11/05/2026
.
富谷茶の手揉みの見学会に参加して来ました✨
今回初めて富谷茶の手揉み製造に参加しました。
初めて手揉みを間近で見ることができ、東北の地にこのような素晴らしい技術を持っている方がいることに感動しました😌
現在の製茶の機械は手揉みの製法を元に各工程を機械化したものです。貴重な煎茶作りの基礎を体験する事ができました。
今回声をかけてくださった荒谷さんありがとうございました!
これから始まる桃生茶製造にも今日学んだことを活かしていきたいと思います!🍵