白金豚（プラチナポーク）岩手県花巻市

14/02/2026

今日のポケットマルシェは加工品シリーズで6000円以上の商品が送料無料キャンペーン中！寒暖差の激しい日々ですが、ぜひ白金豚でスタミナつけてのりきましょう！ >決算フェア第二弾!【冷凍】たれ漬け焼肉用《白金豚プラチナポーク》豚丼に https://poke-m.com/products/493617?list=ProducerProducts&utm_source=t.co&utm_medium=social&utm_campaign=ushare #ポケマル #白金豚 #プラチナポーク

岩手県花巻市の高源精麦の高橋 誠さんが出品している惣菜・調理セット・レトルトの商品詳細(送料無料)です。日本最大級の産直(産地直送)通販「ポケットマルシェ(ポケマル)」の商品詳細は、生産者の産地やこだわり、保.....

27/11/2025

【北千住マルイでふるさと納税×物産イベント「いわて花巻フェア」を開催します】
本市の特産品を購入でき、その場でふるさと納税の寄附ができる「いわて花巻フェア」を開催します。
●開催期間
11月26日（水曜）から12月2日（火曜）
●開催時間
午前10時から午後8時（最終日は午後7時）
●開催場所
北千住マルイ 2階 カレンダリウム3（東京都足立区千住）

詳しくは花巻市公式ホームページをご覧ください。
https://www.city.hanamaki.iwate.jp/shisei/hurusatonozei/1024208/1024548.html

27/11/2025

肉好き必見！！《岩手 肉フェス in なはんプラザ》開催！
岩手各地の絶品肉料理が花巻に大集合！✨クラフトビールやハードサイダーも楽しめる🎵 食べて🍖飲んで🍻初冬のスタミナをチャージしませんか？🔥
※入場無料
【日時】11/30(日)　10：00~17：00
【会場】なはんプラザ（花巻駅近く）
詳細はこちら▼
https://www.kanko-hanamaki.ne.jp/event/event_detail.php?id=1288&m=
#花巻 #花巻市 #岩手 #東北 #観光 #旅行 #花巻観光 #岩手観光 #肉 #フェス

23/11/2025

今年も #カワトク さんで御歳暮ギフトセンターが始まりました。11月の３倍ポイントデーが明日11/24までということもあり沢山のお客様がいらしていて、受付さん達も忙しそうです。 #川徳 #白金豚 #歳暮 ありがとうございます

07/11/2025

白金豚ミンチ×旬のレンコンで新発見！シャキシャキきんぴらに家族大喜び♪主婦23年の料理が楽しくなる秘訣

若いころは、毎日さまざまな料理を「美味しい！」と思って食べていましたが、年を重ねて毎日の食事を繰り返すうちに、自分は何が好きなのかわからなくなってきました。

ハンバーグが好きだと思っていたのに、何度も食べているうちに「普通」になってしまい……
餃子も、2〜3回食べると「しばらくいいかな」と思うようになってきたり。毎日の夕飯作りも、「何を作ろう？」「何を食べさせよう？」と悩むことがあります。そんなとき、気づいたんです。

＼旬の食材／が、最高に美味しい！
旬だから美味しいのはもちろんですが、いつでも食べられるわけじゃない。
今しか味わえない特別感が、料理をより楽しく、味わいを一層深くしてくれるんです。

秋の味覚といえば、たくさんありますが、昨日は家族みんなの大好物・レンコンで「きんぴら」を作りました。

スライスされた水煮は年中売っていますが、秋のレンコンはみずみずしくてシャキシャキ！ たまらなく美味しいですよね。いつもは輪切りにスライスするのですが、今回はテレビで「縦切りだと食感が抜群！」と見たので、初めて挑戦してみました。白金豚のミンチと和えて、甘辛く味付けして完成♪

食感は……確かにシャキシャキ感がすごい！
しかも食べやすい！！

これは新しい発見でした。主婦になって23年。
これまではがむしゃらに毎日作っていた料理ですが、最近は食材や調理法を工夫するようになり、「初めて」の楽しさを味わえるようになりました。
主婦の皆さんも、正直「あと何十年、毎日の献立を考え続けるんだろう……」と思う瞬間があるかもしれません。
でも、旬の食材を取り入れたり、いつもと違う切り方・調理法を試したり……
小さな工夫で、料理はもっと楽しくなりますよ。

白金豚は、脂がすっきりと甘く、野菜はもちろんどんな食材とも相性抜群。
お料理をぐっと美味しく引き立ててくれます。
特にミンチやスライス小間切れは使い勝手がよく、小分け冷凍しておけばとっさの救世主に！

