株式会社四十萬谷本舗

株式会社四十萬谷本舗 本店：日曜定休日 創業明治八年。
醤油、味噌、糀を始めとし、味噌漬やかぶら寿し、大根寿しなど、地元の文化に根ざした発酵食品を作り続けています。

⁡【アトリオ店 営業再開のお知らせ】⁡平素より四十萬谷本舗をご利用いただき、誠にありがとうございます。設備点検が完了し、本日（8月1日）よりアトリオ店は通常どおり営業しております。臨時休業中は、ご不便・ご迷惑をおかけしましたことをお詫び申し...
01/08/2026

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【アトリオ店 営業再開のお知らせ】
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平素より四十萬谷本舗をご利用いただき、誠にありがとうございます。

設備点検が完了し、本日（8月1日）よりアトリオ店は通常どおり営業しております。
臨時休業中は、ご不便・ご迷惑をおかけしましたことをお詫び申し上げます。
また、ご理解とご協力をいただき、誠にありがとうございました。
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皆様のご来店を心よりお待ちしております。

◆7/31(金)香林坊アトリオ店、臨時休業致します。昨晩発生した館内空調設備からの水漏れに伴い、本日、四十萬谷本舗香林坊アトリオ店は設備点検のため、臨時休業致します。ご迷惑をおかけ致しますが、何卒宜しくお願い致します🙏
30/07/2026

◆7/31(金)香林坊アトリオ店、臨時休業致します。

昨晩発生した館内空調設備からの水漏れに伴い、本日、四十萬谷本舗香林坊アトリオ店は設備点検のため、臨時休業致します。
ご迷惑をおかけ致しますが、何卒宜しくお願い致します🙏

⁡集英社のWebメディア「eclat（エクラ）」の特集記事⁡【金沢でおすすめのお土産】食通、お酒好きも喜ぶ。“甘くない”お土産5選✨⁡にて、当社の「金城かぶら寿し夏糀」をご紹介いただきました🙌⁡記事では、当店のほかにも、金沢を代表する魅力的...
23/07/2026

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集英社のWebメディア
「eclat（エクラ）」の特集記事
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【金沢でおすすめのお土産】
食通、お酒好きも喜ぶ。
“甘くない”お土産5選✨
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にて、当社の「金城かぶら寿し夏糀」を
ご紹介いただきました🙌
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記事では、当店のほかにも、
金沢を代表する魅力的なお土産が
紹介されていますよ☺️
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金沢を訪れる際のお土産選びの参考に、
ぜひご覧ください🌈
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#四十萬谷本舗 #金沢 #金沢土産 #金沢グルメ #かぶら寿し 夏糀

8月発酵ランチのお知らせ📢弥生本店にて好評の発酵ランチ8月も開催いたします！感謝祭特別ランチから約1ヶ月お休みをいただいておりました🙇🏻‍♀️8月から発酵ランチ再開いたします❕ご来店を心よりお待ちしております💁🏻‍♀️✨🌻開催日8/4（火）...
09/07/2026

8月発酵ランチのお知らせ📢

弥生本店にて好評の発酵ランチ8月も開催いたします！
感謝祭特別ランチから約1ヶ月お休みをいただいておりました🙇🏻‍♀️
8月から発酵ランチ再開いたします❕ご来店を心よりお待ちしております💁🏻‍♀️✨

🌻開催日
8/4（火）、8/25(火)
11:30〜12:30のお好きな時間にご来店可能です

🌻価格
2500円 ジェラート付き（税込）
お米は能登産のコシヒカリを使用しています🌾
ジェラートはマルガージェラートさんとのコラボ商品です✨

🌻場所
四十萬谷本舗 弥生本店　P有り

🌻席数
各日 20席限定となっております

🌻ご予約方法
お電話 弥生本店 076-241-3122
店頭、インスタDM、ネットから可能です💁🏻‍♀️
🔸インスタDMでご予約の方こちらの投稿の3枚目をご確認の上ご連絡ください。
🔸ネットからご予約の方はストーリーハイライトの『予約サイトリンク』から本店発酵ランチのストーリーにリンクございますのでそちらからご予約可能です◎

何かご不明点などございましたらお気軽にお問合せください😌

#四十萬谷本舗 #石川県 #金沢ランチ #発酵食ランチ #発酵

.発酵ビギナーにもおすすめ！「はじめてのぬか漬けづくり体験」「糀のお漬物作り体験」四十萬谷本舗 弥生本店にて行います！7/4（土） 糀漬体験　13:30〜14:307/11（土） ぬか漬け体験13:30〜14:307/25(土) ...
27/06/2026

