14/04/2026

【苺８品種を贅沢にブレンドしたジャム】
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🍓あまおう🍓さちのか🍓かおりの🍓ゆめのか🍓さがほのか🍓とよのか🍓紅ほっぺ🍓いちごさん
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市販のジャムは保存性を高めるために糖度60度以上のものが多い中、セシルブルーでは苺の良さを活かすため低糖度の50度に仕上げました。
また、保存料や添加物は一切使用してないのでよりフレッシュで香り高い仕上がりになってます。
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それゆえに、製造日から３ヶ月と消費期限を短く設定しておりますので冷蔵保存の上できるだけお早めにお召し上がりください。

トーストはもちろんヨーグルトやバニラアイス、炭酸水（無糖）に混ぜるのもおすすめです🍓

【花よりエクレア】桜のクロカンブッシュやエクレア、桜のクッキーでお花見に【花を添えて】⠀クロカンブッシュは2営業日前、エクレアは1営業日前までのご予約がおすすめです（当日や前日ではご予約できない場合がございますのでご了承ください）
28/03/2026

【花よりエクレア】
桜のクロカンブッシュやエクレア、桜のクッキーでお花見に【花を添えて】
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クロカンブッシュは2営業日前、エクレアは1営業日前までのご予約がおすすめです
（当日や前日ではご予約できない場合がございますのでご了承ください）

住所

中央区薬院2丁目14/25
Fukuoka-shi, Fukuoka
810-0022

営業時間

火曜日 11:00 - 20:00
水曜日 11:00 - 20:00
木曜日 11:00 - 20:00
金曜日 11:00 - 20:00
土曜日 11:00 - 20:00
日曜日 11:00 - 20:00

電話番号

07056927099

ウェブサイト

アラート

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