従業員一同、真心を込めて全国の皆様へお届けしています。
たくさんのご注文、心よりお待ちしております。

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30/10/2025

「トップシェフ・敏腕バイヤーが選ぶ！料理王国100選2026年度速報」
今期の料理王国１００選に出品した弊社のプレミアムプラチナポークが、入賞しました。今後、さらに優秀賞･特別賞の審査に続きます。ご縁がありましたら、引きつづき皆さまのご愛顧ご指導をよろしくお願いします。

（以下、一部転載）
「料理王国100選」の審査が10月1日に行われ、その中から入選商品が決定しました。これまで本誌で取材してきた食材、熱意ある生産者やメーカーからの公募品などを審査。品評員は料理界のトップシェフや敏腕バイヤーなど、食の分野で活躍する15人。プロの厳しい目と舌で厳選された日本を代表する食の逸品が....

「料理王国100選」の審査が10月1日に行われ、その中から入選商品が決定しました。これまで本誌で取材してきた食材、熱意ある生産者やメーカーからの公募品などを審査。品評員は料理界のトップシェフや敏腕バイヤーなど...

29/10/2025

11月の＼29の日セール／今日表開催中です！

今月は、ご家庭料理に万能のスラ小間やミンチが【35％OFF】にて販売中です！
そのほかにも、ヒレやモモブロックも【35％OFF】
この機会に買い貯めしてみてはいかがですか？
毎日の夕飯作りが楽しくなるお肉をたくさん用意しています。

ぜひ、ショップに遊びに来てくださいね(^^)/
今日はそんな中から《白金豚ミンチ》を使ったハロウィンにぴったりの簡単カボチャグラタンのレシピをご紹介します！シンプルで美味しく、見た目も可愛い一品です。

簡単カボチャグラタン（白金豚のそぼろ入り）材料（2～3人分）

カボチャ：300g（皮をむいて正味）
白金豚ミンチ：150g
玉ねぎ：1/2個
バター：10g
牛乳：大さじ3
コンソメ（顆粒）：小さじ1
塩こしょう：少々
醤油、みりん：各小さじ1
ピザ用チーズ：50～80g（お好みで）
パン粉：大さじ2（カリッと仕上げる用、任意）
パセリ、カボチャの種（飾り用）：適量

《下準備》
・カボチャは種とワタを取り除き、2cm角程度に切る。
・耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で5～6分加熱し、柔らかくする。（フォークで簡単に潰れるくらいが目安）
・コンソメ、牛乳と合わせ、軽く潰してマッシュ状にして一部は粗めに残して食感を残す。

《玉ねぎを炒める》
・玉ねぎはみじん切りにする。フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを中火で炒めて透明になり甘みが出るまで火を通す（約3～4分）。
・白金豚を加え、塩胡椒、醤油やみりんで軽く炒める。

《焼く》
・耐熱容器（またはハロウィン用のカボチャ型容器）にカボチャと白金豚を移し、表面を平らにする。
・ピザ用チーズをたっぷり乗せ、好みでパン粉を振りかける。
・200℃に予熱したオーブンで10～12分、またはトースターでチーズが溶けて焼き色がつくまで焼く。
・仕上げ 焼き上がったらパセリとカボチャの種を散らし、ハロウィンらしく飾る。

栄養ポイントカボチャはビタミンA・Cが豊富で、免疫力アップや美肌効果も。
白金豚は高品質な豚肉でジューシーな味わいがグラタンに深みをプラスします！

ハロウィンパーティーや家族のディナーに、温かくてほっこりする一品をぜひ楽しんでください！

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16/10/2025

秋のBBQで＼大優勝／みんなが大絶賛！旨み＆甘味の豚バラ味付けご飯♪

秋も深まり、東北では朝晩寒くなってきましたが、食欲が出る季節になってきました。

先日、仲のいい友達家族とBBQをしました。
芋の子汁、焼肉で白金豚が大活躍したのは言うまでもありませんが、一番の＼大優勝／は白金豚のバラを使った味付けご飯でした。
実は、味付けご飯を作る際、鶏肉を用意するのを忘れてしまい、急遽、豚バラでやってみたんです。

最初は脂っこくなるかと心配していたけど、ぜんぜんそんなことはなくて、マイルドでコクが深くて、想像以上にとっても美味しかったです。
白金豚の特徴である「脂の旨味と甘み」が、とっても感じられる逸品！
鶏肉とは全く違う魅力で、新しい発見でした。
さっぱりしていて後味スッキリだから、こんなアレンジでも失敗知らずだと、改めて実感しました。

「脂身が一番おいしい！」という声がファンの間で多いのも納得です。

白金豚の旨みの秘密は、バークシャー種の影響で、脂身にアミノ酸がたっぷり。噛むとジュワッと広がる旨味は、他の豚肉には負けない自信があります。

料理によって、牛肉を使ったり、鶏肉を使ったりしていますが、
みなさんも、白金豚でいつもとは違うアレンジを試してみてください！
期待を裏切らない美味しさになるはずです。