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発酵ビギナーにもおすすめ！
「はじめてのぬか漬けづくり体験」
「糀のお漬物作り体験」
四十萬谷本舗 弥生本店にて行います！

7/4（土） 糀漬体験　13:30〜14:30
7/11（土） ぬか漬け体験13:30〜14:30
7/25(土) ぬか漬け体験　10:30〜11:30

持ち物:三角巾、エプロン

季節の野菜を漬け込んで美味しい糠漬けや糀漬けに☺️🤍
ご自宅へ持ち帰りMYぬか床生活スタート！
糀床もお持ち帰りいただき1〜2回漬け込みができます◎

お手入れ方法や注意点など丁寧にお教えしますので初めての方もご安心ください🙆🏻‍♀️お野菜以外にも意外な食材を漬け込んでも美味しく召し上がれるのでその情報が聞けるかも...😳

遠方の方、観光でお越しの方は宅配で配送も可能ですのでお気軽にお申し込みください◎

ご予約は店頭、お電話 弥生本店［076-241-3122］
DMで受付しております！DMよりご予約の方は2枚目をご確認の上
お申し込みお願いいたします🙇🏻‍♀️
ネットはストーリーのハイライト『予約サイトリンク』からどうぞ🔗
※予約確定前にお日にち、お時間、希望の体験ご確認ください。

ご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせくださいませ😌

#四十萬谷本舗 #ワークショップイベント #金沢 #糀漬体験 #糠漬体験 発酵食品

＼📣ここでしか買えない！南店限定企画🔥／四十萬谷本舗 金沢南店だけ！特別な夏の感謝祭を開催します✨🗓6/19(金)〜6/21(日)【3日間限定】他の店舗では手に入らない、南店限定の特別商品が勢ぞろい！🍆1日10個限定！▶彩り野菜スティック（...
18/06/2026

＼📣ここでしか買えない！南店限定企画🔥／

四十萬谷本舗 金沢南店だけ！
特別な夏の感謝祭を開催します✨

🗓6/19(金)〜6/21(日)【3日間限定】

他の店舗では手に入らない、
南店限定の特別商品が勢ぞろい！

🍆1日10個限定！
▶彩り野菜スティック（選べる特製ディップ付き）

🐟数量限定！お買い得✨
▶香ばしさ抜群の鰤炙り（規格外大）

🥒この夏スタート！
▶すぐ始められる発酵セット（野菜付き）

＼さらに！／
📸ジェラートフォトコンテストも開催🍨

“南店に来た人だけが楽しめる”特別な3日間
数量限定ばかりなので、お早めにどうぞ！

この機会にぜひ
金沢南店へお越しください😊

#四十萬谷本舗 #金沢南店限定
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#発酵生活 #糀 #糠床
#金沢グルメ #石川グルメ

⁡🌈 夏の感謝祭のお知らせ🌈⁡6/19（金）〜 6/21（日）の3日間四十萬谷本舗の各店舗にて「夏の感謝祭」を開催いたします！⁡いつもご愛顧いただいているお客様へ感謝の気持ちを込めて、お得＆楽しい企画をたくさんご用意してお待ちしております🤍...
16/06/2026

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🌈 夏の感謝祭のお知らせ🌈
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6/19（金）〜 6/21（日）の3日間
四十萬谷本舗の各店舗にて
「夏の感謝祭」を開催いたします！
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いつもご愛顧いただいているお客様へ
感謝の気持ちを込めて、
お得＆楽しい企画をたくさんご用意して
お待ちしております🤍
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✨ 期間中はスタンプカード２～３倍押し
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📅 6/19・6/20　スタンプ 2倍DAY
📅 6/21　　　　スタンプ 3倍DAY
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🛒 全店共通イベント
「能登いか野菜づめ」特別販売！
・甘酢味　　Lサイズ　2,160円
・キムチ味　Sサイズ　1,620円
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🏪 各店舗でのお楽しみ企画
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【アトリオ店】
・花きんじょうすくいどり
・感謝祭限定ガチャガチャ
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【金沢南店】
・しじまやファームとれたて野菜販売会
・ぬか床・糀床販売（自社農園の野菜つき！）
・ジェラートフォトコンテスト
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【弥生本店】
・塩糀炙り規格外品 特別販売会
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夏のお贈りものをお考えの方も
ぜひこの機会にご来店くださいませ🎁
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ご来店を心よりお待ちいたしております☀️
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#四十萬谷本舗 #夏の感謝祭 #金沢 #感謝祭 #石川県

