佐白山のとうふ屋

佐白山のとうふ屋 茨城県笠間市の佐白山のとうふ屋です。
茨城県産在来種「たのくろ豆」を原材料に豆腐等の製造販売をしております。

たとえば、今日の食卓にのっている豆腐は誰が作ったのか、どんな畑で採れた大豆なのか、そんなことを考えてみたことはありますか？

食べものの情報って、意外に伝わらないものです。食べものを作る人と食べる人の間にはさまざまな流通が関わっていて、情報が伝わりにくいしくみになっていることも原因のひとつかもしれません。
また、生産する畑が自分たちの居住地域の近くにないということも、大きく影響しているかもしれません。

食べものは自分のいのちをつくるもの。大切なものなのに、わたしたちは今食べものの価値を価格で判断しがちです。しかしそれ以外に食べものの価値を判断する方法が、うまく見つからないのも事実です。

「佐白山のとうふ屋」は、生産の現場とお客様の間をつなぐお豆腐作りに取組んでいます。
原料の生産者が食べてくれる人の顔を思いながら大豆やにがりを作る。
食べてくれる人が誰が作った大豆なのか顔を思い浮かべな

がら食べる。
豆腐職人が、食べてくれる人の笑顔を思い、原料生産者の汗を思いながら豆腐を作る。

顔が見えるから安心して食べられる。顔が見えるから苦労もいとわず原料を生産できる。
顔が見えるからより美味しい豆腐造りに情熱を注げる。

そんな美味しいだけじゃない幸せな食べ物を作ること。

これが「佐白山のとうふ屋」が目指す笑顔が生まれる豆腐作りです。

こんにちは！新商品のご案内です🙂‍↕️【手づくり豆乳クッキー】当店自慢の豆乳をたっぷりと使用しました。バター、卵不使用でカロリー控えめ&卵アレルギーの方も安心してお召し上がりいただけます。手づくりならではの食感をお楽しみください！皆様のご来...
09/04/2026

こんにちは！

新商品のご案内です🙂‍↕️

【手づくり豆乳クッキー】
当店自慢の豆乳をたっぷりと使用しました。
バター、卵不使用でカロリー控えめ&卵アレルギーの方も安心してお召し上がりいただけます。手づくりならではの食感をお楽しみください！

皆様のご来店を心よりお待ちしております♪

#佐白山のとうふ屋 #笠間 #茨城グルメ #茨城観光 #豆乳クッキー

先日の2月15日、「カサマメ☆プロジェクト　2025」最終回であるお豆腐作りが行われました🫛2025年7月に種を蒔き、草刈り、枝豆収穫、いちから全員で育てた大豆で作ったお豆腐は格別でした✨おから料理の卯の花や豆腐チゲも皆様美味しく召し上がっ...
18/02/2026

先日の2月15日、
「カサマメ☆プロジェクト　2025」
最終回であるお豆腐作りが行われました🫛
2025年7月に種を蒔き、草刈り、枝豆収穫、いちから全員で育てた大豆で作ったお豆腐は格別でした✨
おから料理の卯の花や豆腐チゲも皆様美味しく召し上がってくださりありがとうございました！
参加してくださった皆様大変お疲れ様でした🙏🏻

カサマメ☆プロジェクトは今年も募集します🙌🏻
笠間の土地や食について、そしてお豆腐好きの方々是非お待ちしております🌱

#佐白山のとうふ屋 #カサマメプロジェクト

「カサマメ☆プロジェクト　2025」枝豆収穫が本日行われました🫛みんなで育てた豆を、みんなでとってみんなで食べました🙌🏻作業後に空の下で食べる茹でたての枝豆は格別です✨次回はいよいよ大豆の収穫です！頑張りましょう！ #カサマメプロジェクト ...
13/10/2025

「カサマメ☆プロジェクト　2025」
枝豆収穫が本日行われました🫛
みんなで育てた豆を、みんなでとってみんなで食べました🙌🏻
作業後に空の下で食べる茹でたての枝豆は格別です✨
次回はいよいよ大豆の収穫です！頑張りましょう！

#カサマメプロジェクト #カサマメ #佐白山のとうふ屋 #茨城グルメ #茨城観光 #茨城県 #茨城 #茨城お土産 #茨城土産 #茨城旅行 #笠間グルメ #笠間お土産 #笠間土産 #笠間市 #笠間 #豆腐　 #豆腐屋　 #とうふ #豆乳プリン #豆乳スイーツ #豆乳

こんばんは🌟今年も始まりました、「カサマメ☆プロジェクト2025」初回の種蒔きの様子です🫛今年は二種類の大豆の種を蒔きました！今年も沢山の方々にご参加頂き大変嬉しく思います☺️今年は子供たちのご参加も多く、大人も子供もこのプロジェクトを通し...
14/07/2025

こんばんは🌟

今年も始まりました、
「カサマメ☆プロジェクト2025」初回の種蒔きの様子です🫛
今年は二種類の大豆の種を蒔きました！
今年も沢山の方々にご参加頂き大変嬉しく思います☺️

今年は子供たちのご参加も多く、大人も子供もこのプロジェクトを通して、私たちの身体と心をつくる大切な「食」について考えるきっかけになって下されば幸いです。

次回は草刈りです✂️
猛暑日が予想されますので、無理のないよう頑張りましょう！

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住所

笠間2810
Kasama-shi, Ibaraki
309-1611

営業時間

火曜日 10:00 - 17:00
水曜日 10:00 - 17:00
木曜日 10:00 - 17:00
金曜日 10:00 - 17:00
土曜日 10:00 - 17:00
日曜日 10:00 - 17:00

電話番号

+81296723072

ウェブサイト

アラート

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