【湧水工房】ゆうすいこうぼう

04/09/2026

厚木七沢
『ZUND-BAR』🍜

25周年記念、
おめでとうございます！

25周年記念 特別限定メニュー
「濃厚 冷やし豆乳担々麺」
「清川恵水ポークの坦々肉味噌ごはん」

清川『山口養豚』清川恵水ポーク
厚木『いかりみそ』麦味噌
伊勢原『湧水工房』豆乳
秦野『芳甘菓豆芳』落花生

豆乳の配達のあと
豆乳担々麺と坦々肉味噌ごはん、
いただいて帰りました🍜

周年記念当日は
FM横浜の収録や
記念チケットの配布もあり、
大変盛況だったとうかがいました。

配達当日は雨の夜でしたが
20時近くでも客足が絶えず、
さすが人気店です🍜✨

豆乳担々麺は冷たい麺ですが、
花椒とほどよい辛さのおかげで
食べていると
汗の出てくるラーメン。

豆乳たっぷりで
お味は優しめなので、
花椒&パクチーのアクセントが
非常に良かったです👌
※トッピングのパクチーは変更可能

2品ともガッツのある見た目ですが、
食べたあとの重たさがなく、
たぶんとてもヘルシーです
(たぶん…)🍜🐷

特別限定メニューは
9/3から9/30まで。

この機会に是非、
足をお運びください🍜

ありがとうございます、
ごちそうさまでした🙏

31/08/2026

🎥【東学坊YouTube 第36回 公開しました！】

今回は、大山の宿坊旅館・懐石料理「蓬生亭」さんへ🍁

美しいコース料理をいただきながら、女将・逸見さんに、これまで歩んでこられた道のりをじっくりと伺いました。

お店を守り続ける中で経験されたさまざまな出来事、そして仕事に向き合う姿勢や心意気。

同じ大山で宿を営む者として、逸見さんのお話から本当に多くのことを勉強させていただきました。

料理の魅力はもちろん、その背景にある「人」の物語も感じていただける回になっています✨

ぜひご覧ください！

▶️ 東学坊YouTube 第36回
「大山・蓬生亭｜女将・逸見さんが歩んできた道のりと心意気」
https://youtu.be/OsX3hObkYXs

#大山 #蓬生亭 #東学坊 #伊勢原 #宿坊 #懐石料理 #大山グルメ #大山観光

31/08/2026

【Youtube東学坊】

第36回、公開されました。

大山・蓬生亭
「女将・逸見さんが歩んできた
　道のりと心意気✨」

https://youtu.be/OsX3hObkYXs?si=Kf9gSjemu_xxLH9V

撮影自体がおひさしぶりです😌

今回は大山にある
『蓬生亭』さんで懐石ランチ。

一皿一皿の彩りの美しさ、
細やかなお心遣い、
女性のお客様が多いのも
頷けますね。

女将さんのおはなし、
とても勉強になりました。

この日は晴れ間ものぞく
爽やかなお天気でした🌿

ありがとうございます、
ごちそうさまでした🙏

【第36回 東学坊YouTube】今回は、大山の宿坊旅館・懐石料理「蓬生亭（よもぎてい）」さんを訪ねました。美しいコース料理を...

30/08/2026

『ZUND-BAR』㊗️25周年
おめでとうございます！

そして、
ありがとうございます！

＼ZUND-BAR 25周年記念企画 第3弾／

日頃よりZUND-BARをご愛顧いただき誠にありがとうございます。
皆さまのおかげをもちまして、ZUND-BARは、2026年9月3日に開業25周年を迎えます。

開業25周年を記念して、地場産の食材を使用した限定メニューを9月3日（木）より提供いたします。
ぜひ、この機会にお楽しみください。

【提供期間】
2026年9月3日（木）〜9月30日（水）

「濃厚 冷やし豆乳担々麺」

阿夫利山を囲む4市町村の極上食材を使い、ZUND-BAR流に仕上げた、25周年限定の冷たい豆乳担々麺です。

濃厚でコク深い味わいのスープに、花椒のきいた特製肉味噌が良く合います。冷水でしっかりと締めた自家製麺の心地よい喉越しをお楽しみください。
※パクチーは、水菜に変更可能です。

スープ：【伊勢原】 大山湧水工房 豆乳
味噌だれ： 【厚木】 いかりみそ 麦味噌
担々肉味噌： 【清川村】 山口養豚 恵水ポーク
クラッシュピーナッツ： 【秦野】 芳甘菓豆芳（ほうかんかまめよし） 落花生

「清川恵水ポークの担々肉味噌ごはん」

清川恵水ポークを使用した、旨味あふれる担々肉味噌をたっぷりのせた、ごちそうごはん。ピリ辛の肉味噌がごはんによく合い、食欲をそそります。中央の卵黄をよく絡めてお召し上がりください。

〈ZUND-BAR〉
〒243-0121 神奈川県厚木市七沢1954-7

〈営業時間〉
月〜金　11:00〜21:00
土日祝　9:00〜21:00

#25周年 #限定

12/08/2026

【営業再開のおしらせ】

お盆休み中にも関わらず
業者さん、メーカーさん、
配送ドライバーさんと
みなさん忙しいなか迅速に
対応していただき本当に感謝です🙏

おかげさまで予定より早く
修理を終えることができました。

明日8/13(木)から
営業を再開いたします。

在庫ゼロからのスタート、
業者対応優先となりますので、
店頭は14:00頃を予定しています。

ご迷惑をおかけしました、
絵とうろう期間中に
間に合ってよかったです…

よろしくお願いいたします。

10/08/2026

【臨時休業のおしらせ】

ボイラー故障のため、
当面のあいだ
休業とさせていただきます。

お取引先方面へは、
個別にてご連絡を差し上げます。
ご迷惑をおかけしますが、
よろしくお願いいたします。

08/08/2026

本日は、
きぬ、黒ごま、よもぎ、
ざる豆腐(プレーン•しそ)の
ご用意ございます🌻

しそ豆腐、
ざる豆腐でお出しするのは
はじめての試みです。

今年は、
オーナーが家庭菜園で
育てたしそです！

この機会にぜひ。

03/08/2026

【8月の店休日のおしらせ】

8月の店休日は
5日、12日、19日、26日の
水曜日となります。

「絵とうろうまつり」初日の
「山の日」11日は
通常営業を予定していますが、
納品業務が発生した場合は
店頭は15:00までとなります。

よろしくお願いいたします。

23/07/2026

房飾りワークショップ、
参加希望人数が
５名を超えましたので、
開催が決定しました。

※現在、お申し込みは
締め切りました🙏

拡散などのご協力、
ありがとうございました😊

10/07/2026

【おしらせ📢】

先導師旅館『東學坊』にて
豆腐懐石ランチ付き
房飾りワークショップを開催します。

開催日：2026年7/29(水)
　　　　11:00-15:00

お申し込みは
チラシに記載されている電話番号
『眠魚堂』(担当 清水)まで。
※申し込み締め切りは6/24(金)

募集人数は
10名程度(先着順)を
予定しています。

房飾り、
つくってみたいかた、ぜひ♪