ご自宅用はもちろん、大切な人への贈り物としても喜んで選んでいただけるように、一つ一つ丁寧に真心込めてお贈りしています。

白金豚で、家族が、食卓が、もっと楽しく美味しく豊かになってくれたら嬉しいです。
これからも岩手県のブランド豚　白金豚プラチナポークをどうぞよろしくお願いいたします。

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10/10/2025

食費節約の味方！白金豚ひき肉で濃厚ミートソース♪アレンジレシピ多数ご紹介

最近のお米の価格上昇で、主食を見直す方が増えていますね。
そんな中＼パスタ／が注目を集めています！

1食あたりの価格がお米より安く、約30～50円と経済的。
食費節約の強い味方！

炭水化物が豊富で、エネルギー持続力が高いので腹持ちがよく、満足感たっぷり。
茹で時間わずか数分で、忙しい日も手軽に美味しい食事が完成！

そんなパスタの王道といえば 【 ミートソースパスタ 】
岩手県花巻市で丁寧に育てられた白金豚は、ミートソースに深い旨味をプラス！
脂の甘みと赤身の旨味が、濃厚でリッチな味わいを加えます。
ひき肉のジューシーでふんわりとした食感が、パスタと絡んで絶品！

だけど、ミートソースを一から作るのはちょっと大変ですよね。
そんな時わたしは、フライパンに100ｇ程度のひき肉を炒め、市販のミートソースと合わせて使います。
それだけで、白金豚のコク深い旨みがプラスされ、美味しさがグッと増します。

忙しい日も、ほんのひと手間を加えるだけでレストランのようなミートソースパスタを楽しめるはず！

また、多めに作って冷凍保存もおススメです！

ミートソースは、パスタだけじゃなく、ペンネやドリア、ミートグラタンにはもちろん
ナスやジャガイモと炒めてもいいし、辛みを足して麻婆豆腐としてもつかえます！
ライスと炒めてオムライスや、パンに乗せて焼いてもGOOD♪
餃子の皮で包んで揚げた、子供に大好評のイタリアン焼き餃子もおススメです。

ミートソースを作り置きして、たくさんのアレンジレシピをお楽しみくださいね♪

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02/10/2025

【肉の極み】白金豚鍋で冬の食卓を贅沢に！～岩手の宝石豚が織りなす旨味のハーモニー

秋も深まり、鍋の季節が本格化してきましたね。
今回は、岩手県が誇るプレミアムブランド豚「白金豚」の旨味を、鍋で最大限に引き出すレシピをお届けします。
肌寒い日には、温かいお鍋で心も体もほっこりしましょう♪

白金豚は、奥羽山脈と北上山地の豊かな自然環境で育ち、専用の飼料で丁寧に育てられた豚肉です。
脂の旨味が格別で、サシの入った柔らかな脂が溶けるように口の中で広がり、臭みのないさっぱりとした甘い味わいが魅力です。

ビタミンEやイノシン酸が豊富で、ヘルシーかつジューシーなので健康志向の方にも人気で、ご自宅用はもちろん贈り物にもぴったり！

今や全国のグルメ通が認める銘柄豚に。格之進やKINTANのような専門店では、ハンバーグや焼肉としても楽しめますが、今回は白金豚の溶け出す旨みが楽しめるお鍋をご紹介します。

《 白金豚の寄せ鍋 》4人分
材料
白金豚バラ肉 500g
白菜 1/4玉ざく切り
長ネギ 1本斜め切り
しいたけ　4個
木綿豆腐 1丁
鶏ガラスープの素 小さじ2
ポン酢 適量

作り方：下準備：鍋に水1.5Lと鶏ガラスープの素を入れ、中火で沸騰させる。白菜の根元から煮て、野菜の甘みを引き出す。

具材投入：野菜を煮立たせたら、白金豚の薄切りを次々に投入。豚肉の脂が溶け出し、出汁がまろやかに！ 豆腐としいたけを加えて5分煮る。

〆の楽しみ：火を止めてポン酢でさっぱり。残りはうどんや雑炊にリメイク♪

白金豚の脂が鍋に溶け込む瞬間が最高！
公式サイトの通販で新鮮な肉をゲットして、ぜひ家族やお友達と美味しいひと時をすごしてくださいね。

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27/09/2025

こんにちは、白金豚店長の多田です！
9月29日は「肉の日」！涼しい秋がやってきて、食卓を彩る美味しいお肉が恋しくなる季節ですね。
白金豚のジューシーで深い味わいは、食欲の秋をさらに特別なものにします！
今回は、肉の日にちなんでお得なセール情報と、白金豚を最大限に楽しむアイデアをお届けします。

