12/05/2026
【喫茶店「コーヒーの大学院 ルミエール・ド・パリ」】
横浜・日本大通り、1974年創業の老舗喫茶。
何故か店名は大学院、別格を表現したいのでしょう。
シャンデリア、ステンドグラス、大理石テーブル。
昭和のバブリーをそのまま保存したような空間です。
オーダーごとにサイフォンでの抽出。
今回はマンデリンを。
銘柄プレート付きという演出も含め、昔ながらの“喫茶文化”を強く感じます。
女性のお客様が多く、皆様パフェを楽しまれておりました。
【馬車道十番館】
なぜか今回は老舗喫茶店巡り。
横浜・馬車道の「十番館」は、照明、椅子、テーブルに至るまで徹底してクラシカル。
静かに時間が流れており、「長く愛されるお店」な雰囲気。
【みるくと珈琲（Mikushi Coffee）」の自動販売機】
足柄サービスエリアで毎度見かけるゲイシャの自販機コーヒー。
軽やかな口当たり。ゲイシャなのでしょう。
今回の喫茶店巡りで、スペシャルティコーヒーの輪郭の明瞭さや透明感、香味設計の繊細さを改めて実感。
一方で、老舗喫茶には“味”とは別軸の文化や空気感があり、それはそれでコーヒーらしいかと。
40年来の友人たちと恒例の御殿場ゴルフ。
久しぶりに富士山がしっかり姿を見せてくれました。
友人たちはビール飲みながら後半は30台で上がり、結局はまた勝てず。
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