湯本味噌株式会社

湯本味噌株式会社 明治創業、皆様に支えられて百十余年。全身に美味しさがこだまする、米麹とお味噌をぜひ。お求めはこちらから👉yumotomiso.jimdoweb.com/商品一覧/

当社営業時間外は、町内にございます「町の駅こってコテ池田」にてお買い求め下さい。県内スーパーおよびショッピングセンター、県外一部の食品専門店、当社ホームページからもお求めいただけます。

ショッピングシティベル内「こっぽいや」さんの移転や、需給の逼迫につき、このところ湯本味噌の商品が手に入りづらい状況となっております。お求めのお客様には、ご不便をおかけしております🙇‍♀️現時点でのお取扱店様を、湯本味噌のホームページにてご案...
09/03/2026

ショッピングシティベル内「こっぽいや」さんの移転や、需給の逼迫につき、このところ湯本味噌の商品が手に入りづらい状況となっております。お求めのお客様には、ご不便をおかけしております🙇‍♀️

現時点でのお取扱店様を、湯本味噌のホームページにてご案内しておりますので、お買い物の際のご参考にして頂ければ幸いです。

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お進みくださいませ💻📱

年明け一回目の米蒸しです寒に入って 麹づくりにはとても気の張る時季ですが味噌の仕込みには最適でもありますみなさま今年も発酵パワーでどうぞお健やかにお過ごし下さいませ🍀変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます🙇‍♀️💞=========...
09/01/2026

年明け一回目の米蒸しです

寒に入って 麹づくりには
とても気の張る時季ですが
味噌の仕込みには最適でもあります

みなさま今年も発酵パワーで
どうぞお健やかにお過ごし下さいませ🍀
変わらぬご愛顧のほど
よろしくお願い申し上げます🙇‍♀️💞

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美味しさがこだまする
極上麹と天然醸造やまびこみそ
【湯本味噌】
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#発酵 #味噌づくり #健康 #湯本味噌 #福井県池田町

かずら橋の近くに今年オープンした「一休(ひとやすみ)」 さんのやまびこみそ使いが巧みすぎる件今日は、スタミナ味噌丼とずいぶん迷った末やまびこ味噌ラーメンに決定🍜トッピングされたガリジュワな唐揚げとちょいピリ辛なスープの相性が最高でした！池...
27/10/2025

かずら橋の近くに今年オープンした
「一休(ひとやすみ)」 さんの
やまびこみそ使いが巧みすぎる件

今日は、スタミナ味噌丼とずいぶん迷った末
やまびこ味噌ラーメンに決定🍜
トッピングされたガリジュワな唐揚げと
ちょいピリ辛なスープの相性が最高でした！

池田町にお越しの際は
ぜひ食べにいらして下さい😋

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・・・
やまびこ味噌ラーメン
朝晩寒くなってきました。
ちょっぴり心もあっためたいなぁという方もそうじゃない方も…池田のやまびこ味噌を使ったピリ辛ラーメンはいかがでしょうか🍜

#福井県池田町かずら橋
#福井県池田町ランチ
#コメコロ池田
#福井県池田町フォーシーズン
#福井県池田町ファームハウスコムニタ

レッツ手前みそ♪ ＠いけだ食の文化祭2025今年も開催させて頂きます！お得な詰め放題のご褒美つきは、年に一度きりの企画なので、この機会にぜひ😊そのほか町内全域で、美味しい楽しいお店がたくさん出店されます。 をチェックしてみてくださいね♡月...
23/10/2025

レッツ手前みそ♪ ＠いけだ食の文化祭2025

今年も開催させて頂きます！お得な詰め放題のご褒美つきは、年に一度きりの企画なので、この機会にぜひ😊

そのほか町内全域で、美味しい楽しいお店がたくさん出店されます。 をチェックしてみてくださいね♡

月日：2025年11月1日(土)
時間：10時〜 、12時半〜 、14時半〜
会場：わくラボ101号室
　　　　(福井県今立郡池田町野尻11-3)

持ち物：エプロン、三角巾、手拭き
　　　　お家で一番大きい鍋(なくても仕込めますが、お鍋があると作業がしやすいです)

参加費： 仕上がり約2kg 3,500円
仕上がり約4kg 4,800円

※所要時間90分程度、予約制(各回10名)

お申込み：DMもしくは
　電話 090-7588-6582
　メール [email protected]

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極上麹と天然醸造やまびこみそ
【湯本味噌株式会社】
http://www.yumotomiso.com
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今年の2月から10月にかけて地元の池田小学校にて総合学習の時間に行うみそ作りのサポートをさせて頂きました。発酵や栄養のこと農業や産業のことマーケティングに業務改善そして社会貢献に至るまであれもこれも伝えたくなる💗一つ一つのエッセンスをぐいぐ...
23/10/2025

今年の2月から10月にかけて
地元の池田小学校にて
総合学習の時間に行うみそ作りの
サポートをさせて頂きました。

発酵や栄養のこと
農業や産業のこと
マーケティングに業務改善
そして社会貢献に至るまで
あれもこれも伝えたくなる💗

一つ一つのエッセンスを
ぐいぐいと吸収する皆さんの姿が
なんとも頼もしく、楽しい時間でした。

みんなで仕込んだお味噌は
学習発表会の日に販売もされる予定です💡
地域の方々から、たくさんの
「美味しい！」が聞けますように😋

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前回大変ご好評を頂いたココラカラさん@cgkokora とのコラボ企画リスペシャルリトリートの再開催です♡『食べることを見つめなおす』〜てまひまから生まれる美味しさ〜 鰹と昆布で出汁をひく。煮大豆と麹の香りや感触を味わう。自分の内側を静かに...
11/01/2025

