13/03/2026
🍅🧀 かつお香る和風カプレーゼ 🧀🍅
トマト×モッツァレラの定番カプレーゼに
かつおの旨みをプラスしてみたら…
これ、めちゃくちゃ合うんです🤤✨
さっぱりトマトと
ミルキーなモッツァレラに、
ふわっと広がるかつおの旨み。
オリーブオイル×しょうゆで
ちょっと和風なカプレーゼに仕上げました。
切って並べるだけなので
あと一品ほしいときや
おつまみにもぴったりです🍷
🍴 材料(2人分)
・そのまま食べるかつおスライス 1つかみ
・トマト 1個
・モッツァレラチーズ 1個(約100g)
・カイワレ大根 1/2パック
〈調味料〉
・オリーブオイル 小さじ2
・しょうゆ 小さじ1
・黒こしょう 少々
👩🍳 作り方
① トマトとモッツァレラチーズを食べやすい厚さにスライスする。
② お皿にトマトとチーズを交互に並べる。
③ カイワレ大根を散らし、かつおスライスをふんわりのせる。
④ オリーブオイルとしょうゆを回しかけ、黒こしょうを振ったら完成。
✨ ポイント
・かつおスライスは最後にのせると香りが引き立ちます
・しょうゆを少し入れると旨みがぐっとアップ
「これ作ってみたい!」と思ったら
保存してあとで作ってみてね😊