冷凍モモブロックとヒレ＼20％OFF！／
白金豚のモモブロックは、しっとりとした食感と濃厚な旨味で、チャーシューやローストポークにぴったり。
一方、ヒレは柔らかくヘルシーで、本格的なヒレカツやステーキに最適です。
どちらもご自宅でレストラン級の味わいを手軽に楽しめる逸品！
この機会に、秋の食卓を白金豚で豪華に彩りませんか？

白金豚のモモブロックとヒレを使った、簡単なのに本格的なレシピをご紹介！

《サクサクジューシーなヒレカツ》
白金豚のヒレは、柔らかさと旨味が際立つ部位。
お好みの厚さにカットしてパン粉をつけ、サクサクに揚げれば絶品ヒレカツの完成！
付け合わせに秋の旬野菜（かぼちゃやきのこ）を添えて、季節感たっぷりの一皿に。

《しっとり濃厚な自家製チャーシュー》
モモブロックをタコ糸で巻き、醤油ベースのタレで煮込むだけで、
ラーメン屋さん顔負けのチャーシューが完成！
煮汁に少しハチミツを加えると、照り焼き風の美しい仕上がりに。
スライスしてラーメンに乗せたり、サンドイッチの具材にしても絶品です。

《秋野菜とヒレのステーキプレート》
ヒレ肉をシンプルにグリルし、秋の味覚であるキノコや根菜をバター醤油でソテー。
白金豚の繊細な味わいが、旬の野菜と相性抜群！
赤ワインや軽めの白ワインと一緒にどうぞ。

秋は、食欲だけでなく、家族や友人との時間を楽しむ季節。
白金豚を使った料理で、ホームパーティーや週末のディナーをグレードアップ！

例えば、モモブロックで作ったローストポークをメインに、
秋の味覚を取り入れたサラダやスープを合わせれば、簡単に豪華なコース料理が完成します。
ぜひ、お試しくださいね。たくさんのご注文、お待ちしております。

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25/09/2025

店長の家に＼オーストリアからホームステイ！／白金豚も「レッカ！」と大好評♪

先週、オーストリアから17歳の可愛い女の子がホームステイにやってきました。
母国語はドイツ語ですが、英語が堪能で、私たち家族も片言の英語で一生懸命コミュニケーションを取り笑顔と笑い声に包まれた一週間でした。

彼女はサンリオや日本のアニメが大好きで、オーストリアのお寿司屋さんでは箸を使って寿司を楽しむほどの日本文化ファン！小さな島国の文化が遠いヨーロッパでも愛されているなんて、なんだか誇らしいですよね。

食事では、コンソメスープやチキンフライ、ソーセージを用意しましたが、彼女の反応はいまいち…。一方、牛カルビや焼鳥は大好評！

梅干し、納豆、キムチにも挑戦してもらったものの、「ノーノー」と顔をしかめる姿にみんなで大笑いしました。

朝食にはシリアルやパンを用意しましたが、彼女がハマったのは日本のお米！

毎朝「おにぎり」をリクエストし、特にシーチキンマヨがお気に入り。コンビニでも迷わずシーチキンマヨを選ぶ姿が愛らしかったです。

6泊7日の滞在はあっという間。

最終日の夕飯には、お寿司、焼鳥、そして念願の白金豚ロースの薄切りを塩コショウでシンプルに焼いて出しました。彼女は「レッカ！レッカ！」（ドイツ語で「美味しい！」）と、何度も箸を伸ばしてくれました。

最後の夜、「明日の朝ごはんは何が食べたい？」と聞くと、いつも「おにぎり」と答えていた彼女が「ポーク！」と即答。「オッケー！トゥモローブレックファースト ポーク！」とカタコトの英語で返すと、笑顔でうなずいてくれました。

翌朝、いつも朝は小食の彼女が白金豚の甘辛ポーク丼を完食してくれました。

そして、便箋に漢字を交えた感謝の手紙を渡してくれました。
来たときは大きな紙にカタカナを書くことも難しかった彼女なので、最後の夜、一人で日本語を調べながら一生懸命書いてくれたんだなぁと、とても感激しました。

最後、お別れの時は悲しくて淋しくてみんなで泣いてしまいましたが、たくさんハグをして、これからの彼女の幸せを願いながらお別れをしました。

この一週間は、食文化の違いを楽しみながら、白金豚の美味しさが国境を超えて心をつなぐ瞬間でした。

彼女との思い出は私たち家族にとって宝物。これからも白金豚を通じて、たくさんの人に笑顔と感動を届けたいと思います！

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