吉永醸造店鹿児島甘口醤油味噌専門蔵元

吉永醸造店鹿児島甘口醤油味噌専門蔵元 創業昭和三年。鹿児島中央駅近く西田にてマチナカの醤油味噌専門店とし? 創業昭和3年。鹿児島伝統の甘口醤油、麦みその製造販売。

弊社の「天龍」をジェラートにご利用いただいた、Craft Gelato Lab 笑歩笑富さんへ！求肥が入ったミルクアイスの食感に、みたらし風の甘じょっぱさが最高に美味しかったです！こだわりの材料を使用した他のジェラートも気になりまくりで、次...
18/04/2026

弊社の「天龍」をジェラートにご利用いただいた、Craft Gelato Lab 笑歩笑富さんへ！

求肥が入ったミルクアイスの食感に、みたらし風の甘じょっぱさが最高に美味しかったです！

こだわりの材料を使用した他のジェラートも気になりまくりで、次はどのフレーバーにしよう😊

ごちそうさまでした！
ff
Craft Gelato Lab　笑歩笑富
鹿児島市上之園町33-11-101

07/03/2026

吉永醸造店のお客様駐車場のご案内です。

店頭裏の、お客様駐車場の案内看板の立っている箇所にご駐車いただけます。

※番号の書いてあるスペースは、月極駐車場となっておりますので、
ご駐車できません。

#吉永醸造店駐車場
#吉永醸造店
#ヨシビシ醤油

吉永醸造店の看板こいくち醤油「天龍」を擬人化した「天龍ちゃん」お耳のペットボトルのキャップがポイントです（笑） #吉永醸造店 #鹿児島醤油 #ヨシビシ醤油 #天龍
06/03/2026

吉永醸造店の看板こいくち醤油「天龍」を擬人化した「天龍ちゃん」

お耳のペットボトルのキャップがポイントです（笑）

#吉永醸造店
#鹿児島醤油
#ヨシビシ醤油
#天龍

2月の営業日カレンダーです。都合により、営業日、営業時間が変更になる場合がございます。その際は、Instagramでお知らせします。※2026年より、閉店時間を17時30分に変更させていただきます。 #吉永醸造店 ＃ヨシビシ醤油
04/02/2026

2月の営業日カレンダーです。
都合により、営業日、営業時間が変更になる場合がございます。
その際は、Instagramでお知らせします。

※2026年より、閉店時間を17時30分に変更させていただきます。

#吉永醸造店 ＃ヨシビシ醤油

駐車場の場所が分かりにくいとのご指摘いただいたので、看板改善しました。店舗ウラの工場駐車場のカラーコーンの設置してあるスペースに駐車いただけます。また、店舗横のスペースも駐車いただけます。※工場ウラの駐車場の1〜7番は月極駐車場となっており...
22/01/2026

駐車場の場所が分かりにくいとのご指摘いただいたので、看板改善しました。

店舗ウラの工場駐車場のカラーコーンの設置してあるスペースに駐車いただけます。

また、店舗横のスペースも駐車いただけます。

※工場ウラの駐車場の1〜7番は月極駐車場となっておりますまでご注意ください。

#吉永醸造店
#ヨシビシ醤油
#駐車場のご案内

【年末年始休業日のお知らせ】本年も、吉永醸造店をお引き立ていただき、ありがとうございました🙇12月30日（火）〜1月４日(日)まで、年末年始の休業日とさせていただきます。初商いは、１月5日(月)からです。なお、来年より、閉店時間が、18時→...
30/12/2025

【年末年始休業日のお知らせ】

本年も、吉永醸造店をお引き立ていただき、ありがとうございました🙇

12月30日（火）〜1月４日(日)まで、年末年始の休業日とさせていただきます。

初商いは、１月5日(月)からです。
なお、来年より、閉店時間が、

18時→17時30分に変更となります。

#吉永醸造店
#ヨシビシ
#ヨシビシ醤油

12月の営業日カレンダーです。都合により、営業日、営業時間が変更になる場合がございます。その際は、Instagramでお知らせします。 #吉永醸造店 ＃ヨシビシ醤油
02/12/2025

12月の営業日カレンダーです。
都合により、営業日、営業時間が変更になる場合がございます。
その際は、Instagramでお知らせします。

#吉永醸造店 ＃ヨシビシ醤油

吉永醸造店の白だしで作った “やさしいおでん”。鰹と魚醤の旨みがしっかり効いた白だしは、具材の味を邪魔せず、ふっくらと仕上げてくれます。甘口のだしで煮込んだおでんは、どこか懐かしい味わい。冬はもちろん、季節を問わず食卓に合う万能だしです。蔵...
15/11/2025

吉永醸造店の白だしで作った “やさしいおでん”。

鰹と魚醤の旨みがしっかり効いた白だしは、
具材の味を邪魔せず、ふっくらと仕上げてくれます。

甘口のだしで煮込んだおでんは、どこか懐かしい味わい。
冬はもちろん、季節を問わず食卓に合う万能だしです。

蔵の味わいを日々の食卓に

#吉永醸造店
#白だし
#鹿児島の味
#おでん日和
#だしのある暮らし
#甘口だし
#蔵の味

今日も、蔵での仕込みが続いています。今日の製造は、スタミナ味噌だれ温度、香り、味の変化を確かめながら一本一本を手作業でていねいに詰めていく時間。昭和3年から受け継ぐ「吉永の味」は、この手仕事の積み重ねから生まれます。今日も心を込めて仕上げま...
13/11/2025

今日も、蔵での仕込みが続いています。

今日の製造は、スタミナ味噌だれ

温度、香り、味の変化を確かめながら
一本一本を手作業でていねいに詰めていく時間。
昭和3年から受け継ぐ「吉永の味」は、
この手仕事の積み重ねから生まれます。

今日も心を込めて仕上げました。

#吉永醸造店
#鹿児島の醤油
#蔵のある暮らし
#甘口醤油
#仕込み風景
#昭和3年創業
#手作業

11月の営業日カレンダーです。都合により、営業日、営業時間が変更になる場合がございます。その際は、Instagramでお知らせします。 #吉永醸造店 ＃ヨシビシ醤油
04/11/2025

11月の営業日カレンダーです。
都合により、営業日、営業時間が変更になる場合がございます。
その際は、Instagramでお知らせします。

#吉永醸造店 ＃ヨシビシ醤油

店頭のみでの限定販売の米麹の出麹(麹を麹蔵から出す日)菌糸も、しっかりとまわり、なかなかの出来上がりにホッとしました。甘酒、塩麹、醤油麹、麹水と、お客様の元で活躍してくれるでしょう。 #吉永醸造店 #ヨシビシ #ヨシビシ醤油 #米麹 ...
02/10/2025

店頭のみでの限定販売の
米麹の出麹(麹を麹蔵から出す日)
菌糸も、しっかりとまわり、なかなかの出来上がりにホッとしました。

甘酒、塩麹、醤油麹、麹水と、お客様の元で活躍してくれるでしょう。

#吉永醸造店
#ヨシビシ
#ヨシビシ醤油
#米麹
#1級味噌製造技能士

住所

西田2-2/3
Kagoshima-shi, Kagoshima
890-0046

営業時間

月曜日 08:30 - 18:00
火曜日 08:30 - 18:00
水曜日 08:30 - 18:00
木曜日 08:30 - 18:00
金曜日 08:30 - 18:00
土曜日 08:30 - 18:00

電話番号

+81992542663

ウェブサイト

アラート

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