御菓子司　明石屋（かるかん/薩摩菓子）

御菓子司　明石屋（かるかん/薩摩菓子） 明石屋（鹿児島）の公式ページです。明石屋の菓子情報をお届けします。

◎芒種／水無月の御菓子「紫陽花（あじさい）」雨の季節を彩る紫陽花。雨に濡れ、ひときわ鮮やかな紫陽花をきんとんと錦玉で表現しました。◎Boshu/June sweets 「Ajisai」Ajisai, or hydrangea, bring ...
05/06/2026

◎芒種／水無月の御菓子「紫陽花（あじさい）」
雨の季節を彩る紫陽花。雨に濡れ、ひときわ鮮やかな紫陽花をきんとんと錦玉で表現しました。

◎Boshu/June sweets 「Ajisai」
Ajisai, or hydrangea, bring color to the rainy season. Appearing even brighter when wet with rain, the flowers are expressed with kinton and kingyoku styles of wagashi.

#鹿児島名産かるかん #軽羹 #かるかん #和菓子屋 #初夏 #紫陽花 #あじさい #ねりきり #煉切 #錦玉 #小豆 #つぶ餡 #つぶあん #あんこ

◎蛍灯（ほたるび）夕暮れの静けさの中、ほのかな光を灯して舞う蛍を表現しました。夜に浮かぶ一筋の光が夏の訪れをそっと告げます。中餡は小豆こし餡です。期間期間：6/5（金）～6/14（日）◎HotarubiIn the quiet of twi...
04/06/2026

◎蛍灯（ほたるび）
夕暮れの静けさの中、ほのかな光を灯して舞う蛍を表現しました。夜に浮かぶ一筋の光が夏の訪れをそっと告げます。中餡は小豆こし餡です。

期間期間：6/5（金）～6/14（日）

◎Hotarubi
In the quiet of twilight, fireflies dance and emit a soft glow. A single ray of light floating in the night gently announces the arrival of summer.
The filling of this wagashi is smooth adzuki red bean paste.

Limited time only: Fri. June 5~ Sun. June 14

#鹿児島名産かるかん #和菓子屋 #軽羹 #かるかん #鹿児島カフェ

◎季節の御菓子【若鮎（わかあゆ）】ふんわりと薄く焼いた生地でもちもちの求肥を包み、涼しげな清流を活き活きと泳ぐ若鮎を表現しました。期間期間：6/1（月）～6/10（水）◎Seasonal sweets 【Waka ayu】Soft and ...
31/05/2026

◎季節の御菓子【若鮎（わかあゆ）】
ふんわりと薄く焼いた生地でもちもちの求肥を包み、涼しげな清流を活き活きと泳ぐ若鮎を表現しました。

期間期間：6/1（月）～6/10（水）

◎Seasonal sweets 【Waka ayu】
Soft and thin dough filled with chewy mochi, shaped like the young ayu (sweetfish) that swim in Japan’s cool, clear streams.
(Limited time only: June 1~June 10)

#鹿児島名産かるかん #鹿児島 #かるかん #軽羹 #和菓子 #鮎漁解禁 #若鮎 #わかあゆ #求肥 #期間限定 #お菓子 #スイーツ #和菓子屋 #魚

◎季節の朝生菓子『特撰わらび餅』本わらび粉を使用したぷるぷるの餅で北海道産のこし餡を包み、香ばしいきな粉をかけました。◎【Tokusen Warabi Mochi】Jelly-like mochi made from true warabi...
24/05/2026

◎季節の朝生菓子『特撰わらび餅』
本わらび粉を使用したぷるぷるの餅で北海道産のこし餡を包み、香ばしいきな粉をかけました。

◎【Tokusen Warabi Mochi】
Jelly-like mochi made from true warabiko (bracken starch), filled with smooth adzuki bean paste from Hokkaido and covered in fragrant kinako (roasted soybean flour).

#鹿児島名産かるかん #鹿児島 #和菓子 #かるかん #軽羹 #わらび餅 #本わらび粉 #こしあん #こし餡 #餅 #おやつ #きな粉

◎小満/深山（みやま）山々が紅に染まる季節です。ミヤマキリシマに覆われた深山をきんとんで表現しました。中餡は丹波大納言つぶ餡です。◎Shoman/『Miyama』The mountainsides turn red with the blo...
20/05/2026

◎小満/深山（みやま）
山々が紅に染まる季節です。ミヤマキリシマに覆われた深山をきんとんで表現しました。中餡は丹波大納言つぶ餡です。

◎Shoman/『Miyama』
The mountainsides turn red with the blooming of Miyamakirishima, Kagoshima's prefectural flower. This seasonal landscape is expressed as kinton filled with Tanba Dainagon bean paste.