前回大変ご好評を頂いた
ココラカラさん@cgkokora とのコラボ企画
リスペシャルリトリートの再開催です♡

『食べることを見つめなおす』
〜てまひまから生まれる美味しさ〜

鰹と昆布で出汁をひく。
煮大豆と麹の香りや感触を味わう。
自分の内側を静かに見つめる。

そんな手間ひまから、
美味しい食卓、美味しい人生は作られるのかもしれません。
慌ただしい日常から距離をおいて、
手間ひまを贅沢に味わってみませんか？

詳細・お申込みは
さんのアカウントからお願いいたします。

■日時・場所
2月15日(土)16日(日)　
Café & Guesthouseココラカラ
(福井県池田町板垣52-6)

■スケジュール
◎2/15(土)　
13:00　 チェックイン
14:00-17:00　発酵講座～座学編～
⁡ ・お味噌と食養生のおはなし
　　　・一番出汁の引き方実演
　　　・vegan出汁の試飲
　　　(麹やお味噌のスイーツ＆ドリンク付)
⁡
17:30 入浴・フリータイム
19:00 手間ひまを味わう晩ごはん
ゆっくりおしゃべりタイム
麹甘酒＋麹の漬物WS

◎2/16(日)
8:30 朝ヨガ
休憩(甘酒テイスティング)
9:30 発酵講座〜実践編〜
　　　　レッツ手前みそ♫⁡
11:00 発酵ランチ+おやつ
12:30 お味噌と発酵菓子の販売会
　　　　ふりかえり、シェアタイム
14:0 解散
⁡
■料金
◎両日参加　お一人 23,000円
◎二日目のみ参加　お一人 7,000円　
お味噌(2キロ分)お持ち帰り

■持ち物
動きやすい服装、ヨガマット、エプロン・三角巾・手拭きタオル
※味噌仕込みの容器はこちらで用意いたしますが、お持込み頂いても結構です。
※ヨガ用の貸マット若干数ございます(別途200円)。ご予約時にお申し出下さい。

■お申込み
ココラカラのInstagramに直接メッセージいただくか、
[email protected]までご連絡ください。
その際
・代表者のお名前
・代表者の方の電話番号およびメールアドレス
・参加人数
・お車の台数
・アレルギーの有無
・参加日数(両日参加/二日目のみ参加)
を明記のうえ、メッセージをお願いいたします。

■催行人数
5人以上で開催
⁡
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新しい年の始まり🎍旧年中はたくさんのご愛顧を賜り誠にありがとうございました。食卓でご愛用頂くことはもちろんお仲間同士で一緒にお買い上げ頂いたり大切な方への贈り物にして頂いたりお友達や生徒さんにお薦め頂いたりと「こだまする美味しさ」を繋いで広...
02/01/2025

新しい年の始まり🎍

旧年中はたくさんのご愛顧を賜り
誠にありがとうございました。

食卓でご愛用頂くことはもちろん
お仲間同士で一緒にお買い上げ頂いたり
大切な方への贈り物にして頂いたり
お友達や生徒さんにお薦め頂いたりと
「こだまする美味しさ」を繋いで広げて頂いたこと
改めてお礼申し上げます。

蔵の向こうの白い山並みから
朝日が昇るのを見るたび
厳しさや痛みの中にも常に
恵みと希望があることを知らされます。
やまびこみそを作り上げているのは
この自然、この環境なのだと知らされます。

大自然の恵みや発酵の力とともに
皆さま健やかで幸せな日々を送られますよう
心よりお祈りいたします🍀✨
今年もご愛顧のほど
どうぞよろしくお願いいたします🌾

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レッツ手前みそ♪ @いけだ食の文化祭今年も開催させて頂きます！お得な詰め放題のご褒美つきは、年に一度きりの企画なので、この機会にぜひトライしてみて下さいね😊そのほか町内全域で、美味しい楽しいお店がたくさん出店されます。 をチェック♡時間：...
26/10/2024

レッツ手前みそ♪ @いけだ食の文化祭

今年も開催させて頂きます！お得な詰め放題のご褒美つきは、年に一度きりの企画なので、この機会にぜひトライしてみて下さいね😊

そのほか町内全域で、美味しい楽しいお店がたくさん出店されます。 をチェック♡

時間：10時〜 🈵
　　　12時半〜 残り8席
　　　14時半〜 残り4席

会場：わくラボ101号室
　　　　(福井県今立郡池田町野尻11-3)

参加費： 仕上がり約2kg 3,200円
仕上がり約4kg 4,500円

※所要時間90分程度、予約制

お申込み：DMもしくは
　電話 090-7588-6582
　メール [email protected]

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極上麹と天然醸造やまびこみそ
【湯本味噌株式会社】
〒910-2505
福井県今立郡池田町水海90-9
http://www.yumotomiso.com
☎️0778-44-6582
📠0778-44-7758
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住所

池田町水海９０－９
Imadate-gun, Nagano
910-2505

電話番号

+81778446582

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