武川町農産物直売センター

南アルプスの麓で育った幻の米と呼ばれる「武川米」をはじめ、地元の農?

加工所に顔を出したら、味噌を煮て味噌作りの空いた時間に、手前味噌で味噌漬作りをしていました。
従業員の皆さんは自分たちで考え、時間を惜しんで仕事をしている姿を見て頼もしく、心から感謝しています。
味噌樽も今は3段ですがこれから4段まで積み上げます。

今日から、当社で管理している桜並木で有名な武川町眞原にある武川町農畜産物処理加工所で味噌作りが始まります。これから2月上旬まで直売センターのスタッフが頑張って仕込み、80kg近くある樽をたくさん積み上げ寝かせてとても人気のある味噌に仕上がります。激励に行き、事故や怪我の無い様お願いしてきました。

住所

武川町牧原682/2
Hokuto-shi, Yamanashi
408-0322

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