#鹿児島名産かるかん #鹿児島 #かるかん #和菓子 #小満 #深山 #きんとん #餡 #つぶあん #あんこ

◎季節の朝生菓子『麦手餅（むぎてもち）』ふっくらと炊き上げた粒あんを、つきたての餅で包み、香ばしいはったい粉をまぶしました。かつては麦刈りや田植えの合間に手軽に食べられるおやつでした。◎Seasonal fresh mochi 『Mugit...
12/05/2026

◎季節の朝生菓子『麦手餅（むぎてもち）』
ふっくらと炊き上げた粒あんを、つきたての餅で包み、香ばしいはったい粉をまぶしました。
かつては麦刈りや田植えの合間に手軽に食べられるおやつでした。

◎Seasonal fresh mochi 『Mugite Mochi』
Fluffy red bean paste wrapped in freshly pounded mochi and finished with fragrant roasted barley flour.
Historically, it was a convenient snack for farmers during the wheat harvesting and rice planting seasons.

#鹿児島名産かるかん #鹿児島 #和菓子 #かるかん #軽羹 #麦手餅 #麦 #つぶあん #粒あん #餅 #おやつ #はったい粉

◆母の日限定 『和蘭撫子（おらんだなでしこ）』５月10日は、母の日です。「母への愛」「感謝」の気持ちを表すカーネーションを表現したお菓子と一緒に日頃の感謝の気持ちを伝えてみてはいかがでしょうか。期間限定：５月6日(水)～５月１0日(日)◆M...
05/05/2026

◆母の日限定 『和蘭撫子（おらんだなでしこ）』
５月10日は、母の日です。
「母への愛」「感謝」の気持ちを表すカーネーションを表現したお菓子と一緒に日頃の感謝の気持ちを伝えてみてはいかがでしょうか。

期間限定：５月6日(水)～５月１0日(日)

◆Mother’s Day exclusive 『Oranda-Nadeshiko』
This Sunday, May 10 is Mother’s Day.
Symbolizing love for mothers in Japanese flower language, this carnation-shaped confection is a wonderful way to express your everyday appreciation.

Limited time only: Wed., May. 6~ Sun., May. 10

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◎立夏/こどもの日『柏餅（かしわもち）』子供たちの健やかな成長を願う「柏餅」柏の木は、生まれてくる若葉の成長を見届けるため、葉っぱをつけたままでじっと新しい季節を待っています。やさしい甘みのこし餡を餅で包み、みずみずしい柏の葉でくるみました...
04/05/2026

◎立夏/こどもの日『柏餅（かしわもち）』
子供たちの健やかな成長を願う「柏餅」
柏の木は、生まれてくる若葉の成長を見届けるため、葉っぱをつけたままでじっと新しい季節を待っています。
やさしい甘みのこし餡を餅で包み、みずみずしい柏の葉でくるみました。

◎Rikka/Seasonal fresh mochi 『Kashiwa mochi』
Mochi filled with sweet and smooth azuki red bean paste, wrapped in a fresh kashiwa oak leaf. Feel the arrival of early summer through the refreshing fragrance of the kashiwa leaf.

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◎季節の上生菓子『花菖蒲』爽やかな季節に咲く花菖蒲の美しさに心惹かれます。小豆こし餡を包んだ煉切で、青空に映える花を表現しました。◎Seasonal sweets 『Hanashobu』The beauty of irises bloomi...
03/05/2026

◎季節の上生菓子『花菖蒲』
爽やかな季節に咲く花菖蒲の美しさに心惹かれます。
小豆こし餡を包んだ煉切で、青空に映える花を表現しました。

◎Seasonal sweets 『Hanashobu』
The beauty of irises blooming in early spring is captivating.
The purple flowers standing out against the blue sky is recreated as smooth adzuki bean paste wrapped in nerikiri.

#鹿児島名産かるかん #鹿児島 #かるかん #和菓子 #上生菓子 #花菖蒲

◎【喫茶香】今年は５月2日が八十八夜。日本有数の茶処、県内産の香り高くコクのある茶葉を生地と餡の両方に使用。色鮮やかな抹茶生地で練乳を練りこんだまろやかな抹茶餡を包みました【HP】https://www.akashiya.co.jp/sp/...
30/04/2026

◎【喫茶香】
今年は５月2日が八十八夜。
日本有数の茶処、県内産の香り高くコクのある茶葉を生地と餡の両方に使用。色鮮やかな抹茶生地で練乳を練りこんだまろやかな抹茶餡を包みました

【HP】
https://www.akashiya.co.jp/sp/products/kissako/

◎【Kissako】
This year, “Hachiju Hachiya” (lit. “88th night”) falls on May 2nd. It is traditionally regarded as the start of the Japanese tea harvest season.
Kagoshima Prefecture is one of Japan’s leading tea production areas, and fragrant and rich local tea leaves are used for both the colorful matcha dough and mellow matcha bean paste kneaded with condensed milk.

akashiya.elmundo
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住所

金生町4/16
Kagoshima-shi, Kagoshima
892-0828

営業時間

月曜日 09:00 - 18:00
火曜日 09:00 - 18:00
水曜日 09:00 - 18:00
木曜日 09:00 - 18:00
金曜日 09:00 - 18:00
土曜日 09:00 - 18:00
日曜日 09:00 - 18:00

電話番号

+81992260431

ウェブサイト

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