⁡「いつもありがとう」の気持ちを込めて🎀お父さんの『好き』から選ぶ父の日ギフト診断を作りました。⁡🍺 ビール派お父さん🍶 日本酒派お父さん🍷 ワイン派お父さん🍨 スイーツ派お父さん🍽️ グルメ派お父さん⁡あなたのお父さんはどのタイプでしたか...
11/06/2026

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「いつもありがとう」の気持ちを込めて🎀
お父さんの『好き』から選ぶ父の日ギフト診断を作りました。
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🍺 ビール派お父さん
🍶 日本酒派お父さん
🍷 ワイン派お父さん
🍨 スイーツ派お父さん
🍽️ グルメ派お父さん
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あなたのお父さんはどのタイプでしたか？
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今年の父の日は、
お父さんの「好き」を思い浮かべながら選ぶ、
ちょっと特別な贈り物を🎁
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スワイプして、
おすすめのギフトをチェックしてみてください☺️
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📷\ジェラートフォトコンテスト開催/🍦野々市市にある南店です☀️だんだん気温も上がりジェラートが食べたくなる季節になってきました🤤🍨このたび、マルガーラボさんとのコラボジェラートの魅力をお楽しみいただけるフォトコンテストを開催いたします。応...
08/06/2026

📷\ジェラートフォトコンテスト開催/🍦

野々市市にある南店です☀️
だんだん気温も上がりジェラートが食べたくなる季節になってきました🤤🍨

このたび、マルガーラボさんとのコラボジェラートの魅力をお楽しみいただけるフォトコンテストを開催いたします。

応募期間 : 6月1日（月）〜 6月２１日（日）

参加はかんたんです🥳
①四十萬谷本舗のアカウントをフォロー
②「 #しじまやフォトコンテスト2026」をつけて写真を投稿

抽選で、、、
🎁ジェラート6種を3名様にプレゼント！！

“おいしい瞬間”をシェアしませんか？✨
たくさんのご応募お待ちしております☺️

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夏の感謝祭特別ランチのお知らせ📢6/19〜21の3日間で四十萬谷本舗夏の感謝祭を行います！☀️※本店は21日定休日のため2日間の開催になっております各店限定イベントがございます！(百番街店は除きます)本店では普段の発酵ランチとは違い、漬物バ...
27/05/2026

夏の感謝祭特別ランチのお知らせ📢

6/19〜21の3日間で四十萬谷本舗夏の感謝祭を行います！☀️
※本店は21日定休日のため2日間の開催になっております

各店限定イベントがございます！(百番街店は除きます)
本店では普段の発酵ランチとは違い、漬物バイキングを行い
さらには当日使える200円お買い物券を配布いたします！💪🏻

毎年好評いただいておりますので早めのご予約をおすすめします🫡
6/20,11:30~の回は満席になっております🙇🏻‍♀️
13:00〜も残りわずかとなっております🏃🏻‍♀️
19日はどちらの回もまだ予約可能です☺️✨

🌻開催日
6/19（金）、6/20(土)
各日 1回目11:30〜12:30
　　 2回目13:00〜14:00

🌻価格
2500円 ジェラート付き（税込）
お米は能登産のコシヒカリを使用しています🌾
ジェラートはマルガージェラートさんとのコラボ商品です✨

🌻場所
四十萬谷本舗 弥生本店　P有り
店舗横が満車の場合少し離れたところへ案内する場合がございます。
ご了承くださいませ。

🌻席数
各回20席限定となっております

🌻ご予約方法
お電話 弥生本店 076-241-3122
店頭、ネット、お電話から可能です💁🏻‍♀️
🔸普段の発酵ランチとは違いインスタでのご予約は承っておりません。
🔸ネットからご予約の方はストーリーハイライトの『予約サイトリンク』から本店感謝祭特別ランチのストーリーにリンクございますのでそちらからご予約可能です◎

#四十萬谷本舗 #石川県 #金沢ランチ #感謝祭 #発酵

住所

弥生１－１７－２８
Kanazawa-shi, Ishikawa
921-8541

営業時間

月曜日 09:00 - 18:00
火曜日 09:00 - 18:00
水曜日 09:00 - 18:00
木曜日 09:00 - 18:00
金曜日 09:00 - 18:00
土曜日 09:00 - 18:00

電話番号

+81762414173

ウェブサイト

アラート

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