Copain de Fromage （コパン・ドゥ・フロマージュ）

Copain de Fromage （コパン・ドゥ・フロマージュ） 和歌山初のチーズ専門店。店主が厳選したナチュラルチーズや和歌山の食?

…………………………………５月の営業日のお知らせ…………………………………明日５／４も営業いたします。カレンダーもご覧ください🗓️……………………………………入荷チーズのご案内🧀……………………………………『コンテ エクストラ12ヶ月熟成』...
03/05/2026

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５月の営業日のお知らせ
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明日５／４も営業いたします。

カレンダーもご覧ください🗓️

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入荷チーズのご案内🧀
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『コンテ エクストラ12ヶ月熟成』
先程入荷しました📦✨

オープン前から、変わらずずっと扱わせていただいてるこのコンテは、今まで色々なコンテを食べてきましたが
やっぱりこのコンテの風味が一番だと思い続けている、大切なチーズです。

ワインはもちろん、ビールにも日本酒にもコーヒーにもパンにも合わせていただける、優秀なチーズです🧀🇫🇷

『デリス・パパイヤ』
フルーティーでフレッシュな味わいの南仏のチーズ🇫🇷
スパークリングワインで乾杯するときに、ぜひ一緒に🥂
デザートとしてもオススメです。

『ガレ ド ラ ロワール』
マイルドで食べやすいウォッシュチーズ🇫🇷
ふわっと広がるミルクの甘み、柔らかな外皮とトロリとした生地。パンに塗って、赤ワインと。🍷🥖

他にも様々なチーズを揃えて、お待ちしております。

…………🍷イベントのお知らせ🧀日時／4月26日（日）14:00～18:00（ラストイン 17:30）場所／wine stand ROBBY様立ち飲みイベントを開催します🍷チーズプレート＋ワンドリンク（4000円）もちろんドリンクは追加可能 ...
21/04/2026

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🍷イベントのお知らせ🧀

日時／4月26日（日）14:00～18:00（ラストイン 17:30）
場所／wine stand ROBBY様

立ち飲みイベントを開催します🍷

チーズプレート＋ワンドリンク（4000円）
もちろんドリンクは追加可能
※ドリンクはワイン・ビール・ソフトドリンクからお好きな一杯を。
（ペアリングに縛られず、自由な一杯をお楽しみください！）

🍷スタンディング形式/ウォークイン

🍷店内はカウンター8名&テーブル2名✕2席

🍷お支払いは現金のみとなります。

🍷予約不要ですが、チーズの数が限られているので2日前の金曜までにメッセージにて参加のご連絡いただけたらありがたいです。それ以外で売り切れの際はご了承ください。

・混雑時は「45分程度の譲り合い」**をお願いする場合がございます。
・開始14:00ごろがスムーズにご案内できると思います。
・満席の際は、恐れ入りますが店外でお待ちいただくか、お時間を改めてお越しください。

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日曜日の午後、
厳選したチーズを相棒に、肩の力を抜いて
「自由な一杯」を愉しむイベントです🥂

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

…………新しいチーズ入荷しました🧀✨『イル・テゾーロ アランチャ・ビオ』オーガニックの羊のミルクでつくられる伝統的なペコリーノです。放牧とケミカルなものは一切食べさせず牧草のみで育てられるミルクの味わいは優しくも風味豊か。砂糖漬けのオレンジ...
21/04/2026

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新しいチーズ入荷しました🧀✨

『イル・テゾーロ アランチャ・ビオ』

オーガニックの羊のミルクでつくられる伝統的なペコリーノです。放牧とケミカルなものは一切食べさせず牧草のみで育てられるミルクの味わいは優しくも風味豊か。
砂糖漬けのオレンジピールを生地に混ぜ込んでいるので、爽やかで甘い香りがアクセントに。
冷えたスパークリングワインと🥂🍊

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『ホアマトカス』

チーズ洗練士ハンシ・バウンガートナーが経営するDEGUST社のチーズ。チーズは千草や花・ハーブのはいった樽の中で熟成。バターやヘーゼルナッツ、草やハーブの香りでアロマティック。
パンに合わせたり、ふくよかな味わいの白ワインと🥂🥖

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心地よい春風のふくこの時期に
春らしさを感じるチーズを💐

…‥…稀少なチーズが入荷してまいりました✨「KURKKU FIELDS(クルックフィールズ) 」の🟡水牛モッツァレッラチーズ🟡水牛リコッタチーズ……………………………………………日本屈指のチーズ職人・竹島英俊氏が国内でも希少な水牛を飼育しな...
10/04/2026

