株式会社　A-Netファーム十勝

10/05/2026

本日より、発酵あずきこしあんタイプ、つぶあんタイプ、発酵じゃがいもの「発酵三姉妹」販売開始です
3つセットのお買い得タイプもあります。
原材料が不足のため、品切れの際はご容赦ください。

お砂糖なしで不思議な甘さ。一日一さじの幸せ【常温便】代引き不可、日時指定不可。北海道発酵三姉妹 3種セット

02/05/2026

【COMING SOON】発酵じゃがいも、まもなく販売です！

北海道・十勝の畑から、またひとつ新しい発酵のかたちが生まれました。

その名も——発酵じゃがいも。

発酵あずきに続く、私たちの新しい挑戦です。

「じゃがいもが発酵すると、どうなるの？」

きっと多くの方がそう思われるはず。ですが、その味わいは私たちの想像をはるかに超えるものでした。

＃発酵あんこ
＃発酵あずき
＃発酵じゃがいも
＃大地のりんごジャム
＃テロワール

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01/05/2026

【未来】10年後の日本の食卓へ。

私たちが目指しているのは、ただ食品をつくることではありません。

食卓に並んだとき、思わず「これ、なに？」と会話が生まれ、食べてみるとおいしく、そして気づけば健康にもつながっている。

そんな、ちょっと面白くて、毎日の食卓の話題になり、人の暮らしを豊かにする新しい文化を、北海道・十勝から発信したいと考えています。

日本の食卓はいま、大きな転換点にあります。

便利さや手軽さが求められる一方で、健康への関心もこれまで以上に高まっています。

何を食べるかが、これからの人生の質を左右する時代です。

だからこそ私たちは、「おいしい」と「健康」が無理なく両立する食のかたちをつくりたいと思っています。

＃発酵あずき
＃発酵あんこ
＃京都府立医大内藤先生
＃腸活

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01/05/2026

＜GW中営業のお知らせ＞

GW中は発送作業はお休みとなります。
Amazon店はお店そのものがお休みです。
本店、楽天店はご注文はいただけますが、お問い合わせへの対応や、発送についてはGW後となります。

なお、畑作業は平常通りやっております。
「十勝に遊びに来て、近くまで来たけど寄ってもいい？」とのご連絡もよくいただくのですが、申し訳ないですけど限られた時間内で作業を行っていますので、できれば遠くから眺める程度にしていただきたいです。

どうぞよろしくお願いします。

30/04/2026

【和洋折衷】発酵あずきで格上げ！おうちで楽しむ「砂糖なし」贅沢スイーツ

あんこは和菓子だけのもの。そんなイメージを持っていませんか？

昔ながらのおはぎやぜんざいももちろん魅力的ですが、今おすすめしたいのは、発酵あずきを使った“和洋折衷スイーツ”です。

発酵あずきのやさしい甘みは、砂糖のように主張しすぎず、生クリームやチーズ、バターなど洋の素材と驚くほど自然になじみます。

しかも砂糖不使用だから、後味はすっきり。

素材そのものの風味が際立つ、大人のための贅沢スイーツが手軽に楽しめます。

今回は、おうちで簡単にできる発酵あずきアレンジを
ご紹介します。

#発酵あずき
#発酵あんこ
#テロワール

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29/04/2026

【よくあるご質問】なぜ瓶詰めをやめたのか、その理由

「以前は瓶入りでしたよね？」「なぜ今はパウチになったのですか？」

長くご愛用いただいているお客様から、よくいただくご質問です。

今回は、発酵あずきの容器が瓶詰めから現在のスパウトパウチへ変わった理由を、正直にお話ししたいと思います。

＃発酵あんこ
＃発酵あずき

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28/04/2026

【テロワールレシピ　発酵あずきで肉じゃが】

北海道・十勝の大地で育ったじゃがいも、玉ねぎ、小豆。

土地の恵みを一皿で味わう“十勝型テロワール”を感じられる、やさしい肉じゃがレシピです。

砂糖の代わりに発酵あずきを使うことで、自然な甘みと深いコクが加わり、どこか懐かしく、それでいて新しい味わいに仕上がります。

じゃがいものほくほく感、玉ねぎの甘み、牛肉の旨みに、発酵あずきのまろやかさ。

素材それぞれの個性が引き立つ、体にもやさしい一品です。

＃発酵あずき
＃発酵あんこ
＃テロワール
＃肉じゃがレシピ

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27/04/2026

【民俗学】なぜお祝いにあずきを食べるの？

小豆が祝いの席で使われる最大の理由は、その美しい赤色にあります。

古代の日本では、「赤」は太陽や火、血のめぐり、生命力を象徴する特別な色と考えられていました。

明るく力強い赤は、邪気を払い、災いを遠ざける色。

魔除けや厄除けの意味を持つ神聖な色として、人々の暮らしに深く根づいてきました。

神社の鳥居が朱色であることや、還暦に赤いちゃんちゃんこを贈る風習にも、その名残を見ることができます。小豆の赤もまた、こうした「守りの色」として大切にされてきたのです。

＃発酵あんこ
＃発酵あずき
＃小豆
＃小豆の民俗学

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26/04/2026

【砂糖依存・糖質制限中の方へ】甘いものを罪悪感なく食べたい人に発酵あずきが刺さる理由

「甘いものを食べたい。でも太りたくない」——そんな葛藤を抱えていませんか。

ダイエット中や糖質制限中に、ついチョコやクッキーへ手が伸びてしまい、自分を責めてしまう方も少なくありません。

けれど、それは意志が弱いからではありません。

体が“すぐ使えるエネルギー”を求めている、ごく自然な反応です。

大切なのは、我慢し続けることではなく、体に負担の少ない甘さへ上手に置き換えること。

その選択肢として、今注目されているのが発酵あずきです。

＃発酵あずき
＃発酵あんこ
＃糖質制限
＃ダイエット
＃体に負担のすくない甘さへ

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25/04/2026

【テロワールレシピ】十勝清水町のご当地グルメ「牛玉ステーキ丼」

北海道・十勝清水町で親しまれているご当地グルメ「牛玉ステーキ丼」。

ジューシーな牛肉と、ふんわりとした卵の組み合わせは、シンプルながら満足感の高い一品です。

今回はこの人気メニューを、発酵あずきを使って“ヘルシーかつコク深く”アレンジしたレシピをご紹介します。

＃発酵あずき
＃発酵あんこ
＃テロワール
＃十勝清水
＃牛玉ステーキ丼

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