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稀少なチーズが入荷してまいりました✨

「KURKKU FIELDS(クルックフィールズ) 」の

🟡水牛モッツァレッラチーズ
🟡水牛リコッタチーズ

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日本屈指のチーズ職人・竹島英俊氏が
国内でも希少な水牛を飼育しながら
牛舎のそばに工房を隣接させることで
ミルクの鮮度を極限まで高め
本場イタリアと肩を並べるほどの
モッツァレッラチーズやリコッタチーズを
つくっていらっしゃいます。

そんな稀少なフレッシュチーズ2種を
少量ですが入荷いたしました📦✨

4／10本日より販売いたします。

お取り置きは、明日４／11までとなります。
お取り置きのご連絡は、お電話が優先となります。
お電話が難しい場合は、InstagramのDMでお願いします。

facebookのメッセンジャーは、確認が遅れるので
ご了承ください。

各4個しかありませんので、ご了承ください。

＊＊＊３／20(木) 、本日営業いたします売り切れていた、・生ハム・皮付きカシューナッツ入荷しております😌生ハムは売り切れるのが早いので、ご希望の場合はお電話にてお取り置きのご連絡をください😌(お取り置きについては、翌週までとさせていただき...
20/03/2026

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３／20(木) 、本日営業いたします

売り切れていた、
・生ハム
・皮付きカシューナッツ

入荷しております😌

生ハムは売り切れるのが早いので、ご希望の場合は
お電話にてお取り置きのご連絡をください😌

(お取り置きについては、翌週までとさせていただきます)

チーズも色々とご用意しておりますので
ぜひお立ち寄りください✨

・・・本日、2／１１営業しております😌バレンタインのギフトにもおすすめです🎁お待ちしております
11/02/2026

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本日、2／１１
営業しております😌

バレンタインのギフトにもおすすめです🎁

お待ちしております

・・・1／２７、２８の二日間インテックス大阪で開催されている「 FOOD STYLE JAPAN」の紀の川市ブースで出店させていただいておりますそのため、店舗営業はお休みしております1／３０(金)より、通常営業いたしますのでよろしくお願いし...
28/01/2026

・・・
1／２７、２８の二日間
インテックス大阪で開催されている

「 FOOD STYLE JAPAN」の紀の川市ブースで
出店させていただいております

そのため、店舗営業はお休みしております

1／３０(金)より、通常営業いたしますので
よろしくお願いします😌

・・・🟡営業日の変更について🟡1／27(火)、28(水)の営業を休ませていただきます🙇‍♀️27日（火）は営業する予定でしたが、展示会の準備と搬入に思った以上に時間がかかることが分かり、休ませていただく事にいたしました🙇‍♀️ご来店のご予定...
24/01/2026

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🟡営業日の変更について🟡

1／27(火)、28(水)の営業を休ませていただきます🙇‍♀️

27日（火）は営業する予定でしたが、
展示会の準備と搬入に思った以上に時間が
かかることが分かり、休ませていただく事にいたしました🙇‍♀️

ご来店のご予定だった方には
大変ご迷惑をおかけしますがご了承くださいませ💦

来週は30日(金)と31日(土)の2日間のみの店舗営業となりますので、よろしくおねがい申し上げます。

・・・本日1／15(木)から21(水)の1週間大阪梅田にある にて開催される『和歌山グルメフェア』でコパン・ドゥ・フロマージュの商品を販売させていただます。今回は、🔻コパンドゥオリジナルチーズ3点◯Ape熟成チーズの金山寺みそ和え◯Ape...
15/01/2026

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本日1／15(木)から21(水)の1週間

大阪梅田にある にて開催される
『和歌山グルメフェア』でコパン・ドゥ・フロマージュ
の商品を販売させていただます。

今回は、
🔻コパンドゥオリジナルチーズ3点
◯Ape熟成チーズの金山寺みそ和え
◯Ape柿のフロマージュトリュフ
◯パルミジャーノ燻製 赤山椒風味

🔻コパンセレクト商品
◯紀州ぶどう山椒(フリーズドライ)
◯和歌山の地酒のしっとり酒粕

以上5品を販売させていただきます。

ぜひ、お立ち寄りくださいませ😌

本日は、店主が売り場におります。

・・・1／１２より新年の営業を開始いたしました🎍本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。１月28日(水)は、展示会出店のため店舗営業は休ませていただきます🙇‍♀️
13/01/2026

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1／１２より新年の営業を開始いたしました🎍
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

１月28日(水)は、展示会出店のため店舗営業は休ませていただきます🙇‍♀️

住所

桃山町調月769/136
Kinokawa-shi, Wakayama
649-6112

電話番号

+81736607175

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